时尚快餐业创业计划书.docx

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1、时而快餐业创业针划零要假耕技等就创业馍州实制班创业计划节公司名称：摩登“食尚快餐有限公司”指导老师：王振其、杜小明班次：一期三班经理】铝价体【团队戚员】梁珍伸、依倩、曾碉、谢俊武、王灵、上永修【电话号码】14790007【地Hk1安微科技学浣【邮政编码】233100二O一三羊三用同才言3计划摘要5寿委“盖尚”快餐宿介格篇16唐玄“公的快餐宿我陪祝刻篇2g寿叠食尚”快餐市场颗例篇33寿叠食尚”快餐卷布计划篇解寿叠食尚”快餐金产计划篇60唐昼“金南”快餐痞财务祝副篇65关孑风险易送*的今书74甯言中国的快餐业起步较晚，杷1987年4W肯德基快餐法散后进入北京市场办契机，被不了中国现代快餐快速进展的

2、海幕。通过多耳的进展，中国快餐业快速懵芸，市场修额不新犷大，已占据餐饮市场45%5o中国社会经济德周进展身人民胃活水牛健倭提右，将使快餐业的趾展环境与条件更凝成熟，市场需求将进一步槽强，中国快餐业的进展嗡看桁更而广阔。中国人物GDP已突破IOOO灵无，并出耳物槽长7-896的速看向人构GDP3000姜完的全面小朦社会的目粽迈进，经济体制与槽衣方式系所改善，工业化、燧市化与现代化迷在日投加快。快餐进展遇到了嘛所药的艮肠时机。成者社会经济进展与人员胃清水平的系所提裔，人们的餐饮消去吼念逐步改变，外出就餐更超经有化与理器化，透料楹槽强，对消费质量要求系断提龙，更加追求品牌质量、品彼特化、E女安全、营

3、泰健康与简便快捷。快餐的社会需求成之系所扩大，市场消去大众程与某4需求但特点表现的更加克今。现代快餐的糅作根米化、配送工厂化、或做规模化S管理科学化的理念，通过从探讨到实践的睬化过程，目嘛已广名同意与伙同，不乂快餐业扩展到餐饮业，区名我国祭饮现代化的重要城展目标与方向。快餐作，我国餐饮行业的土力军与现代餐饮的先锦军，成名现代餐饮进展的爱要代表力量，对全行业的雄劭与辞劭作用系断突出,，社会易行业进展做出了积极的质。成房市场经济的曲展，社会购英力明显帽强，人员的消费水平有弟堂著的提升，各行各业产业进展的态势良盼。特别是餐饮行业，I现出一片欣欣向弟之态。在“衣食隹行必系可巾的生活里，人员的饮食观念也

4、俏隹灌入了许多新的由容，叱的“吃菜布的诔朦、吃服务的满意、吃消费的合理”等塔，系单单只是个吃饱的吼念。同样，人们的工作方式也由了天翻地覆的变化。揖农业i的产业给相转变成名应工业名：,因此越来越多的人们走向檄市，走进与否接、走进工厂O计划摘要一，公司简介我创会的快餐宿府向直管与外送服务秸合进展，要紧特衽，使用现化号传疫，中式石孙式和转合：管午餐的餐饮荷包搭陋，建克现代化的信息网络服务体系，让消费老吃上义女用吐的快餐食品。二，产品易服务价格公道合理、质量优先保证、制做专业、外送龙数，尊变消费者的合理要求，人楹化服务。1食品种类，有。Hh做金类：要紫1中式佬疫饮金（炒菜配做），现代各类特包炒做（修板

5、,皂洗做、汤煨饭等）。（2）,面食类，要紧有中式各类面食（物面、炒面、炸备而、拌面等）。（3八面百类，要紫才中式传统包3（菜包、内包、豆沙包、头）,现代特包包3（各类。号J,曲式面包（土司、试堡、被修等）。2、食品。味灵洁。合名店向套餐、商助餐、支餐三类。3、食品营本保证。()每修食品中都含有五大类食物；内禽类、谷物类、鬣菜类、水累类、磔水化合物类。食餐3呆板%3、配。50%的盐菜、30%的内含、I(W的水累、10%的碳水化合物(2)营泰小面、比例搭配适咨；根据仃餐顾客的角比差异，彼计系一致的蓍聚比例。名办公与庄康南的消费老、学女塔提供扬体力劳幼者的管泰系，名工厂、工地、游客等乂串体力活的旅客

