餐饮管理创新分享会演讲稿精选.docx

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1、餐饮管理创新分享会演讲稿精选尊敬的各位领导、来宾：大家好！今天，我有幸能够在这个餐饮管理创新分享会上发表演讲，谈一谈我们企业的创新之路和思考。我们都知道，餐饮业是一个竞争非常激烈的行业,无论是品牌知名度、口味、服务品质还是价格都是企业要面对的挑战。而如何在这样一个环境中存活、发展和突围，就需要不断创新，敢于探索新的模式和技术，以提升企业的竞争力和市场占有率。首先，我们要将创新的思想贯穿到餐饮管理的各个环节，构建整合化管理模式。我们的企业实行的是高效专业管理模式，即通过对各个餐厅的管理进行整合和专业化，标准化管理，集约化运营,以大幅度提高管理效率和管理水平。而创新不仅要围绕管理，还要落实到产品、

2、服务、营销、团队等各个方面。例如我们注册了微网、微博和微信公众号，开设了美食博客分享平台，通过人性化的营销策略，为客户创造更加全面化、贴心的用餐体验和品牌形象。其次，我们注重不断推陈出新的餐饮经营模式。在如今餐饮市场上，位置、品牌、包装、口感等因素都关乎到消费者的首次判定，如何让顾客流连忘返地走进店面、坐下来用餐，就需要独特的经营模式。我们在实践中发现，创新经营模式既能提升餐饮企业的金融收益，也可以满足消费者的不同需求和偏好。例如，我们创新性地将中式和西式的餐饮元素结合，例如披萨夹馍、沙拉牛肉盖饭，减少了中西餐对消费者的不俗，提高了菜品的价值。此外，我们还开辟了周边行业贯通市场的路子，建立优客

3、专属会员体系，实行渐进性商品以及智慧化理货，实现了餐饮企业的产业生态决策。最后，我们要坚定不移地走品质路线。餐饮企业的生存与发展离不开品质。品质是企业的生命，也是因素。只有以品质为基础，才能给顾客留下深刻的印象并吸引更多潜在顾客。在品质方面，我们把控食材的选择和检测，严格监督厨房卫生,让顾客吃上健康、美味的餐饮食品。我们还对餐饮服务一直关注，设立21天退餐、优先预定、吸烟区和非吸烟区等优越性的服务，让顾客在用餐时的满意度升至更高的层次。坚持品质路线，更好的满足消费者的健康追求、品质需求，同时也对企业的可持续发展起到积极的促进作用。创新是餐饮企业发展的动力，我们将在创新上不断去研究探讨，不断完善提高，不断拓展思路和未来。希望今天的分享能够为各位餐饮业从业者提供一些启迪和思考，让我们共同努力，推动中国餐饮业创新发展，为消费者创造更加舒适、健康、高品质的用餐环境。谢谢大家！