浅析嘉士利食品集团企业财务风险的管理开题报告文献综述.docx

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1、嘉士利食品集团财务风险成因及控制策略开题报告论文题目：嘉士利食品集团财务风险成因及控制策略分校（教学点）：专业：专业：学生姓名：总体思路：开题内容：嘉士利食品集团财务风险成因及控制策略：背景（意义）文献综述提纲J技术路线M参考文献d研究方法创新性与可行性分析d完成措施M经费预算M课题进度一、课题背景（意义）随着经济全球化的发展，各行业之间的竞争态势也越来越激烈。财务风险也是中小企业发展过程中必须要面对的重要问题，是一种可观测存在的风险形式。中小企业会因为各种机制不健全、信息不完善、融资不当等众多因素使得财务风险也会增加。在这样的发展情况下，众多企业也加强了对财务风险管理的关注，希望能够通过管理

2、的方式有效减少和防范企业存在的财务风险问题，使得企业能够高效快速的发展。现实生活中不是采取了财务风险管理方面的措施就不会出现问题，并不是所有问题都能有效的解决，有的可能会影响到企业的发展或是破产。一个健康的企业想要可持续发展那么财务风险的管理就是基础，有效的防控企业的财务风险一直都是学者研究的重点，随着近年来企业财务风险的不断加大，依旧会出现各种财务风险问题。就近几年来讲，因为财务风险而倒闭的知名企业都存在更别说中小企业，每天都有企业会因为财务风险问题倒闭破产，所以防范和化解企业财务风险的作用也是不能忽视的。鉴于此，本文将以嘉士利食品集团为例，来分析嘉士利食品集团企业的财务风险,并指出财务风险

3、的成因，并从企业层面、行业层面以及社会层面三方面提出几点针对性的财务风险控制的对策，包括加强企业的财务风险控制、健全企业内部控制制度、注重财务人员的素质培养、健全行业监管机制、强化网络安全技术等，从而为嘉士利食品集团企业的可持续发展提供财务风险控制的策略指导作用。二、文献综述一)国内研究现状中国对财务风险识别的研究与国外的角度有所差别，主要注重对财务风险类型的划分。王冬梅等(2018)提出对于不同类型的公司，需要调整分析其财务风险的方式。公认的财务风险有筹资风险、投资风险、营运风险和收益分配风险，但是受到行业的影响，还具有一些与行业相关的财务风险种类，众多学者对其风险有不同的见解及分类方式。对

4、于行业的财务风险的研究，国内学者滕璟兰(2014)认为发电企业的财务风险主要有经营风险、筹资风险和投资风险三个方面，经营风险主要是由原材料采购、产品生产和应收账款变现速度所带来的，筹资风险主要是因为发电企业缺乏与战略相关的投资目标而盲目投资，并且缺乏对资金后续运行的跟踪管理。发电企业的投资风险主要因为发电企业购买大型发电设备，但是市场需求变化的不确定性会导致投资收益的不确定。车文隽(2018)认为企业的财务管理水平与财务风险密切相关，目前的企业主要有以下几个方面的问题：管理体制不健全，信息传递的不及时会对财务管理人员作出决策和分析造成不良影响；风险控制制度不完善，职责不明，难以找到负责人;财务

5、风险意识差，对相关往来客户的调查研究不够及时，提高了企业的赊销风险；财务管理信息化建设落后，手工处理效率低，易出错，影响信息传递效率。针对以上问题，车文隽从财务管理和财务风险控制两方面提出改进建议。在财务管理方面，企业应明确各职能部门人的职责，确保有人承担责任，构建完善的财务体系，加快财务管理信息化建设，并适当提升财务人员的专业水平。在财务风险控制方面，作者建议企业重视对相关人员财务风险意识的培养，加强企业的内部控制建设。(二)国外研究现状财务作为企业运营管理过程中的一部分，与企业各个方面因素都有着密切联系，因此，Deo(2016)认为在传统的比率分析中，许多现金流比率是按照传统比率的思路产生

