零食的创业计划书.docx

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1、零食的创业计划书（精选5篇）目录一、项目背景（一）项目提出原因1有市场空白，利润丰厚（差异化市场营销）2 .有需求3 .资金充裕，风险较小，可操作性强二、项目环境（一）行业状况（二）市场的调查与分析市场分析（市场二人群+消费者+购买力）（三）竞争对手分析1 .价格便宜2 .已拥有一定的顾客群（四）项目优势1项目运作的可行性；3 .项目的独特与创新性三、市场战略（一）市场细分与定位1 .目标市场2 .市场定位（二）推广策略1 .媒体广告2 .让利打折3 .买满即送4 .Vip卡四、店铺运营（一）渠道（进货）1概述2 .详细分析：3 .初期货源（二）预算与收益分析1 .基本资金需求2 .投资回收计

2、算（四）风险目标客户锁定孩子和年轻女性在多家进口零食店看到，零食店多采取全面出击的路线，经营品种多达数百个，包括巧克力、糖果、蜜饯等，让人看得眼花缭乱。经营的小吃、零食都以好吃、有趣见长。一些价格稍高的糖果或饼干，多用精美且形状各异的小罐子装好,有钥匙状的、大象形状的、晴天娃娃形状的糖果吃完后，小罐子还可当作存钱罐用，有些放钱进去时还会有音乐响起。此外，还有一些比较奇特的品种，如外形像一包香烟的巧克力、有收藏价值的可乐等。店内琳琅满目的糖果价格不菲：散装棒棒糖一般都是23元/颗起步，比超市的要贵上0.5元以上;罐装的饼干、糖果一般都是数十元一罐;有一种散装果肺价格高达140元/公斤。观察看到，

3、进商店购买的人以年轻女性最多，其次是由家长陪同的孩子。一名女士掏出50多元，一口气买下一堆色彩鲜艳、造型可爱的彩虹糖、棉花糖、巧克力，她说：“我平时就喜欢吃零食，看到这些可爱的造型，会压抑不住购买的冲动J在一家进口零食店，一名购买进口巧克力的年轻男性说，他平时不怎么吃零食，买巧克力是准备送给女朋友的。据店员介绍，进口零食大多来自美国、日本、韩国等地。为了满足不同顾客需求，店里也经营国产糖果。一般来说，饮料是美国货、日本货最为“抢手”；饼干、糖果和巧克力，则是日韩货受青睐;东南亚国家则是主打“土特产”牌，以咖啡、茶或者其他土特产零食为主。经营之道讲口味，也要讲包装要想经营好一家进口零食店，其秘诀

4、就是要注重零食的口味，同时也要讲包装。进口零食店创业计划书在一家进口零食店的业务主管介绍，经营好进口零食店要注意的事项挺多。第一，注重零食的口味。平时要多和顾客沟通，了解本地消费者的口味，不断进行调节;进货要从口味上多下功夫，货物不在于多而在于精，要尽可能多地推出一些有市场潜力的新产品，以产品的变化来应对消费者的喜新心理和需求变化。第二，店铺的选址很重要。为保证客源，店铺要选择在人流量大、年轻人相对较多的地段，像繁华商业区、学校周边、客流量大的电影院附近等都是不错的选择。第三，现在的消费者非常注重食品卫生，所以店铺一定要整洁、干净，糖果、干果类要选用简单的透明包装，使客人清楚看到食品的实貌，包

5、括其新鲜度及色泽等。第四，货物的摆放有讲究。高档价位的食品可摆放在货架最上层，这类食品针对的是注重品牌的白领一族，贵精不贵多；中档价位的摆放在货架中间，方便普通消费者选购;在货架最下面，可摆放小朋友爱吃的如棒棒糖、波板糖等零碎小食品O第五，食品的包装要有自己的风格，同时考虑不同消费群体的喜好。精美的包装可以提高食品的附加值，让食品更显物有所值，从而吸引更多的有一定消费能力的年轻人。现在很多年轻的白领就是冲着精美包装来的，即使多花点钱他们也不会在意。最后，要懂得利用节假日来扩大市场占有率。虽说零食的消费无季节之分，但是，销售的高峰期还是相对集中的，如春节、五一节、国庆节，以及平时的周末都是销售的

