2023年医学院生化课知识点汇总7章 氨基酸代谢.docx

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1、第7章氨基酸代谢学习要求1 .掌握氨基酸的一般代谢、氨的代谢、一碳单位的代谢。2 .熟悉个别氨基酸代谢。蛋白质的营养价值、蛋白质的腐败作用。3 .了解蛋白质营养的重要性、消化、吸收和需要量、体内蛋白质转换更新。基本知识点氨基酸具有重要的生理功能，除可以作为合成蛋白质的原料外，还可以转变成某些激素、神经递质及核昔酸等含氮物质。人体的氨基酸主要来自食物蛋白质的消化吸收，各种蛋白质由于含的氨基酸种类和数量不同，其营养价值也不同。体内不能合成，必须由食物提供的氨基酸称为营养必需氨基酸，人体营养必需氨基酸有8种。外源性与内源性的氨基酸共同构成氨基酸代谢库，参与体内代谢。氨基酸的脱氨基作用生成氨及相应的-

2、酮酸是氨基酸的主要分解途径。在转氨酶的作用下，Q氨基酸的氨基转移给Q-酮戊二酸，生成1-谷氨酸。在1-谷氨酸脱氢酶的作用下，1-谷氨酸氧化脱氨生成氨和-酮戊二酸，此途径是体内大多数氨基酸主要的脱氨基方式，也是合成营养非必需氨基酸的重要途径。在骨骼肌等组织是通过嚓吟核甘酸循环脱去氨基。Q-酮酸是氨基酸的碳架，可以转化为氨基酸、糖及脂类。氨是有毒物质，体内的氨以丙氨酸和谷氨酰胺的形式运至肝，大部分氨通过鸟氨酸循环以尿素的形式排出体外，肝功能严重受损时，可产生高血氨症和肝性脑病，体内少部分氨在肾以氨盐形式随尿排出。氨基酸脱竣基作用也是氨基酸的又一重要代谢途径，脱竣产物胺类具有重要的生理功能；某些氨基

3、酸在分解过程中产生含一个碳原子的基团，称一碳单位，四氢叶酸是一碳单位的运载体，在其代谢过程中起重要作用，一碳单位的功能主要是用于喋吟和喀咤核昔酸的合成。含硫氨基酸包括甲硫氨酸、半胱氨酸和胱氨酸。甲硫氨酸最重要的功能是提供活性甲基，此外还可以参与肌酸等代谢。半胱氨酸和胱氨酸可以互变，半胱氨酸可以转变为牛磺酸，作为结合胆汁酸的组成成分。含硫氨基酸分子中的硫在体内还可以转化成H2SO4,部分以钠盐形式随尿排出，其余转变成活性硫酸根。芳香族氨基酸包括苯丙氨酸、酪氨酸以及色氨酸。苯丙氨酸羟化成酪氨酸，后者转变成儿茶酚胺和黑色素。苯丙氨酸、酪氨酸的代谢异常可以引起苯丙酮酸尿症以及白化病等遗传病。自测练习题

4、一、选择题（一）A型题1 .不出现于蛋白质中的氨基酸是A.半胱氨酸B.胱氨酸C.瓜氨酸D.精氨酸E.赖氨酸2 .肌肉中氨基酸脱氨基的主要方式是A.噂吟核甘酸循环B.谷氨酸氧化脱氨基作用C.转氨基作用D.鸟氨酸循环E.转氨基与谷氨酸氧化脱氨基的联合3 .生物体内氨基酸脱氨基的主要方式是A.氧化脱氨基B.还原脱氨基C.直接脱氨基D.转氨基E.联合脱氨基4 .哺乳类动物体内氨的主要去路是A.渗入肠道B.在肝中合成尿素C.经肾泌氨随尿排出D.生成谷氨酰胺E.合成营养非必需氨基酸5 .蛋白质的互补作用是指A.糖和蛋白质混合食用，以提高食物的营养价值B.脂肪和蛋白质混合食用，以提高食物的营养价值C.几种营

5、养价值低的蛋白质混合食用，以提高食物的营养价值D.糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用，以提高食物的营养价值E.用糖和脂肪代替蛋白质的作用6 .脑中氨的主要去路是A.扩散入血B.合成谷氨酰胺C.合成谷氨酸D.合成尿素E.合成噪吟7 .丙氨酸-葡萄糖循环中产生的葡萄糖分子来自于A.肌肉内的谷氨酸B.肌肉内的-酮戊二酸C.丙氨酸D.肝细胞内的酮戊二酸E.肝细胞内的谷氨酸8 .消耗性疾病恢复期的病人体内氮平衡的状态是A.摄入氮V排出氮B.摄入氮W排出氮C.摄入氮排出氮D.摄入氮2排出氮E.摄入氮=排出氮9 .下列属于营养必需氨基酸的是A.1euB.SerC.ProD.G1uE.A1a10 .转氨酶的辅酶

