双季莲藕生产技术规程编制说明.docx

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1、广西地方标准双季莲藕生产技术规程（征求意见稿）编制说明一、任务来源、起草单位、主要起草人根据广西壮族自治区市场监督管理局关于下达2023年广西地方标准制修订项目计划的通知（桂市监函（2023）1903号）文件精神，由广西壮族自治区农业农村厅提出，广西壮族自治区农业科学院、柳州市柳江区农业农村局、贵港市覃塘区农业农村局、贺州市八步区农业科学研究所、柳州市农业农村局、贵港市覃塘区联诚农业发展有限公司、贺州市瑞羊农业开发有限公司、广西标准化协会共同修订的广西地方标准双季莲藕生产技术规程（项目编号2023-1146）o为高质量编制广西地方标准双季莲藕生产技术规程，由起草单位成立标准编制工作组并进行如下

2、分工：姓名职务/职称从事专业工作单位责任分工蒋慧萍副研究员育种及栽培广西壮族自治区农业科学院生物技术研究所主持编写董伟清副研究员种质资源与遗传育种广西壮族自治区农业科学院生物技术研究所参与编写欧阳秀研究实习员育种及栽培广西壮族自治区农业科学院生物技术研究所参与编写高美萍副研究员特色水生蔬菜新品种选育、良种繁育与示范推广广西壮族自治区农业科学院生物技术研究所参与编写江文研究员特色水生蔬菜新品种选育、良种快繁与示范推广广西壮族自治区农业科学院生物技术研究所参与编写何芳练助理研究员水生蔬菜种质资源收集鉴定与保存、新品种选育、高产分子机理广西壮族自治区农业科学院生物技术研究所参与编写草振略正高级农艺师

3、蔬菜柳州市农业农村局参与编写黄诗宇助理研究员水生蔬菜高、植物保护等方面的研究广西壮族自治区农业科学院生物技术研究所参与编写覃振普农艺师技术推广柳州市农业农村局参与编写黄锐昌中级农艺师农业技术推广贵港市覃塘区农业农村局参与编写何青石农艺师技术推广贺州市八步区农业科学研究所参与编写李朝能农艺师技术推广贺州市八步区农业科学研究所参与编写农吉高级农艺师技术推广贺州市八步区农业科学研究所参与编写谢宏昭高级工程师标准化广西标准化协会参与编写刘祁云助理工程师标准化广西标准化协会参与编写二、制定标准的必要性和意义莲藕在广西栽培历史悠久，迄今已有一千多年历史，是我国莲藕主产区之一。随着农业部门和科研部门对莲藕生

4、产技术的研究与推广力度加大，莲藕种植面积快速增大。据统计，近年来，全区莲藕种植面积稳定在2万公顷左右，总产量约40万吨左右，成为许多地方特色优势水生蔬菜，其产品享誉区内外，如“柳江玉藕”“覃塘莲藕”均获得国家地理标志产品。近年来，利用广西气候温暖、雨水丰沛、日照适中等得天独厚的自然条件优势，全区莲藕定植期和始采期均可提前，利用这一气候优势，全区发展双季莲藕势头迅猛，种植面积逐年增加。柳州市柳江区在20世纪90年代末，率先通过政府引导和扶持，借鉴浙江双季栽培模式,纷纷利用水稻田种植双季莲藕，成为“全国最大双季莲藕生产基地”、双季莲藕主产区百朋镇被农业部授予全国“双季莲藕之乡”、“全国最大的双季莲

5、藕套种慈姑示范基地”，初步形成规模并占据了国内外及东南亚、欧美等国外莲藕早春市场，是广西“菜蓝子”、“南菜北运”的最主要农产品。双季栽培有效延长了莲藕上市季节，春藕5月下旬开始上市，6月盛产期，填补了该时期全国无鲜藕供应的市场空档；夏藕8月中旬即可采收，是较好的秋淡蔬菜；加上传统的单季栽培，即可实现莲藕周年上市。双季栽培提高了单位面积田块综合经济效益，起到了农民增收、农业增效的良好效果。通过项目组前期调查研究，2005年之前，广西双季莲藕主要在柳州市柳江区百朋镇种植，种植面积每年大约在2-3万亩左右。近年来，随着双季莲藕经济效益的提高，莲藕双季种植模式在全区各地试种示范成功，目前莲藕双季种植面

