价值链理论背景下嘉士利食品集团成本管理优化案例分析开题报告文献综述3400字.docx

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1、价值链理论背景下嘉士利食品集团成本管理优化案例分析开题报告论文题目：价值链理论背景下嘉士利食品集团成本管理优化案例分析分校（教学点）：专业：专业：学生姓名：总体思路：论文选题的确定文献资料搜集I.构建分析模型、,得出结论并且给出相关建议,现状及问题的分析案例及数据的收集开题内容：价值链理论背景下嘉士利食品集团成本管理优化案例分析：背景（意义）文献综述J提纲”技术路线参考文献研究方法-创新性与可行性分析完成措施经费预算课题进度一课题背景（意义）在企业不断变革的当下，为应对客户需求的个性化以及客户多样性的发展，激烈的市场竞争愈发激烈，同时也成为每个企业需要重点考虑的问题。在这场竞争中，对成本管理的

2、成效直接影响企业实力的强弱，企业的目标主要是最大化经济效益，求得广阔的生存空间以及发展前景，那么成本管理是不可或缺的一项重要课题。企业的变革需要持续的创新以及对组织整合管理的能力，从战略高度考虑成本亦是迫切所需，为提高市场竞争能力，同时还需优化资源配置。而在激烈的行业竞争环境下，生产要素的成本不断增加，市场饱和过度，需求也同时下降，企业不得不为提升自身价值和优势而采取多种手段。为了满足客户多样化的消费需求，价值链的改迸为促进企业在市场的竞争力，同时这也是现代成本管理的趋势所需。其中管理包括：采购，研发，销售以及生产流程。此外，在研发中，价值链成本管理将成本类别从企业扩展到整个行业的全部价值链上

3、。另外，在扩大了战略价值链成本管理的范围之后，价值链各个环节之间的相互作用变得尤为重要。价值链中的每个经济活动之间都存在影响和被影响关系，增值并非在单独存在时才能实现。因此，企业在管理成本时，必须计划整体情况，并考虑单一价值活动对更高级别企业成本的影响。在各行业市场已基本饱和的状态下，嘉士利食品集团计划建立一个工业互联网生态平台，对整个价值链实施成本管理，对企业资源进行有效整合。嘉士利食品集团通过成本管理的战略转型，已实施了多项基于价值链的成本管理策略，并取得了良好的效果。二、文献综述国外对于价值链成本控制已经进行了较为深入的研究，但更多只是理论上的分析与建议，相关的案例分析较少。Xiaoxi

4、aZhao(2018)认为基于价值链的成本控制被认为是通过充分了解企业的内外部环境来进一步实现良好的成本控制，一些学者已经逐渐开始关注价值链成本控制中的风险和挑战。Dehmer和Niemann(2018)将传统价值链与云平台结合起来，加强与云平台的合作，可以在激烈的市场竞争中提高竞争优势，从而保证企业的市场竞争地位。AnWari和BeI1(2019)只有实施正确的基于价值链的成本控制方法，才能在竞争中立于不败之地。他们以“目标成本法”为例。经过研究和分析，他们发现这种方法不仅考虑了自己的需求，而且允许供应商和客户共同发展，利用集体的力量降低生产活动的成本，创造价值，帮助公司实现基于价值链的成本

5、计划控制目标。只有这样的目标才能帮助公司进一步发展，获得强大的竞争地位。为了达到产品成本最低的目标，在每个环节控制最基本的成本。Qian1eiJuanHe,ChaoMa,Zi1iangJin(2023)认为价值链的成本控制可以更好地进行系统的成本控制，需要进一步研究各环节涉及的成本控制模式和方法。公司的价值链不能简单地用数据来反映，也不能用公式来计算，因为成本控制中的每一个环节都会随时变化，不能用统一的标准来进行判定。随着价值链概念的引入，价值链成本控制理论在中国开始发展。周子豪(2018)研究了公司成本控制的管理现状，深入具体地分析了公司存在的问题，并基于价值链成本控制模型提出了相应的措施，