6、是A.维生素B1的磷酸酯B.维生素B2的磷酸酯C.维生素82的磷酸酯D.维生素PP的磷酸酯E.维生素B6的磷酸酯11 .临床上对肝硬化伴有高血氨患者禁用碱性肥皂液灌肠，这是因为A.肥皂液使肠道PH值升高，促进氨的吸收B.可能导致碱中毒C.可能严重损伤肾功能D.可能严重损伤肝功能E.可能引起肠道功能紊乱12 .体内最重要的甲基直接供体是A.S-腺昔甲硫氨酸B.甲基四氢叶酸C.N5,NQ甲烯四氢叶酸D.N5,NQ甲快四氢叶酸E.NQ甲酰四氢叶酸13 .磺胺类药物可干扰哪种物质的合成A.维生素B2B.毗哆醛C.CoAD.生物素E.叶酸14 .为胸腺喀咤核甘酸的合成提供一碳单位的是A. N5-甲基四氢

7、叶酸B.N5,NQ甲烯四氢叶酸C. N5,NH).甲焕四氢叶酸D.N5.亚氨甲基四氢叶酸E. NQ甲酰四氢叶酸15 .体内合成儿茶酚胺的限速酶是A.酪氨酸酶B.酪氨酸羟化酶C.苯丙氨酸羟化酶D.色氨酸加氧酶E.以上都不是16 .苯丙酮酸尿症患者缺乏A.酪氨酸转氨酶B.苯丙氨酸羟化酶C.酪氨酸酶D.多巴脱竣酶E.酪氨酸羟化酶17 .牛磺酸是由下列哪种氨基酸转变而来的A.甲硫氨酸B.半胱氨酸C.苏氨酸D.甘氨酸E.谷氨酸18 .下列氨基酸经过转氨作用可生成草酰乙酸的是A.谷氨酸B.丙氨酸C.苏氨酸D.天冬氨酸E.脯氨酸19 .体内一碳单位的运载体是A.叶酸B.维生素Bi2C.四氢叶酸D.二氢叶酸E

8、.生物素20 .下列哪种物质是体内硫酸基的提供者A.ATPB.NADP+C.PAPSD.MetE.GMP21 .人体内氨基酸代谢库中游离的氨基酸的主要去路是A.参与许多含氮物质的合成B.合成蛋白质C.脱去氨基生成相应的-酮酸D.合成胺类E.分解产生能量22 .下列哪种物质不属于一碳单位A.-CH3B.-CH2-C.-CH=D.CH4E.-CHO23.高氨血症导致脑功能隙碍的生化机理是血氨增高可A.升高脑中的PH值B.直接抑制呼吸链C.抑制脑中酶的活性D.升高脑中尿素的浓度E.大量消耗脑内的Q-酮戊二酸24 .癌组织中含量较高的胺基物质是A.组胺B.色胺C.多胺D.酪胺E.酰胺25 .通过氨基酸

9、脱竣基作用生成Y-氨基丁酸的物质是A.丙酮酸B.谷氨酸C.天冬氨酸D.草酰乙酸E.-酮戊二酸26.急性肝炎患者血清酶活性显著升高的是A.GOTB.GPTC.1DHD.CPS-IE.CPS-II27 .缺乏下列哪种物质可以产生巨幼红细胞贫血A.维生素Bi2B.维生素CC.维生素BD.维生素B2E.维生素B628 .尿素合成中从线粒体进入细胞液的中间代谢产物是A.鸟氨酸B.精氨酸C.瓜氨酸D.精氨酸代琥珀酸E.氨基甲酰磷酸29 .调节鸟氨酸循环的关键酶是A.精氨酸酶B.氨基甲酰磷酸合成酶IC.尿素酶D.精氨酸代琥珀酸裂解酶E.鸟氨酸氨基甲酰转移酶30 .影响四氢叶酸合成的物质是A.GSHB.氨甲蝶

10、吟C.别喋吟醛D.生物素E.6.疏基噂吟（二）B型题A.白化病B.苯丙酮酸尿症C.尿黑酸尿症D.巨幼红细胞贫血E.缺铁性贫血1 .缺乏苯丙氨酸羟化酶2 .缺乏四氢叶酸3 .缺乏酪氨酸酶A.-酮酸与尿素B.a酮酸与谷氨酰胺C.CO2与HzOD.Q-酮酸与NEhE.。-酮酸与。-氨基酸4 .氨基酸转氨基作用的产物5 .氨基酸氧化脱氨基作用的产物6 .氨基酸联合脱氨基作用的产物A.磷酸毗哆醛B.磷酸叱哆胺C.硫辛酸D.四氢生物蝶吟E.钻胺素7 .氨基酸脱竣酶的辅酶是8 .转甲基作用不可缺少的辅酶是9 .在传递基团的过程中，可发生氧化还原反应的是A.丙酮酸B.谷氨酸C.-酮戊二酸D.草酰乙酸E.甘氨酸

