道道全粮油股份有限公司物流成本与优化策略研究.docx

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1、1前言（）1.1 研究背景及意义（）1.1.1 研究背景（）1. 1.2研究意义（）1.2 研究方法（）1.3 研究内容（）2文献综述与相关理论（）2.1 国内外文献综述（）2.1.1 国外文献综述（）2.1.2 国内文献综述（）2. 2相关概念及理论（）2.1.1 相关概念（）2.1.2 相关理论（）2.3本章小结（）3物流成本的现状（）3.1 道道全粮油股份有限公司经营状况（）3.1.1 道道全粮油股份有限公司概况（）3.1.2 道道全粮油股份有限公司经营现状（）3.2 道道全粮油股份有限公司物流成本的现状（）1.3 研究内容（）4前言（）1.4 研究背景及意义（）1.4.1 研究背景（）

2、1.4.2 研究意义（）1.5 研究方法（）1.6 研究内容（）5前言（）1.7 研究背景及意义（）1.7.1 研究背景（）1. 1.2研究意义（）1.2 研究方法（）1.3 研究内容（）6结论（）参考文献（）附录（）致谢（）1前言1.1研究背景与意义111研究背景随着科技的发展企业内部设备工艺精进，通过提高劳动生产效率和节约资源加强竞争优势的方法强度变得越来越弱，同时由于物价的上涨以及市场竞争激烈，人力成本便不断的上升企业利润降低。很多企业都将物流管理作为企业的第三利润源泉，物流成本已成为企业不可获缺的重要部分。食用植物油是我国居民以及有些国外居民日常生活的必需品，随着我国国民经济的不断发展

3、，居民的消费能力日渐提升，人们对植物油的品质以及其他方面就有了不同的需求，也就有了许多同类型的品牌。根据国家粮油信息中心的数据显示：2018-2019年度我国食用植物油的消费量为：3523万吨，2019-2023年度我国食用植物油消费量为：3540万吨，同比增长0.9%,20232023年度我国食用植物油销量为：3693万吨。我国食用植物油处于一个稳步怎长得阶段，因此造就了中国食用植物油行业市场上众多的优秀品牌，例如：“金龙鱼”、“胡姬花”、“多力M1GHTY”、“长寿花”、“鲁花”、“福临门”和“道道全”等。而且目前，在中国三大食用植物油品牌（“金龙鱼”、“鲁花”和“福临门”）在十大品牌排行

4、榜前三的位置，占据了食用油行业的大半壁江山。道道全粮油股份有限公司（以下简称“道道全公司”），成立于1999年，于2014年3月整体变更为股份有限公司，公司的主要产品为“道道全”牌食用油是以优质菜籽油为原料，以及采用的是传统技术和现代技术相结合的精湛工艺，一共有八大系列，例如：风味油系列、压榨油系列：调和油、玉米油、大豆油、礼品油和餐饮油等。企业产品畅销于湖北、吉林、山西、陕西等十多个省市县地区。虽然说公司成立已经有几十年但是和其他品牌的产品相近，而却还处于竞争激烈的环境下，因此如何做好企业物流成本管理以及采用什么样的优化策略成为现在企业面临的主要问题。112研究意义国外物流行业发达，兴起时间

5、比较早，物流成本方面的研究也比较完善。我国物流行业于2006年3月开始正式兴起，起步较晚。但随着经济全球化和时代的发展，我国企业对物流管理也越发重视，对物流成本的关注度日渐提高。(1)现实意义从企业的角度来看，企业的物流活动范围包括采购物流、生产物流、销售物流以及回收物流。现有很多公司的物流成本占公司总成本的绝大多数。首先如果物流成本降低则就可以扩大企业的现有资金量的流动，然后将多余的资金投资于其他的项目中，从而获得一定的收入，其次降低物流成本可以扩大企业盈利的空间，从而使企业产品的价格在市场上有一定的竞争力，扩大销售，超越同等类型的企业，最后降低物流成本可以增加时间和质量上的竞争优势，企业可