6、积增长到20多万亩以上，栽培技术的日趋创新，亩产量也得到大大的提升。通过修订广西地方标准DB45/T305-2005双季莲藕生产技术规程，以标准为抓手，确立双季莲藕生产技术的程序，界定双季莲藕生产涉及的术语和定义，规定产地环境、品种选择、种藕准备、定植、田间管理、病虫害防治、采收等阶段的操作指示,给出生产档案的追溯方法，对规范广西双季莲藕生产工作，对提高广西双季莲藕生产技术水平，促进莲藕产业高质量发展，助力乡村振兴具有重要意义。三、主要起草过程（一）成立标准编制工作组广西地方标准双季莲藕生产技术规程项目任务下达后，广西壮族自治区农业科学院成立了标准编制工作组，起草单位制定了起草编写方案与进度安

7、排，明确任务职责，确定工作技术路线，开展标准研制工作。具体标准编制工作由广西壮族自治区农业科学院、柳州市柳江区农业农村局、贵港市覃塘区农业农村局、贺州市八步区农业科学研究所、柳州市农业农村局、贵港市覃塘区联诚农业发展有限公司、贺州市瑞羊农业开发有限公司、广西标准化协会组成标准编制工作组完成。编制工作组下设二个组分别是资料收集组、草案编写组。资料收集组负责国内有关双季莲藕生产技术的文献资料的查询、收集和整理工作。草案编写组负责起草标准草案、征求意见稿和标准编制说明、送审稿及编制说明的编写工作，包括后期召开征求意见会、网上征求意见，以及标准的不断修改和完善。（二）收集整理文献资料标准编制工作组收集

8、了国内有关双季莲藕生产技术相关文献资料。主要有：GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件NY/T837-2004莲藕栽培技术规程NY/T5239-2004无公害食品莲藕栽培技术规程DB43T939-2014富硒莲藕生产技术规程DB34/T246-2019莲藕生产技术规程DB37/T3753-2019地理标志产品马踏湖白莲藕生产技术规程DB45/T150-2004无公害农产品覃塘莲藕生产技术规程DB45/T305-2005双季莲藕生产技术规程DB45/T1044-2014秋季莲藕套种慈姑生产技术规程。（三）研讨确

9、定标准主体内容标准编制工作组在对收集的资料进行整理研究之后，标准编制工作组召开了标准编制会议，对标准的整体框架结构进行了研究，并对标准的关键性内容进行了初步探讨。经过研究，标准的主体内容确定为双季莲藕生产技术的产地环境、品种选择、种藕准备、定植、田间管理、病虫害防治、采收等阶段的操作指示，给出了生产档案的追溯方法。（四）调研、形成草案、征求意见稿2023年1月2月，标准起草工作小组到桂林平乐、贵港覃塘、贺州平桂、百色田东、南宁武鸣等地进行了广泛实地调研工作，查阅了大量的国内外文献资料，对双季莲藕生产技术的前人研究成果进行系统总结。调研的同时召集广西壮族自治区农业科学院、柳州市柳江区农业农村局、

10、柳州市农业农村局、贵港市覃塘区农业农村局、贺州市八步区农业科学研究所、贺州市平桂区藕莲天下水生蔬菜产业核心示范区（贺州市瑞羊农业开发有限公司）、广西标准化协会等单位开展了标准研讨会，对双季莲藕生产技术相关文件进行系统总结。形成了标准的基本构架，对主要内容进行了讨论并对项目的工作进行了部署和安排。2023年3月7月，在前期工作的基础之上，通过理清逻辑脉络，整合已有的参考资料中有关双季莲藕生产技术要求，在桂林平乐、贵港覃塘、贺州平桂、百色田东、南宁武鸣等地广泛实地调研及查阅资料的基础上，按照简化、统一等原则编制完成广西地方标准双季莲藕生产技术规程（草案）。2023年78月，标准起草工作组再次深入柳

