XX医院餐饮管理服务项目招标文件优质模板.docx

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1、XX医院招标文件项目名称：XX第一医院餐饮管理服务项目2023年8月第一章招标公告2第二章投标人须知4第三章服务内容及要求20第一章招标公告一、采购项目名称：XX第一医院餐饮管理服务项目二、项目预算金额：三、项目基本情况：XX第一医院新院区餐饮管理服务四、服务期限：年五、供应商资格条件：1、符合中华人民共和国政府采购法第22条规定；2、要求承包人需具有从事餐饮管理服务工作经验，具备独立法人资格，具有相应的经营范围，并在人员、设备、资金等方面具有相应的管理服务能力；3、本项目不许联合体投标；4、各投标人均可就本招标项目。六、投标文件提交的截止时间及地点1、时间：2、地点：七、投标文件的开启时间及

2、地点1、时间：2、地点：七、联系方式1、采购人：XX第一医院联系人：电话：第二章投标人须知投标须知前附表序号内容规定1招标人：XX第一医院项目名称：XX第一医院餐饮管理服务项目2投标人资格：1 .符合中华人民共和国政府采购法第22条规定；2 .要求承包人需具有从事餐饮管理服务工作经验，具备独立法人资格，具有相应的经营范围，并在人员、设备、资金等方面具有相应的管理服务能力；3 .本项目不许联合体投标。各投标人均可就本招标项目3服务期：年4投标文件有效期为开标后天5履约保证金：无第三章服务内容及要求一、服务项目1 .全院职工的餐饮服务；2 .在院病人及陪护人员的餐饮服务。二、服务人数及工种人员要求

3、1服务员服务人员使用统一管理、统一调配。要求：从事过餐饮服务工作。有健康证。年龄60岁以下，无犯罪记录，身体健康、责任心强、热爱本职工作。重点部门保洁要求：年龄55以下岁，必须有初中以上文化。餐厅主管要求：从事保洁管理工作三年以上，有管理经验。3 .厨师人员使用统一管理。要求：具有一定工作经验。年龄60岁以下，身体健康、有健康证，无犯罪记录。4 .餐饮经理：要求：大专以上学历、从事本职工作五年以上。（有医院餐厅管理经验者优先）三、服务规范及要求5 、餐饮管理服务内容1.1 职工、病人陪护人员的堂食服务。1.2 重点科室值班人员的送餐服务。1. 3部分病人的送餐服务。1.4餐厅由院方统一办理充值

4、服务，所有餐厅收入由院方代收，按月结算，并收取一定比例的管理费用2、餐厅管理服务要求2.1 按专业化的要求配置餐厅服务人员。2.2 餐饮管理服务与菜品、主食价位合理。接受有关部门的监管2.3 建设完善、合理、健全的亿元餐饮管理规章制度。2.4 上班必须统一着装，佩戴工作牌。3、餐厅管理服务标准。3.1餐厅保洁服务标准通过日常保洁工作，使餐厅区域干净整洁，公共设施洁净、无异味、无破损。坚守岗位，持续清洁卫生工作。(1)根据材质选择最佳保养方法，保持材质表面光亮整洁；(2)卫生间必须保持整洁无异味；(3)餐饮垃圾及时清理，无垃圾堆积；(4)餐具，灶具及时清洗消毒，保证卫生、健康、干净；(5)选用食材新鲜，杜绝霉变、变质食材；(6)每天供应食材，食品必须冷冻规范留样；(7)重点科室送餐及时；(8)制定科学合理的食谱。四、餐厅厨具及家具要求：1、厨具，就餐桌椅由中标方提供。2、水、电、天然气自理，水电费每月给院方结算，天燃气费向天然公司结算。3、燃气开口费，以及相关配套的设施由中标方同天然气公司结算。4、送餐工具由中标方提供。