6、以通过优化原有的物流成本管理策略，减少或削弱不必要的流程，提高作业效率，实现快速高质量的服务，使企业的形象、口碑以及影响力得到质的飞跃。因此物流成本的高低决定了企业竞争力以及企业盈利利润多少，所以降低物流成本，从而成为企业首当其冲的任务。从社会的角度来看，研究道道全粮油股份有限公司的物流成本与优化策略可以为其他企业今后改变自身物流成本方面提供了现实的案例。加之国外粮油公司不断进入中过市场对我国粮油企业冲击本身较大，如果全行也都能参考道道全粮油有限公司的案例分析并成功引用自身企业上，这样全行业的物流管理得到了增强，那么该行业也就有一定的实力在国际市场上同国外企业进行竞争。况且整个行业的物流成本降

7、低一定会对商品的价格产生影响，可能会使物价水平降低，这样我国居民的购买力则会提高。降低物流成本有很多种渠道方式策略，但是不同公司之间规模不同管理方式不同，所采用的降低物流成本的策略对公司所产生效益也就不同。如何优化企业物流成本的策略有这非常重要的意义。理论意义物流成本在产品成本中占有重大比重，通过对物流成本的有效把握，利用物流要素之间的效益背反关系，科学、合理的组织物流活动，加强对物流活动过程中费用支付的有效控制，降低物流活动过程中的物化劳动和劳动的消耗，从而能够达到降低物流总成本，提高企业和社会经济效益的目的。1.3研究的内容第一章概述了企业物流成本的研究背景和意义，研究所采用的的方法。第二

8、章对国内外文献综述以及对物流成本、供应链等相关理论概述，这一章综述国内外的文献以及详细介绍物流成本、供应链，从概念，理论，特点等方面进行阐述，为后面的章节提供了有利的理论基础。第三章以道道全粮油股份有限公司为例，主要研究了道道全粮油股份有限公司的物流成本构成，竞争企业的物流成本比较。第四章介绍道道全粮油股份有限公司其物流成本管理的现状以及存在的问题。第五章对道道全粮油股份有限公司的物流成本进行优化。第六章总结本文所研究的贡献以及对后续工作的方向。2文献综述与相关理论2.1国内外文献综述国外发达国家市场经济体制较为完善，在研究物流成本以及物流成本管理的时间较早。而在国内的研究中，关于物流成本以及

9、物流成本管理的研究起步较晚，引入我国也仅有30多年的历史。2.1.1国外文献综述Mentzer(1992)提出物流成本体系创新的看法。他认为在物流成本管理过程中企业理应通晓物流成本的分布构成，突出要用创新的成本体系方法来管理企业的物流成本费用。此外，他也认为控制企业物流成本不应该局限于某一环节，应当着眼于企业整体，需通过分析物流成本数据来管控物流成本1。ShigekiUmedq(1997)等学者提出目标成本控制理论。该理论认为企业成本控制过程的第一步应制定物流成本控制的目标，协调企业的各个部门，继而将物流总成本的最低目标分派到各个部门作为其子目标，再集合与优化各个部门，最终达到物流总成本的最小

10、化2。GodeyToby(1995)改进了流程成本控制理论，认为应当以物流流通全过程来管控企业的物流成本，并需依靠供应链流程管理来构建现代物流信息系统。此理论是在总结企业成本控制历史经验的过程中提出的，认为需重视物流流程资金和时间在物流总成本中的占比3ORobinCooPer和Robertp1aSKaP1an(1998)对作业成本法的内容进行了详细的分析和研窕。文中，两位学者认为作业成本法是一种适用于企业成本项目具体核算的方法4。SerPeninoVa等(2019)指出会计实务中记录物流成本面临的挑战，提出将供应、生产、销售和管理的物流过程进行识别与登记，有助于优化物流成本的信息性。Bing-

11、1in(2019)开始关注到信息技术背景下数据整理对于企业物流管理的潜在物流管理、提高物流配送效率和服务质量，从而实现企业可持续的竞争优势，增加价值，主张进行物流操作与信息技术的整合，以此来挖掘数据信息价值、促进企业企业核心竞争能力6ODUW和ZhoUX(2019)认为如果企业的客户过于分散，而企业又缺少完善的物流配送体系，将会导致企业物流运输成本大大提高7。2.12国内文献综述赵凯,魏晓波,李雪阳(2023)提出物流成本是物流企业备受关注的问题，能够控制好物流成本，才能在夹缝中求生存，才能在竞争尤为激烈的今天生存下去，物流成本是真正的第三利润源。8王永桐(2019)提出要建立控制物流成本战略