6、的，是通过用经营活动产生的现金流来代替净收入或流动资产得出的。作者推导并推荐了两种现金流量的度量方法，确定了潜在的关键变量，并建立了一套基于现金流量的财务比率，与传统的由损益表和资产负债表得出的财务比率相结合，有助于评价企业的经营状况。Deo(2019)用一家破产企业的案例证实了这些指标与传统的财务比率相结合，可以有效识别财务风险。S1usarczyketa1(2019)主要对中小企业的财务风险进行研究，研究表明公司的国际化水平和风险管理能力对中小企业的经营情况有较大的影响。对于中小企业来说，最大的财务风险为筹资风险，随着经营规模逐渐增大所带来的营业成本的上升，盈利会变得较为困难，这就会导致其

7、融资难，还债难。通过分析指出，财务风险与企业筹资活动具有较强的相关性。财务风险及成因始终都是财务部门探究的关键内容。国外专家学者就已经开始针对于财务风险方面的问题进行探究，并且对风险成因进行具体考量和研讨，但对此方面探究时间比较短，很多方面研究不够深入。企业发展容易受到诸多因素影响而滋生财务风险，受金融危机爆发影响，企业应该加大财务风险管理力度，使得可以将财务风险发生概率控制在最小状态，减轻对企业的影响。(三)文献评述从国内外学术界专家学者对相关文献的探究的情况来分析，直到现在，企业的财务风险成因、管理、控制等方面的研究都没有达成统一意见。但随着经济快速发展，经济环境的变动，财务风险管理理论与

8、方法也需要随之变化，但从当前国内学者对财务风险相关问题的研究成果得知，研究方面还存在着诸多不足。首先，我国专家学者对于财务风险成因以及财务风险的管理和控制方面的研究，没有立足于我国实情，也很少借鉴财务评价模型来进行分析研究；其次，我国对企业的财务风险，特别是嘉士利食品集团所在的行业企业的财务风险的研究较少，这使得我国企业在应对财务风险时，缺少相应的理论支持。三、课题的主要内容1结论2财务风险管理相关知识理论1.1 财务风险的定义及特点1.1.1 财务风险的定义1.1.2 财务风险的特点1.2 财务风险类型及产生的原因1.2.1 财务风险类型222财务风险产生的原因1.3 财务风险管理的基本内容

9、3 .嘉士利食品集团财务风险控制的案例分析3.1 嘉士利食品集团简介3.2 嘉士利食品集团财务风险的类型3.2.1 嘉士利食品集团经营风险分析3.2.2 嘉士利食品集团筹资风险分析323嘉士利食品集团投资风险分析3.2.4 嘉士利食品集团收益分配风险分析4 .嘉士利食品集团财务风险的成因4.2 缺乏科学的财务风险预警机制4.3 财务管理人才素质有待提升4.4 嘉士利食品集团缺乏健全的财务管理制度5 .嘉士利食品集团财务风险的控制策略5.2 实现债务融资方式多样化5.3 提升偿债能力降低财务风险5.4 提高运营能力及资产使用效率5.5 加强财务人才的培养5.6 建立财务风险预警机制6行业企业财务

10、风险控制建议6.1 企业层面6.2 行业层面6.3 社会层面四、参考文献：川何雪菁,徐晓莉.基于可视化的食品企业成本责任管理研究一一评餐饮企业财务管理J酿造,2023.40(09):236.孙贵凤.新农村建设背景下食品企业财务管理创新研究一一评食品企业管理J.食品安全所量检测学报,2023,12(18):7495.康婷婷.“互联网+”背景下绿色食品企业财务管理问题探究J.食品界.2023.(09):89-90.4李艳.新经济形势下的食品企业财务会计与管理会计融合发展探析一一评食品企业管理J.酿造,2023,40(08):238.朱清丹.浅析食品加工企业财务管理信息化的风险管理J.食品界,202