11、江、黎塘、钟山县等地进行实地调研。通过实地调研，掌握各企业关于双季莲藕生产的具体技术要求。以草案为基础，提炼核心技术细节，广泛地针对广西不同区域开展技术对比和总结，并实际征求意见，通过收集反馈了大量意见，标准编制工作组多次召开会议，对标准草案进行了反复修改和研究讨论。进一步讨论完善标准草案，形成广西地方标准双季莲藕生产技术规程（征求意见稿）和（征求意见稿）编制说明。2023年910月，标准编制工作组工作组再次召开标准研制会议，经过不断反复研究、讨论，再次修改完善广西地方标准双季莲藕生产技术规程（征求意见稿）和编制说明。形成了最终的广西地方标准双季莲藕生产技术规程（征求意见稿）和编制说明。四、制

12、定标准的原则和依据，与现行法律、法规的关系，与有关国家标准、行业标准的协调情况（一）编制原则1、实用性原则本文件是在充分收集相关资料和文献，分析双季莲藕生产技术当前现状，调研双季莲藕生产企业市场情况，在现有双季莲藕生产企业相关服务要求的基础上，结合双季莲藕生产企业多年的服务要求经验、实验而总结起草的，符合当前双季莲藕生产要求发展的方向与市场需求，有利于行业的长远发展，有利于提高双季莲藕生产技术质量和商品经济价值，提高企业经济效益，对提高广西双季莲藕生产技术水平，促进莲藕产业高质量发展，助力乡村振兴具有重要意义。2、协调性原则本文件编写过程中注意了与双季莲藕生产技术相关法律法规的协调问题，在内容

13、上与现行法律法规、标准协调一致。3、规范性原则本文件严格按照GB/T1.12023标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则编写本标准的内容，保证标准的编写质量。4、前瞻性原则本文件在兼顾当前广西双季莲藕生产现实情况的同时，还考虑到了广西莲藕产业快速发展的趋势和品种结构调整需要，在标准中体现了个别特色性、前瞻性和先进性条款，作为对双季莲藕生产技术发展的指导。（二）编制依据本标准严格按照GB/T1.12023标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规则起草，标准主要内容参考DB45/T3052005双季莲藕生产技术规程等相关标准要求，结合起草单位前期举办的双季莲藕生产实践活动

14、以及试验总结进行起草。（三）与现行法律、法规的关系，与有关国家标准、行业标准的协调情况本标准与相关法律法规、强制性标准协调一致，无冲突。经查阅，国内与双季莲藕生产技术相关的标准有NY/T837-2004莲藕栽培技术规程，NY/T5239-2004无公害食品莲藕栽培技术规程、DB43/T939-2014富硒莲藕生产技术规程、DB34/T246-2019莲藕生产技术规程、DB37/T3753-2019地理标志产品马踏湖白莲藕生产技术规程等。广西地方标准主要有DB45/T150-2004无公害农产品覃塘莲藕生产技术规程、DB45/T305-2005双季莲藕生产技术规程、DB45/T1044-2014

15、秋季莲藕套种慈姑生产技术规程。但上述标准大多制定时间已经比较久且在双季莲藕生产技术的产地环境、品种选择、种藕准备、定植、田间管理、病虫害防治、采收等技术上基本不同，不能完全指导广西双季莲藕的生产。五、主要条款的说明广西地方标准双季莲藕生产技术规程主要内容包括术语和定义，规定了产地环境、品种选择、种藕准备、定植、田间管理、病虫害防治、采收等阶段的操作指示，给出了生产档案的追溯方法。(-)术语和定义主要在DB45/T3052005双季莲藕生产技术规程有关术语和定义的基础上更新了“春藕”、“夏藕”的定义，春藕：“早春季种植，夏季收获”。夏藕：“夏季种植，秋冬季至翌年春季收获”。现如今，随着品种及栽培技术的发展，双季莲藕种植已基本为春夏模式，早熟莲藕品种生育期短、结藕时间更早，其中春藕可提前到5月下旬开始采收上市，盛产期在6月，填补了该时期无鲜藕供应的市场空档；夏藕可以充分利用经济价值低的小规格春藕作种，生产成本很低，且8月中、下旬即可开始采收第二季嫩藕，是较好的秋淡蔬菜；加上传统的单季栽培，可基本实现莲藕周年上