6、以降低生产成本，提高公司的经济活动效益，增强公司在这种复杂环境下的竞争力。侯绪达(2018)主要选择一个案例，开展一个与风电建设项目相关的项目，运用基于价值链的成本控制模型，进一步有效分析公司的成本控制价值。他的研究为专注于风力发电建设的公司提供了有代表性的参考，并为了解此类公司在当前社会发展过程中的成本控制提供了一种方法。研究的结论表示，这种方法非常适合一系列专注于风力发电建设的公司，对公司成本控制和价值的深入分析对公司的发展有着十分重要的效果。倪筱楠和姜楠(2018)以中通快递作为研究对象，展示了在政府“一带一路”政策推动下，价值链战略成本控制模式研究分析的多样性。他们主要分析自己的优势，

7、强调适应时代潮流和政府政策对提高公司竞争力和发展前景的重要性。从内部价值链、供应商价值链和客户价值链三个价值链提出了合理的措施，并强调了采用基于价值链的成本控制模式的影响。三.课题的主要内容目录一、绪论（-）调研背景（二）调研意义1 .理论意义2 .现实意义（三）调研方法二、企业基于价值链的成本控制现状（-）公司成本构成情况（-）公司成本控制流程（三）内部价值链成本控制现状（四）外部价值链成本控制现状三、嘉士利食品集团基于价值链成本控制现存的问题分析（一）研发成本高（二）销售成本高（三）采购成本偏高（四）生产作业成本高四、嘉士利食品集团基于价值链成本控制现存问题的原因分析（-）内部价值链成本控

8、制不够（-）外部价值链成本控制不够（三）公司的供应链竞争力较弱五、嘉士利食品集团基于价值链的成本控制改进措施（-）内部价值链成本控制改进措施1 .研发环节改进措施2 .采初环节改进措施3 .生产环节改进措施4 .销售环节改进措施(二)外部价值链成本控制改进措施1 .基于供应商价值链成本控制改进措施2 .基于竞争对手价值链成本控制改进措施3 .基于顾客价值链成本控制改进措施结论四、参考文献：陈思任.市场经济下食品企业战略型收购管理体系分析J1市场,2023,(15):117-120.杜永杰.食品企业财务管理模式的实践探索与理论研究J1食品与机械2023,39(04):250.郑程挺,林瑞芳,余昭

9、弘.食品企业财务管理中的成本优化一一评食品企业管理J食品安全质量检测学报,2023,14(03):342.4姜晖.食品企业会计制度改革探索一一食品企业管理评述J1食品与机械,2023,39(01):249-250.杨浸遂.ESG理念下F食品企业财务绩效评价体系构建研究D.安徽财经大学,2023.宋文,林丽叶.食品企业财务管理的理论与实践一一食品企业管理评述J食品与机械,2023,38(12):238-239.姚芳.基于Pca-Ewm-TOPSIS模型的绿色食品企业财务风险评估川.广东石油化工学院学报,2023,32(06):81-86.网鲍卤平.食品企业财务管理在大数据时代的策略改变J.今日财

10、富(知识产权),2023,(11):67-69.9.搭平台优管理为打造一流食品企业提供强劲财务支撑J农垦,2023,(11):18-20.10邹桂颖,贺伟.大数据时代食品企业财务管理创新策略研究一一评食品企业管理Ub食品安全质量检测学报,2023,13(20):6797-6798.II彭姝羽.基于资金流的云南省绿色食品企业BP神经网络财务风险评价模型的研究JJ.物流与采购,2023,(20):113/15.”2)黄猛,胡铳涔,李晓盼,王心怡.食品制造类企业安全投入与财务绩效影响研究J.武汉轻工大学学报,2023,41(05):75-80+108.”3)郭晔蓉,宋媛媛,高小洲.企亚社会责任对财务