11、3,(08):85-86.何月红.食品制造企业财务风险管理问题及其对策分析J1食品界,2023,(07):88+90.张丽芬.基于财务共享模式下食品类企业财务管理模式研究J.福建轻纺,2023.(07):52-54.网曾卓雅.基于DEA的食品制造企业财务管理能力评价研究D.南京信息工程大学,2023.徐健力.社会责任履行对食品企业财务绩效的影响研究D西安科技大学,2023.10刘爱梅.利益相关者视角下食品行业企业社会责任与财务绩效的关系研究D.石家庄铁道大学,2023.11姜静.WX食品企业成本控制研究D东北农业大学,202112张亮.食品企业财务成本管理的优化策略探究J1市场.2023,(1

12、7):169-171+194.【1引雷方媛.探究食品企业成本会计核算与控制J1.商讯,2023,(14):2&27.”4方思兰.社群经济视角下休闲食品企业价值评估研究D.中南财经政法大学,2023.15鲁靖.食品企业社会责任对财务绩效的影响研究D.武汉轻工大学,202116)刘天雨.休闲食品连锁企业财务分析D.上海财经大学,2023.张瑞敏.食品企业财务会计工作的创新管理让食品研究与开发,2023,42(07):243.18陈程,李强.大数据背景下食品企业财务管理策略研究【月.肉类研究,2023,35(03):67.19彭振革.绿色食品企业安全生产管理及财务管理分析J.食品研究与开发,2023

13、,42(06):232.20胡启龙.食品企业财务管理中特点分析J食品界,2023,(03):127.21王一丁.基于业财融合的H食品公司内部控制优化研究D重庆理工大学,2023.22涂思思.共享经济模式的食品企业财务管理研究J.肉类研究,2023,35(01):116.23柳江食品企业员工培训工作研究一一评食品企业管理J.食品工业,2023,42(01):365.24祁芳梅,吴杰.食品企业财务管理人员能力的提升一一食品企业管理评述J食品与机械,2023,36(12):22125梁燕.探索信息化时代食品企业会计人才培养的转型之路一一评IT技术应用水平对企业财务信息质量的影响J1食品工业,2023

14、,41(11):364.26徐亚希EVA与平衡计分卡相结合的W食品企业绩效分析叫.南京农业大学,2023.27赖韵臻.食品企业财务管理人员能力的提升一一评食品企业管理J.食品工业,2023,41(10):349.28靳先花.浅析食品制造企业的财务成本控制与管理J产经,2023,(18):135-136.29陈琳,刘俊.我国食(S制造企业社会责任与财务绩效的关系研究U1生产力研究,2023,(09):142-145.30赵黎.对食品上市公司的财务风险与企业绩效的研究J,商展经济.2023,(06):72-75.31常平平.食品公司财务分析方法优化策略J食品研究与开发,2023,41(14):22

15、8.32秦立强.基于财务管理的食品企业财务安全风险防控成本管理研究J食品研究与开发,2023,41(14):231.33单方.食品制造企业财务风险管理问题及其对策分析J.企业改革与管理,2023,(13):139-140.五、技术路线五、研究方法：本文拟采用文献分析法和案例考查法进行研究。一是文献分析法。文献分析法是收集资料并进行研究的一种方法。虽然这种方法获得的信息和资料是有限且间接的，但是有利于从整体上把握财务风险成因及控制策略相关理论的研究状况以融合前人的优秀经验，有效的避免了因调查规模有限而存在的局限性，本文将主要采用这种方法，对相关文献资料进行分析并借鉴有用的理论观点。二是理论研究与实际结合。将理论运用于实例可以行之有效的于繁杂琐碎的理论中总结出具体领域所对应的评价、认知以及优化的具体方法，寻求切实可行的方案和途径，令其作用得以充分发挥。三是归纳法。在文献资料分析的前提下，结合理论研究和实际情况归纳总结，为为后续进一步的问题和优化方案的研究制定提供依据。六、创新性与可行性：(-)选题的创新性(1)研究内容创新：由于目前学术界对嘉士利食