6、提供中体力劳劭猪的蓍聚系。4、公司理念令顾客满意令健康化，网络化，科学化令高效管理。运用经典管理理论及现代新型理论结合实际情况高效管理，使几个部门灵活运转，形成一个统一的有机体。令人人为公司，公司为人人。公司就是员工的家，公司有责任使自己的员工过上幸福生活，员工也应该为这个家付出努力，做好公司事务。我们要想使自己的员工让客人百分百的满意，成为客人的拥护者与客人问题的解决者，就务必满足员工的需求：1)机会在企业内部制造一个能够发挥员工才能的机会，以满足他们角色与成就感的需求。2)权利保护员工的各类权利，使员工感到自己享有权利，满足实现自我价值的需求。3）激励关心与爱护员工，通过有效的激励手段，调

7、动员工的积极性，激发员工的敬业爱业精神。4）尊重管理层要充分尊重员工，不仅使员工尊重的需求得到满足，而且能够树立员工的自尊心，从而使员工对作好任何情况都有信心。令美、快、笑、净，竭诚为顾客服务，让顾客“点得开心，吃的放心，笑得开心。令奖惩分明，鼓励创新。嘉奖有功之臣，处罚不尽职尽责之人，鼓励员工创新，提出改进意见。（二）公司管理企业文化一、遵纪守法，忠于职守，爱岗敬业。二、保护公司声誉，保护公司利益。三、服从领导，关心下属，团结互助。四、不断学习，提高水平，熟知业务。五、积极进取，勇于开拓，求实创新。考核的等级（-）s出色、不可挑剔（超群级）。（二）A满意、不负众望（优秀级）。（H）B称职、令

8、人安心（较好级）。（四）C有问题、需要注意（较差级）。（五）D危险、勉强维持（很差级）。按等级给与相应奖励。服务标准为顾客服务时严格按照我公司的服务标准，可略微变通。（见附录一）A搞好系统日常保护的全面方案1 .关于系统日常保护作好方案，责任落实到人2 .做好应对系统可能出现的问题b制定使消费者满意的服务方针具体管1 .树立“好的服务是企业生命”的思想，增强全员CS意识2 ,坚持“服务第一，顾客第一”的服务宗旨，严格规定服务接待工作标准，实行规范服务3 .注重市场调查，收集，反馈市场信息，认真及时处理投诉，不断推出新的服务项目4 .重视服务设计硬件的建设的同时不断改进软件与工作流程。理C明确服

9、务达成目标1 .顾客满意应与职业标准与道德规范相一致2 .不断改进服务3 .提高服务效率IE规定服务职责与职权，建立一个合理的服务操纵体系结构1 .建立一个设置合理的管理组织结构2 .明确所有管理服务人员的职责与职权3 .最后制定工作安排计划。进行评审，考核与奖惩通过此项活动，让服务者认识工作的必要性，且能借此改进服务质量4、E幺环保、标/产辂。()针对店向就餐的：洋港使用碗碟、餐笈；针对外送外索,4点使用坏保金(国家规定范囿下人(2)针对刷作朝工过程；尹辂要求循用E或。对厨具安桃清洁人员就行打扫/对食品，由厨师负卡总体的义修，安排清洁人员趾行技菜、食品的清洗。(3)针对自身.,要求由专门的食

10、品检验师对做粉的食品进行检刷，确保食品的卫幺易更小。三，市场机会中式快餐邃懒后的市场机遇马挑战异商。成假衣时间的进展过程中，八家反核是看得见的，市场机遇易就我并商，送其中会】一蛀进展上面的篌区存在，祝是也确实是需要大家系所的迄界更盼的砥适合进展的方式来经营的。那么，中式快餐市场确实是值得大家盼脸的去关渡他们的青衣的过程的。值得关港的是，在经历了10多年的市场筛送后，走出了“盖而乱”的市场篌区，基。形鼠了鼠瓶的市场佃合，总满足系一致人群的清去需要。食药专设于中式快餐的同时，电梃供曲式餐点，他够满足各类消去者的需要。此外，成者我国械市扩我方蜂期的到来，也名快餐业的进展提供了一个机遇。目啸，我国每耳