12、的高度，优化物流程序，完善物流路径、选择合适的物流模式，加强物流成本控制，才能实现控制物流企业的物流成本。9丁洁(2019)在研究企业物流成本控制中把物流成外包的合理利用、运输方式和运输路线的优化、物流信本分解为固定成本、变动成本、公共成本和联合成本，并对物流成本控制提出对物流全过程的控制、对物流息化的实现10刘晓梅(2023)提出关注产品在商店的实际销售情况，针对一些销售不振亦或是存在滞销的产品，要联合店铺管理者及时出台相应的促销战略，以此来最大程度防止产品退货所引起的物流运输成本上涨情况的发生。11孙晓英(2023)制造业是目前我国经济发展的核心动力，降低物流运输成本对我国制造企业的未来发

13、展有着十分重要的意义，对企业的经营活动进行整体规划就是对物流成本的控制。12苗洁莹(2019)降低物流业成本的途径也逐步从仓储和运输两个主力部分压力分散到整个链条的各个环节当中。13兰世军(2023)有效地优化物流成本的核算工作，有助于企业能否有效地减少营业成本，是否能将自身的管理体系建设完全，更对提高企业的核心竞争力有着重要的帮助。142.2相关概念及理论(加物流成本管理的)2.2.1物流的概念物流是指为了满足客户的需求，以最低的成本，通过运输、保管、配送等方式，实现原材料、半成品、成品或相关信息进行由商品的产地到商品的消费地的计划、实施和管理的全过程。物流是一个控制原材料、制成品、产成品和

14、信息的系统，从供应开始经各种中间环节的转让及拥有而到达最终消费者手中的实物运动，以此实现组织的明确目标。现代物流是经济全球化的产物，也是推动经济全球化的重要服务业。世界现代物流业呈稳步增长态势，欧洲、美国、日本成为当前全球范围内的重要物流基地。中国物流行业起步较晚，随着国民经济的飞速发展，中国物流行业保持较快增长速度，物流体系不断完善，行业运行日益成熟和规范。2.2.2物流成本的概念物流成本指的是在物流作业整个过程中所支出的人力成本、财力成本及物力成本的总和6O物流成本管理就是对物流相关费用进行的计划、协调与控制。2006年中国颁布实施的国家标准企业物流成本计算与构成(GB厅20523-200

15、6)中指出：“物流成本是企业物流活动中所消耗的物化劳动和活劳动的货币表现，包括货物在运输、储存、包装、装卸搬运、流通加工、物流信息、物流管理等过程中所耗费的人力、物力和财力的总和以及与存货有关的流动资金占用成本、存货风险成本和存货保险成本。”该定义的物流成本包含方面的内容：一方面是直接在物流环节产生的支付给劳动力的成本，耗费在机器设备上的成本以及支付给外部第三方的成本；另一方面包括在物流环节中因持有存货等所潜在的成本，如占有资金成本、保险费等。2.2.3物流成本的分类现代物流成本的范围更广，贯穿于企业经营活动的全过程，包括从原材料供应开始一直到将商品送达到消费者手中所发生的全部物流费用。物流成本按不同的标准有不同的分类，按产生物流成本主体的不同，可以分为企业自身物流成本和委托第三方从事物流业务所发生的费用即委托物流费。如果按物流的功能，可以对物流成本做如下分类：1 .运输成本。主要包括人工费用，如运输人员工资、福利等；营运费用，如营运车辆燃料费、折旧、公路运输管理费等等；其他费用，如差旅费等。2 .仓储成本。主要包括建造、购买或租赁等仓库设施设备的成本和各类仓储作业带来的成本。3 .流通加工成本。主要有流通加工设备费用、流通加工材料费用、流通加工劳务费用及其他。4 .包装成本。主要包括包装材料费用、包装机械费用、