客房技能之实用九字口诀.docx

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1、客房技能之实用九字口诀客房技能之实用九字口诀进、撤、铺洗、抹、吸检、登“。直接进入实战：1、，处(1)轻轻敲门三次，每次三下，报称服务员身份。(2)缓缓地把门推开，把正在清洁牌挂于门锁把手上，打开着至工作结束为止。打开电灯，检查有无故障。(3)把小垫毯放在卫生间门口的地毯上，清洁篮(或清洁小桶)放在卫生间云台面一侧。(4)把窗帘、窗纱拉开，使室内光线充足，便于清扫。(5)打开窗房约5分钟z让房间空气流通。2撤(1)放水冲掉马桶内的污物，接着用清洁剂喷洒三缸：面盆、浴缸、马桶。然后，撤走客人用过的四巾(面巾、方巾、浴巾、脚巾)。(2)按次序检查衣柜、组合柜的抽屉，遗留物品应在第一时间交给台班，想

2、方没法尽快交还给客人，并在卫生日报表上做好记录。(3)用房间垃圾桶收垃圾。如果烟灰缸的烟头还没有熄灭，必须灭后方可倒进垃圾桶，以免引起火灾。(4)撤掉用过的杯具，加床或餐具。(5)清理床铺，将用过的床单撤走，放入清洁车一端的布草袋里。清理床铺步骤：(1)、卸下枕套A:注意枕套内有无手表、钱包、项链等遗留物品；B:将枕头放在扶手椅上(2)、揭下毛毯折叠好放在扶手椅上；(3)、揭下床单A、床单要一张一张地揭；B、注意有无夹带客人的物品；(4)、撤走用过的床单、枕套A、将撤下的床单和脏枕套一起放入清洁车一端的布草袋里；3、铺(1)按酒店规定的铺床程序操作用做床方法；(2)铺好的床应平整、对称、挺括、

3、美观。4、“洗床铺好以后，应该先打扫卫生间，以便留一定的时间等因铺床而扬起的灰落下后，再用抹布除尘。卫生间是客人最容易挑剔的地方，必须严格按操作规程进行，使之达到规定的卫生标准。清洗前要打开抽风机，戴上手套。(1)用清洁剂再次喷洒三缸。(2)处理纸篓垃圾，将旧剃刀片、碎肥皂、用过的浴液瓶、发液瓶、牙膏等扔进垃圾桶一起倒掉。(3)洗香皂碟、茶水杯。(4)洗刷盆，注意洗手盆、水龙头上的污迹。(5)洗浴缸、浴帘，用淋浴喷头放水冲洗浴缸、墙壁。(6)用有标记的毛球洗马桶、厕板和盖板。并要特别注意刷干净坐厕的出水口、入水口、厕内壁和底座等。(7)用干抹布抹干茶水杯、香皂碟、抹物品篮、云石台、洗手盆及小龙

4、头、镜子、卫生间开关、插座、面巾器、卷纸架、电话、浴帘杆、浴缸上面墙壁、浴缸(内外都要抹及淋浴配件、挂衣钩、卫生间门板、风网等)。(8)用另一抹布抹坐厕及其水箱。(9)将抹干净的垃圾桶放回原位。(10)用专用的抹地布将卫生间的地面抹净，清洁后的卫生间一定要做到整洁干净、干燥、无异味、无脏迹、皂迹和水迹。5、抹(1)从门外门铃开始抹起至门框、门的内外，并注意门把手和门后的安全图的抹拭。(2)按顺(或逆)时针方向，从上到下，把房间的家具、物品抹一遍，并要注意家具的底部及边角位均要抹到。服务员在抹尘时要注意下列事项：A、注意区别干、湿抹布的作用：对镜子、灯具、电视机等设备物品应用干布抹拭；家具软要、

5、面料上的要用专门的除尘器具；墙纸上的灰尘切忌用湿抹布擦拭。特别注意：各种遥控板及电脑键盘的缝隙处一定要用酒精棉擦，这样可以防止细菌交叉感染。B、检查房内电器设备在抹尘的过程中应注意检查电视机、音响、电话、小冰箱、灯泡等电器设备(特别是电视机、灯泡、电话)有否毛病，一经发现立即报修，并做好记录。C、除过干擦以外，房内设施全部要检查。6、补(1)补充卫生间内的用品，按统一要求整齐摆放。(2)面巾纸、卷纸要折角，即美观又方便客人使用。(3)四巾按规定位置放整齐。(4)补充房间物品，均需按酒店要求规格摆放整齐。(5)补充杯具。房间物品的补充要根据酒店规定的品种数量及押运放要求补充、补足、放好，注意商标

6、面对客人。7、“吸先把吸尘器电线理顺，插上电源，把吸尘器拿进房间才开机。(1)先从窗口吸起(有阳台的房间从阳台吸起)(2)吸地毯时要先逆纹，后顺纹方向推把。(3)吸边角位时，有家具阻挡的地方，先家具，吸尘后复位。(4)吸卫生间地板，注意转换拖把的功能，使其适宜硬地板，地板有水的地方不能吸，防止漏电和发生意外，吸尘时要注意把藏在地板缝隙里的头发吸走。8、“检检就是自我检查。房间清扫完毕，客房服务员应环顾一下房间，看打扫得是否干净，物品是否齐全，摆放是否符合规定，清洁用品或工具是否有留下。最后，还须检查窗帘、窗纱有否拉上，空调开关有否拨到适当位置。9、登(1)将房内的灯全部熄灭。(按酒店规定)。(2)将房门轻轻关上，取回正在清洁牌。(3)登记进、离房的时间和做房的内容。