11、妁%1800万取村人。证人械市，到20154,我(8城市人。榜首法超过农忖人口。“城市化系依意味堵人民女活水平的全面改善，也意咬堵人氏或活方式的巨变B赍源消髭的提方，人们的消费现金也将成之改变。”成寿人们幺活节奏的加快，快餐消费逐步鼠，一种人会需求，喇作怩够满足普遍上班阶层的“大众快餐”将鼠名一种潮流，而快餐的“快”必将成为企业制胜市场的一个堂要碇妈。衣送支上，食尚，诸多的中式袂餐企业提供了借基。便是，尽管面临的此大的进展机遇，我国的快餐业进展仍隹是机遢与桃我开存。中式快餐市场机遇马槌战并方就意攻弟送擀的一个市场确实是有用进展的宠间的，S此同时运群的进展的过程确实是也嗡难有多的一些地方大冏毁是

12、值得大家去改进。相信只要创业者我送料的一个具啸看的行业盼盼的经营，就怩够取得自己的鼠功。四，贵金接椭总灌册赍金200万票价停80万40%南倩30万15%曹确30万15%工昊2010%上永或2010%谢俵武2010%五，甯业模式（及列馍式）近年来，随着我国城镇化进程的日益加快与人们工作生活节奏的日益紧张，大大小小的快餐店如雨后春笋般出现在城镇的各个角落。在我国，中式快餐店能够说是市场前景广阔，且利润较高。开一家中式快餐店成为许多人的创业梦想。尽管西式快餐店不断在我国市场遍地开花，但仍有许多人对中餐情有独钟，开中式快餐店就是为了迎合这部分人的需求，中式快餐店如何开?盈利分析!经营中式快餐具有投资规

13、模小、资金回收快、运作相对简单等优点，像潘师傅红烧肉，玲珑馄饨，原盅原味等中式快餐都是非常火的加盟项目。食尚快餐强倜管理的理念与模式务处先进，强调春源化的管理、运营、幺产，食药快餐系但向优质菜品保证了售差的及利，食商快餐更名投资者量身打造多无盈利模式并在实际操作取得良好敌累，赢的了广上投赍者的麦赞食药快餐强调管理的理念S模式务处先进，强调标瘠化的管理、运营、幺产，食商快餐各类标源化的管理手册,实款经营做到1章可循提供了克今的保悻，食尚快餐是笈正的现代标瘠化中式快餐企业。食商快餐总部通过多年的进展在全国已经彬我一个优势遂锁经营项目网珞食药快餐对网珞管理才足够的经脸，食尚快餐即站点运一优势网络平台

14、之上。食尚快餐盈利模式多曲，“东边亮、孙边也亮“。食尚快餐不但。优质菜品保证了售美的盈利，食尚快餐更为投资曙量身打造多无盈利模式不充实际猱作取得企回敌累，嬴的了广大投资者的旻赞。食尚快餐地道的特包菜品“符合市场、引颁市场“，食尚快餐菜品种类刻今科学、搭配合理，现已形戚了“食尚快餐菜品犀”共计，、火系列三节余种款式，现目需逐在系停的推出新菜品，菜品款式的小富社投资者们可送挥桃极大。食药快餐有强大的研或机构及竞善的楮制体系，同时拥哧多项专利马核芯技木。食药快餐中式袂餐拓盥关于没有经脸的投资者来用也极易蒙握S经营，公司提供的系列标旗手翻保建了每个投资者经极孵化出宿而不物极实现店铺管理经验的朴克。A升

15、中式桃祭府灌意多项1.府面唾身的精泥事实上很多看他繁华的黄金地段，都是政府戒拆衽计划南的。在租店面之嗡，一定要对府面的情况作一番伙确实碉星熟悉。2,坏境由素G何事物都是向因、外因共同起作用的给累，关于餐饮业电系例外。其中,坏境因素是影响餐饮业经营鼠切的外绑因索，它对餐饮业经营的鼠功鸟若起吊旅有叠要的作用。3.房东的背聋找刎店面后别人急，素肠先乂侧面打听刎笈正的房东（即产权所有老），对其背聋情况基存熟悉，觉得可磕后再或行接触。另外，一里集区切，也要灌意务处正式签例仅不要求刎房产所守者那里更换租负人的姓名。4,同业竞去情况行中式快餐施灌意事顼要唆足经营业债的情泥、裔品的价辂水4o考察同一地段同类商店的经营业楂，能够初步恻算出租此龙而可俄产胃的利闷状况；而考察他们的商品价格水牛，是为了据此确定自已今后的甯品价使，送蛉都是十今必要的。开中式快餐店的灌意串项餐厅经营的四妹是由许多国家决定的。从总体上来就，坏境因素、服务国索、比簌因素、宣传国索、女饿国家、管理国米对餐厅的经营M者兼有q要的作用七.中式快餐店经营策略：1经营的品种不可过多过