6、旺季。巧克力等糖果的季节性则较为明显，夏天销量低，而一进入凉爽的季节，销量便会升得很快。每年的情人节前后，巧克力、糖果类的销量会翻好几倍。开店选择选择加盟较为划算据介绍，进口零食店的零食多从国外进口，要经层层审批、重重检验，然后才能摆上国内货架。目前代理外国食品的国内公司还比较少，一般只有大型食品公司才能供应货源。所以刚起步的店，最好选择加盟店的方式，这样可减少在进货渠道、经营模式等方面的顾虑，少走很多弯路。进口零食店多采取加盟方式，多从广州的代理进口商进货。业内人士提醒，选择加盟，前期资金一定要充足，一般来说经营进口零食店起码要710个月左右才有回报。一家20多平方米的进口零食店，启动资金大

7、约需要10万元，其中加盟费、合同保证金、首期进货费、装修费用、购买货架、收银机等大约需要花费四五万左右。另外还需要大约五六万元用于店铺转让费用和租金。风险提示高利润背后暗藏风险虽然一些吸引别人加盟的食品公司自称进口零食店有40%利润，而且发展势头良好，但仍然发现不少小问题。在一家零食店内，看到该店有一半的糖果打6折销售，拿起糖果细看，发现很多都是将近到保质期，由于天气较热，有的糖果摸起来已经发软。一位业内人士透露，虽然从外表看，进口食品的利润空间大，但投资这类的进口零食店风险仍不小。首先，进口零食的价格虽然比国货高，但是它的利润空间并没有想象中的大。为了保证客源，店铺的选址要在闹市或繁华地带，

8、店铺的租金投入要比一般的店高。其次，由于现在的进口零食店尚处于起步阶段，面临着超市的竞争。繁华地带一般都有大型超市，不少超市也开始设立进口食品的专卖区，这样一来，竞争比较大，进口零食店难以形成稳定的消费群体。再次，为了保证货源和降低成本，进口零食店往往是批量进货，但一些进口食品从生产到最后上架，最快的要一两个月，慢的有时会在路上走半年，再加上潮热天气等原因，储存货物的成本大大增加。而且，一旦零食不合顾客口味，销量上不去，生意也就难维持下去。一、企业概况拟建企业基本情况产品和服务：零食、坚果、饮料、水、特色小吃、网上代购代售选择理由：根据我们目前的地理位置，处于校园周边，周边无特色店面，有足够的

9、消费人群,我们是做零食销售的，所以一年四季都有卖点，我们个人有营销经验、计划和想法。主要经营范围：当代大学生、校内学生、老师和工作人员以及周边的居住人群等。发展前景：符合当代大学生需求，适合80、90后消费人群，符合社会发展需求。目标：短期发展目标.首先在短期内做好各项管理工作，对员工制定严格的规章制度，对产品质量严格把关，保证产品的质量，先把招牌打响，让每一位来过我们店里的顾客都了解我们的产品，并且我们要在6个月内回收成本，实现有所收益。长期发展目标我们在完成短期目标后，企业有所利润，我们将扩大企业的规模，扩大店面，增加产品，扩招员工，把店面的环境弄得幽雅舒适，还打算多开几家分店在大学城内，

10、以致以我们的服务与质量垄断大学城的零食市场。企业宗旨：服务于人、营于利己（方便、快捷、优惠、服务、盈利）企业类型：生产制造口零售口批发口服务口农业口新型产业口传统产业口其他二、创业计划作者的个人情况以往的相关经验（包括时间）所要做的很多事情，有丰富的实践经验悉营销方面的许多实用性较强的方法教育背景，所学习的相关课程（包括时间）现代物流专业；培训；三、市场评估目标顾客及潜在顾客描述：目标顾客：当校大学生，校内老师、领导、职工以及周边居民等。我们主要还是针对校内学生，因为我们在校园周边，消费人群的存在量还是比较大的，在校门口有很对的居住人群，更是有公交站台，这些都是我们的顾客潜在顾客：江宁区周边其

11、他其他校园人群以及周边工厂的工作人员、校内学生的外校朋友等，还包括来往的行人，网上的一些顾客，都有潜在的机率。市场的容量或本企业预计市场占有率：市场容量或企业预计市场占有率：（以南京工程学院为例）预计市场占有率30%40%o店铺名称：零食小铺。店铺宗旨：打造最潮的零嘴店铺经营项目：饮料，方便面，特色小吃等一、商业想法创业原因：黄山学院是一所坐落于群山脚下的美丽校园，校园环境优美，气候宜人，生活在这里不知不觉已经被其美好所感染。由于校园较大，大购在规定时间营业，导致那些夜晚熬夜想填饱肚子的小伙伴无处可去。而且男生寝室里有部分宅男更加不愿意外出卖零食，他们的零食需求量往往大于主食，所有90后的我们

