黑你看起来很好吃！公开课.docx

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1、黑，你看起来很好吃！黑，你看起来很好吃！世间万物，唯美食与爱不可辜负。孩子的美食世界色彩斑斓，当他们的舌尖遇见“黑，又会发生什么美好而有趣的故事呢？让我们一起与温一幼的孩子开启这趟美食之旅吧缘起一一“黑黑”营养又美味？维尼很喜欢汉堡，除了汉堡他什么都不吃。有一天，维尼刚从大大汉堡店走出来，发现自己变成了一个巨型汉堡！狗狗要吃维尼，壮牛们追着维尼要出气（没办法，谁让维尼身上的汉堡是用牛肉做的呢），肚子饿了的男孩子们也追着为你跑，大家都要吃掉维尼！“我们不能学维尼！”在谈话中我们了解到，孩子们喜欢颜色亮丽、造型美观的食物，对黑色食物存在着一定抗拒性。在健康活动有营养的“黑黑”中,孩子们惊讶地发现原

2、来自己平时不喜欢吃的黑木耳、黑芝麻、黑米等黑色食物富有丰富的营养，于是他们提出了很多疑问：黑色的食物好吃吗？这些黑黑的东西它们是什么味道的啊？除了黑木耳、黑米、黑芝麻还有什么其他黑色食物？巧克力、黑森林蛋糕是不是也是很有营养的呢？于是孩子们开始了关于“黑黑”的大调查，他们想去看看生活中都还有些什么黑色食物，于是，一次故事与课程的对话在调查中开启36岁儿童学习与发展指南中指出：“要让幼儿具有良好的生活与卫生习惯，不偏食、挑食、喜欢吃瓜果、蔬菜等新鲜食品如何唤起孩子对黑色食物的喜爱？使孩子在轻松、愉悦的情境中了解黑色食物的外形特征和营养价值。陶行知先生说过：“生活即教育J一切生活都是课程，一切课程

3、也蕴含着生活。基于孩子们的生活经验与兴趣需求，结合园本“和戏”课程，主题班本课程黑，你看起来很好吃开始生发。黑黑寻遇篇于是我们制定了一份调查表，回家和爸爸妈妈一起讨论并记录嘿，让我来分享下我的调查表吧，原来有这么多吃的“黑黑”实践调查找“黑黑”通过前期的调查讨论，原来生活中的黑色食物可多啦，让我们一起去把它们找出来吧！社区活动是幼儿园教育的重要组成部分，要充分利用社区的教育资源，拓展幼儿的学习、生活空间。纲要中也指出：“要充分利用环境和社区中的教育资源，为幼儿发展创造良好的条件”。因此我们根据孩子的兴趣点并结合他们的调查经验，支持他们走进社区，真正去探索寻找“黑黑”，获得更多对黑色食物的直接经

4、验，并从中获得更好的体验与满足感。黑黑美食篇.品尝蒸熟黑豆黑豆变黑豆浆比蛋糕还香的黑米糕引起了孩子们的兴趣，大家都想尝一尝这美味的糕点，是不是真的像汉堡小朋友说的那么好吃？于是我们邀请汉堡妈妈来班级，给大家做一做这香香的黑米糕在制作的过程中，孩子们发现了蛋清打发膨胀的现象，惊讶极了i汉堡妈妈也解释，打发的蛋清与面糊混合，才能使黑米糕呈现像蛋糕一样细腻香甜的口感，这都是黑米糕美味的奥秘所在哦哇，黑米糕出炉了，不仅好吃而且很好看！一起看看我们的超级买家秀吧那这些吃不完的黑米糕我们该怎么处理呀？可以送给其他班级的老师。我想送给益达哥哥，还有保安叔叔因为黑米糕做的有富余，孩子们萌发了想把美味带给幼儿园

5、更多人的想法，让其他人也能品尝到这香香的黑米糕，于是他们说干就干吧！第一小分队出发去送黑米糕咯，老师们好像在开会，我们去给她们送去当午茶第二小分队我们去一楼给益达哥哥、保安叔叔、医生老师送香香的黑米糕第三小分队给其他班级的老师和阿姨送黑米糕派送任务圆满成功，我们美味的黑米糕收获了老师、叔叔、阿姨们的一致好评，哈哈真的是太令人开心了！在黑米糕的活动中我们顺应幼儿的关注点，并给予助推与支持。我们利用家长资源，有效对接，生成家长助教活动。活动中，孩子们大胆尝试，相互分享。他们自主萌想把美食分享他人的美好情感，让本次的活动有了更深的教育价值。黑黑游戏篇在一次餐前戏剧游戏魔法棒中,孩子们变出了许多不一样

6、的东西，其中发现几位孩子的造型很特别。于是我仔细一询问，原来他们将自己所了解的黑色食物变了出来，我们一起看看他们都变了什么吧。在自主游戏时间，孩子们在热烈讨论着，彼此不肯退让，等我走进，原来他们在争论“到底是谁变得黑色食物本领最大？”大家各有各的理，“黑豆”觉得自己可以做豆浆还能煮粥，“黑米”不甘示弱，也说自己能煮黑米粥还可以做好吃的黑米糕于是我就请他们用角色的口吻说一说自己是什么，有什么本领，并将自己说的这些台词记录下来让班级里小朋友一起来看一看，评一评。他们还把自己变的这些黑色食物集合在一起，变成一个黑色王国，于是就在黑色王国里表演着、游戏着、享受餐前游戏黑色王国教师是孩子游戏的支持者、引

7、导者，及时捕捉孩子在课程中的兴趣点与价值点。因此我们链接和戏课程，根据和戏课程中的“戏剧味、生活味、游戏味”，将孩子们原来简单的肢体创编游戏进行延展、生发，融合，最后形成一个有戏剧情境情节的戏剧片段，并融入幼儿的一日生活。黑黑集市篇.幼儿园的集市要来了，当我们的班本课程故事撞上我们的戏剧集市，又会发生什么奇妙的化学反应呢，我们一起来看看吧i经过大家的热烈讨论，最终我们投票选出摊位名字：嘿，黑！这次的集市，我们有黑色美食，有我们的黑色王国游戏，吃吃、玩玩、演演，在戏剧的海洋徜徉。黑黑再见“黑，你看起来很好吃”主题班本课程源于幼儿的生活，在不断探索和调整中解决发现的问题，在讨论和解决问题的过程中产生了教育的意义。在课程实施中，我们顺应孩子们的天性，尊重他们的主体地位，最大限度地支持和满足幼儿通过直接感知、实际操作和亲身体验获取经验的需要。孩子们从课程开展前对黑色食物的抗拒，到后来接受并喜欢上这些各色各样的黑色美食，并乐于将这些好吃的黑色美食分享给他人，在吃吃玩玩中感受黑色美食所带来的快乐与享受。当然，我们也充分利用家长资源，请家长进班级为孩子们组织富有课程特色的家长助教活动，通过这些活动，家长们更加深刻了解班级的课程开展情况，也会将这些信息分享到班级微信群，活动得到家长们一致认可，形成一个良好的家园合作互通。我们班“黑色食物”的故事还在继续，敬请期待我们更多的发现吧！