11、绩效的影响研究一一以食品行此上市公司为例几全国流通经济,2023,(27):40-43.14朱丰伟,范伟军.食品企业财务管理中的成本控制一一食品企业管理评述J食品与机械,2023,38(09):250.15彭姝羽.基于内部供应链资金流下的云南绿色食品企业财务风险成因及评价体系建立条件J.物流与采购,2023,(18):77-80.张娜,吕祝章.ERP环境下食品企业财务管理的创新一一食品企业管理评述J食品与机械,2023,38(08):244.U7朱丰伟,范伟军.食品企业财务共享管理模式研究一一评食品企业管理J1食品安全质量检测学报,2023,13(14):4743.”8)彭姝羽.云南绿色食品企

12、业发展、供应链模式现状及财务风险J物流与采购,2023,(14):111/12.19努尔比亚穆克热穆.休闲食品企业财务报告分析一一以1企业为例J环渤海经济撩望,2023,(06):45-47.20董佳埼.危机情境下黑龙江省绿色食品企业创新能力对企业绩效的影响研究D.哈尔滨商业大学,2023.21赵平平.桐城市绿色食品企业融资问题及对策研究D.安徽农业大学,2023.22姜宇浩1P休闲食品企业发展战略研究D.广西大学,2023.23张娜,吕祝童.论食品企业财务会计与管理会计的融合一一评食品企业管理J.食品安全质量检测学报,2023,13(10):3392.24于萍.食品企业多元化战略对财务风险的

13、影响研究D.上海师范大学,2023.25惠卿,樊梦玮.食品企业财务研究一一以上市公司A榨菜企业为例JJ.集体经济,2023,(14):156/59.26冯建本.食品企业财务管理中存在的瓶颈及突破一一评食品企业管理J.粮食与油脂,2023,35(05):172.27刘伟伟.我国食品企业并购动因及经济后果研究D.矿业大学,2023.28陈兰.云南绿色食品企业财务风险评价与防范J集体经济,2023,(10):160-161.29谡达.食品企业社会责任信息披露与企业高质量发展的研究D.山东农业大学,2023.30盛立军.大数据背景下食品企业财务管理的困境与建议一一评基于大数据的绿色食品企业商业模式创新

14、研究U1食品安全质量检测学报,2023,12(24):9650.31王军霞.基于BP神经网络的食品生产企业财务绩效评价研究D.河北工程大学,202132陈文渊.新时代食品企业财务会计发展探析一一评食品企业管理J.食品安全质量检测学报,2023,12(22):8971-8972.33黄诺瑜.食品企业会计核算管理策略研究一一评食品企业管理J食品安全质量检测学报,2023,12(22):8973-8974.五、技术路线五、研究方法：本文拟采用文献分析法和案例考查法进行研究。一是文献分析法。文献分析法是收集资料并进行研究的一种方法。虽然这种方法获得的信息和资料是有限且间接的，但是有利于从整体上把握成本

15、控制研究相关理论的研究状况以融合前人的优秀经验，有效的避免了因调查规模有限而存在的局限性，本文将主要采用这种方法，对相关文献资料进行分析并借鉴有用的理论观点。二是理论研究与实际结合。将理论运用于实例可以行之有效的于繁杂琐碎的理论中总结出具体领域所对应的评价、认知以及优化的具体方法，寻求切实可行的方案和途径，令其作用得以充分发挥。三是归纳法。在文献资料分析的前提下，结合理论研究和实际情况归纳总结，为为后续进一步的问题和优化方案的研究制定提供依据。六.创新性与可行性：(-)选题的创新性(1)研究内容创新：由于目前学术界对价值链理论背景下嘉士利食品集团成本管理优化案例分析的研究曷少，同时本人目前也在从事相关工作，能够获得大量第一手资料，因此对价值链理论背景下嘉士利食品集团成本管理优化案例分析的研究属于内容创新。(2)研究方式创新：本文选取了嘉士利食品集团作为案例分析探索了影响价值链理论背景下嘉士利食品集