每月食品安全调度会议纪要.docx

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每月食品安全调度会议纪要记录编号:会议名称月份食品安全调度会议纪要主持人会议日期年 月 日：一：会议地点出席人员XXX、 XXX会议内容记录：一、食品安全管理工作情况汇报（汇报人：XXX）（一）原料（食材）验收情况：L原料：本月到采购食材批数 批次，符合加工要求 批次，不合格 批次，食 材合格率%o不合格原料为：,不合格原因：,对不合格原料采取的处理措施：O（二）餐饮服务经营情况：O（=）服务质量投诉情况（公司当月接收和处理的质量投诉）本月质量投诉起数为一起，有效投诉起，无效投诉起。投诉产品主要为：；投诉主要原因为：；采取的主要改进措施为：XO（四）员工食品安全相关培训情况本月开展员工食品安全相关培训情况：本月开展食品安全培训 加培训人员合计人。（五）食品安全日管控检查问题落实情况1 .本月日常检查问题数为项，已落实整改项，待整改_为:2 .相关责任部门整改配合情况：_次，合计学时，参一项，计划完成整改时间（六）较大风险隐患排查情况，包括但不限于以下部分：二、其他相关部门发言及达成的共识三、企业主要负责人工作指示（负责人:四、下个月食品安全管理重点工作调度计划汇报人/日期:年 月日负责人/日期:年 月日