猴头菇的栽培条件.docx

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猴头菇的栽培条件猴头菇属木材腐生菌，分解木材的能力很强。一、营养猴头菇属木材腐生菌，分解木材的能力很强。能广泛利用碳源、氮源、矿质元素及维生素等。人工栽培时，适宜树种的木屑是最经济而优良的碳源。而甘蔗渣、棉籽壳等也是理想的碳源。款皮和米糠是良好的氮源，其它能利用的氮源还有尿素、蛋白陈、镂盐、硝酸盐等。二、温度头菇菌丝生长温度范围为6-34C,最适温度为25左右，低于6,菌丝代谢作用停止；高于30时菌丝生长缓慢易老化，35时停止生长。三、水分和湿度培养基质的适宜含水量为60-70%,当含水量低于50%或高于80%,猴头菇原基分化数量显著减少，子实体晚熟，产量降低。对相对湿度的要求，菌丝培养发育阶段以70%为宜；子实体形成阶段则需要达到85-90%,此时子实体生长迅速而洁白。四、空气猴头菇属好气性菌类,对CO2浓度反应非常敏感,当空气中C02浓度高于0.1%时，就会刺激菌柄的不断分枝，形成珊瑚状的畸形菇，因此菇房保持新鲜的空气极重要。五、光照猴头菇菌丝生长阶段基本上不需要光，但在无光条件下不能形成原基，需要有501x的散射光才能刺激原基分化。六、酸碱度猴头菇属喜酸性菌类，菌丝生长阶段在pH2.4-5的范围内均可生长,但以pH4最适宜。当PH在7以上时，菌丝生长不良，菌落呈不规划状。子实体生长阶段以pH4-5最适宜。版权提示：