11、10 .体内最广泛的转氨基作用是将氨基转给I1代谢时能生成一碳单位的化合物是A.草酰乙酸B.琥珀酸C.精氨酸代琥珀酸D.腺甘酸代琥珀酸E.G1n12 .尿素循环的中间产物是13 .丙酮酸竣化支路的中间产物是14 .丙二酸的结构类似物是A.SAMB.PAPSC.NADP+D.FADE.FMN15 .可提供硫酸基团的是16 .谷氨酸脱氢酶的辅酶是17 .可提供甲基的是A.谷氨酸B.天冬氨酸C.瓜氨酸D.鸟氨酸E.精氨酸代琥珀酸18 .两种氨基酸的缩合产物是19 .直接为尿素循环提供-NH2的是20 .Arg直接分解的产物是（三）X型题1 .以磷酸吐哆醛为辅酶的是A.谷氨酸脱残酶B.谷氨酸脱氢酶C.

12、谷草转氨酶D.苯丙氨酸羟化酶E.谷丙转氨酶2 .当体内FE缺乏时下列哪些物质合成受阻A.噂吟核甘酸B.脂肪酸C.糖原D.喀喔核苜酸E.DNA和RNA3 .消除血氨的方式有A.合成氨基酸B.合成尿素C.合成谷氨酰胺D.合成含氮化合物E.合成肌酸4 .调节尿素合成的因素A.天冬氨酸B.精氨酸C.N-乙酰谷氨酸D.氨基甲酰磷酸合成酶E.食物的影响5 .生糖兼生酮氨基酸有A.亮氨酸B.苏氨酸C.色氨酸D.酪氨酸E.丙氨酸6.食物蛋白质的腐败作用A.是由于肠道细菌的作用B.生成的产物全部有毒C.大部分产物被肠道吸收D.毒性产物在肝脏解毒E.肠梗阻或肝功能障碍者更为严重7 .下列哪些物质属于多胺A.精胺B

13、.组织胺C.腐胺D.精眯E.色胺8 .叶酸可以转变成的物质有A.二氢硫辛酸B.泛酸C.二氢叶酸D.四氢叶酸E.硫酸9 .一碳单位主要来源于哪些氨基酸A.SerB.G1yC.HisD.A1aE.Trp10 .SAM循环中涉及的物质包括A.CysB.SAMC.MetD.VitBi2E.FH411 .腐败作用产生的有害物质有A.胺类B.苯酚C.口引跺D.NH3E.H2S12 .儿茶酚胺包括A.多巴B.多巴胺C.去甲肾上腺素D.甲状腺素E.肾上腺素13.Q-酮酸在体内的代谢途径有A.生成相应的非必需氨基酸B.转变成糖、脂肪C.氧化成CCh和H2OD.合成必需氨基酸E.参与血红素的合成14 .机体内血氨

14、可以来自A.肠道内蛋白质的腐败作用B.胺类物质的氧化分解C.氨基酸的脱氨基作用D.肾小管细胞内谷氨酰胺的分解E.血红素分解15 .甘氨酸参与A.血红素合成B.谷胱甘肽合成C.噂吟核甘酸合成D.肌酸合成E.酮体合成16 .蛋白质的功能有A.维持细胞、组织的生长、更新和修补B.参与催化作用C.参与体内一些物质的转运D.参与代谢调节E.氧化供能17 .关于甲硫氨酸循环的叙述，错误的是A.提供活性甲基B.甲硫氨酸能直接提供甲基C.不需要辅酶参与D.再生甲硫氨酸E.再生游离FH418 .与巨幼红细胞性贫血有关的维生素是A.磷酸毗哆醛B.泛酸C.叶酸D.核黄素E.钻胺素19 .鸟氨酸循环中仅发生在线粒体的

15、反应是A.瓜氨酸的生成B.尿素的生成C.氨基甲酰磷酸的生成D.精氨酸的生成E.精氨酸代琥珀酸的生成20 .甲硫氨酸可以A.参与肌酸生成B.参与精胺生成C.生成PAPSD.转化为半胱氨酸E.参与肾上腺素生成二、是非题1 .氨基酸脱竣酶通常也需要磷酸哦哆醛作为其辅酶。2 .人体合成尿素的主要器官是肾脏。3 .参与尿素循环的酶都位于线粒体内。4 .1-氨基酸氧化酶是参与氨基酸脱氨基作用的主要酶。5 .氨基酸脱氨基生成-酮酸，可经氨基化作用重新合成氨基酸，也可以转变成糖、脂肪，或可以彻底氧化分解。6 .人体内若缺乏维生素B6和维生素PP,均会引起氨基酸代谢障碍。7 .蛋白质的营养价值主要取决于必需氨基酸的种类、含量和比例。8 .支链氨基酸包括级氨酸、亮氨酸和异亮氨酸，都属于营养必需氨基酸。