12、对于这种需求决定创建一家新颖，独特又符合学生潮流的连锁零食小卖铺。广大师生希望能购买到更多学校超市里面买不到的零嘴小吃，希望这些小吃健康营养花色丰富且方便实惠。二、项目概述“幸福人”一家零售店位于黄山学院校园的任何一间寝室其宗旨：打造最潮的零嘴为了进一步了解零嘴小吃在校园里的发展前景，制定有效的市场营销方案。我们针对零嘴商品设计了问卷调查，对校园内的学生进行校园随访。根据市场报告显示，学校里的学生在零嘴上大都倾向于干果、话梅类，在所有消费中的比例最高，有34.8机还有一些同学喜欢糕点类和肉类零嘴（例如麻薯、松塔千层酥、猪脯肉、酱鸭脖子）在消费中的比例也挺多的，分别占26.现和28.3,而且据调

13、查显示，校内生每周至少去大购次数为一次大多平均每次在大购的消费在。25之间，也有许多学生在创业一条街的次数在每周两次到三次之间，更有学生在每周三次以上。开始创业还应该注重营销策略，只有足够吸引消费者的营销手段，才能使店铺生意兴隆。我店还通过分析市场营销环境，运用SWOT分析等方式来了解市场情况，并有针对性的提出各种营销策略，运用各种营销手段开辟校园零嘴市场，在提高店铺业绩的同时为消费者提供更好的服务。三、团队部门协作与执行我店铺人员总6人，各自的特长，我们进行了明确的分工，其中有店长、副店长、销售员、采购员、定价员、财务员。店长一一汤甜甜：做事认真仔细，有很强的管理能力和协调能力。副店长一一龚

14、进：是我们体育委员，他为人热心大方得体，有良好的交际能力。销售员一一鲁润楠和张立先：此两人性格活泼大胆，有很好的交际能力。采购员一一阮良熊：交际能力很强，而且对小零嘴方面有比较深入的了解，自己又是贪嘴之人。定价员一一韩阳：此人对小零嘴的市场价位比较了解。财务员一一汤甜甜：此人性格较为细心而且算数能力好。四、校园营销环境分析（一）宏观环境分析黄山学院学校是一所半封闭式寄宿制的学校，面积共共IOOO多亩在校生约20000多人。近年来社会经济水平急速上升，学生生活水平不断提高，在自身经济能力得到满足的同时，学生更加注重饮食的健康，更加喜爱健康营养美味实惠的零嘴小吃，而这些有利条件对哦证实着我们拥有着

15、大量的潜在消费者，特别是把零嘴当主食的90后青年。（二）微观环境分析：本店的消费是广大师生，他们追求健康、营养、实惠、新颖又符合潮流的小零嘴。通过分析我们发现，对零食的需求也大幅增长。SWOT分析本店通过对本店所面临的外部环境和自身烦人优劣势进行了详细的分析得出以下分析结果：五、“幸福人”4PS分析一、产品策略分析：零嘴小吃点包括糖果、糕点、肉类、鱼类、干果、话梅类等，主要分为糖果梅子类、糕点、肉类和地方特色小吃四大类。本店所有食品大多都是散包装类，每种产品都有自己的包装，各种时节性强的食品在特定的日子里我们会免费提供方特定的包装。具体方案：（一）每季度推出主打产品：除了一些比较收欢迎的小零嘴，本店还根据不同的时节、不同的节日推出相应的食品，及时满足孤苦需要，为顾客提供服务，及时把握市场行情并做出真确的销售方案。如圣诞节到了，本点会提供一些圣诞食品，如圣诞苹果，本店还会免费为那些食品进行包装。第一季度主打产品进货清单如下：我们会在推出产品的第二周统计出第一周同学们最喜爱的小零嘴作为周明星产品和周销售冠军，更好的给同学们做出选择。我们会在定期的时候（节假日等）推出节日特色产品。我们通过第一季度同学们对小零嘴的喜爱程度在第一季度的基础上做出相对应的调节更换，对一些销售不是特别理想的小零嘴进行促销活动，对热销的一些