管理统计学期末报告.docx

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1、管理统计学期末报告题目:国人饮用啤酒消费习惯及对啤酒认知程度调查系所年级：企研所一乙姓名：李培杰学号：M944010013目录一、绪论11.1 研究动机11.2 研究目的1二、研究方法22. 1研究母体及样本23. 2类目建构22. 3统计方法33. 4研究问题与假设3三、资料分析与结果33.1 使用叙述统计描述消费者的态度与认知34. 2假设：不同性别对啤酒印象的平均分数相等65. 3假设：不同学历对啤酒印象的平均分数相等83.4年龄、饮用量、啤酒印象、性别及会再购买等变数间之相关性93. 5以会再购买啤酒为应变量，建立有效之回归预测模型10五、研究限制12一、绪论1.1 研究动机今年可说是

2、过了个最特别的年节啊！因为自从寒假起到春节年假结束，每天的生活除了工作及年节活动外，时时都充满着统计学的气氛，因为要在这段不算长的期间内，要先学会EXCE11中文统计软件的使用、再学习M1N1TAB软件的应用、接着经过数次的修订及确认期末报告题材、决定研究方法、再将课堂所学应用于统计资料的分析上。这期间虽然充满了许多的痛苦与挣扎，但也因为必须实际操作统计软件，而对许多管理统计学课堂上有的困惑，有了豁然开朗的感觉，不过毕竟还是初次将统计观念应用于实务分析上，报告内容想必无法周延，还希望老师能不吝指导。因个人对行销之相关议题颇感兴趣，而一般企业在制定其行销策略前，必定要先取得消费者认知的相关信息，

3、以掌握消费者的消费行为动向，这是消费者行为研究的重点，当然这其中最常被使用之工具便是市场调查与统计分析。因为本学期修习管统之缘故，也希望能将课堂学的之观念，练习与应用于市场调查与统计分析上。个人亦为啤酒之爱好者，且记得在每年的十月份左右，德国的慕尼黑均会盛大的举办慕尼黑啤酒节，依据今年主办单位公告的几项统计数据显示，在啤酒节十六天期间内，慕尼黑共涌进了六百九十万名观光客（相当于台湾全年出国旅游的总人次），喝掉了将近六百七十万公升的啤酒（约慕尼黑全年啤酒产量的三分之一），烤了六十八万只鸡，全部消费总额更高达十四亿马克，可说是全球最盛大的美食节庆！而高雄市政府文化局为了提升爱河之人文形象，也在20

4、03年的9月份于爱河畔举办了爱河国际啤酒节，其热闹程度也不惶多让，由此可见啤酒所隐含之商机无限,因此欲藉由此次期末报告，对国人饮用啤酒之消费习惯及对啤酒认知程度加以分析，并试图提供相关建议，期能作为相关业者于提升啤酒销售量的行销作为时之参考。1.2 研究目的针对国人饮用啤酒之消费习惯及对啤酒认知程度，本研究的目的为下：(1) 了解国人对啤酒消费之基本组成(2) 了解国人对啤酒态度之认知程度(3)分析影响啤酒销售量之主要因素与关系二、研究方法研究主要采用的方法为！内容分析法，透过消费者行为调查中心对国人饮用啤酒之消费习惯及对啤酒认知程度之问卷调查，综整后所得之次级数据，试图以较为系统、客观与量化

5、的方式，来对上述的啤酒消费相关议题进行研究与分析，以探知变项之间的显著关系、相关程度。而本研究所涉及之母体、抽样样本、类目建构及说明等相关内容将分述如后。2.1 研究母体及样本本研究以消费者行为调查中心对国人饮用啤酒之消费习惯及对啤酒认知程度之问卷调查，做为次级数据的分析对象，原始回收问卷样本为240份，经整理后取得有效样本217份；调查方式系该中心利用学生担任访问员，以直接访谈方式进行，调查时间为期2周，调查地点在台北车站附近。2.2 类目建构本研究主要假设性别、年龄、教育程度与啤酒的消费行为有关，为了呈现不同的问卷面向，所设计的问题，涵盖了开放与封闭性问卷型态，并包含行为与态度两方面的度量

6、，相关研究类目的详细说明如下：(-)在消费行为方面：1啤酒品牌爱好此类目主要对有饮啤酒经验者，针对品牌爱好区分：(O)台湾啤酒(1)海尼根(2)美乐(3)麒麟(4)黑麦格(5)其它。2 .啤酒购买地点此类目主要对有饮啤酒经验者，归类啤酒购买地点区分：(0)便利商店(1)杂货店(2)量饭店(3)超市(4)福利中心(5)酒类专卖店(6)其它。3 .每周之啤酒饮用量此类目主要对有饮啤酒经验者，以开放性问卷方式调查其啤酒每周之饮用量。(二)在消费态度方面:主要针对与啤酒相关之消费态度如：1.朋友聚会啤酒可增加热闹欢乐的气氛2.啤酒是解渴的最佳饮料3.喝啤酒容易发胖不宜多喝4.啤酒的营养价值很高5.啤酒

7、有苦味还不如喝其它的饮料等五项，采用李克综合五点尺度法加以测量，根据受访者所填达非常不同意、不同意、无意见、同意、非常同意，分别给定一至五分。1.3 统计方法本研究之统计程序，采用计算机软件Minitab程序处理，所使用的统计方法计有叙述统计（DeSCriPtiVeStatistics）、F-检定（F-TeSt）、T-检定（T-TeSt）、变异数分析分ANOVA）、相关性（CorreIatiOnS）及回归分析RegressionAna1ysis等。1.4 研究问题与假设为了能够了解不同的因素对啤酒销售量之影响，并藉以找出各个因素间之关联性，我们列出以下需研究及探讨之问题与假设:1使用叙述统计描

8、述消费者的态度与认知。2 .假设：不同性别对啤酒印象的平均分数相等。3 .假设：不同学历对啤酒印象的平均分数相等。4 .年龄、饮用量、啤酒印象、性别及会再购买啤酒等变数间之相关性。5 .以会再购买啤酒为应变量，建立有效之回归预测模型。三、资料分析与结果3.1 使用叙述统计描述消费者的态度与认知样本组成分析结果如下：1 .性别：此次样本共计217份，其中男性占54.84%,女性占45.16%,显示此次调查中男性较多，但男女比例与研究母体（台湾人口）性别比例差别不大。Ta11yforDiscreteVariab1es:性别性别CountPercent0男11954.8419845.16N=2172

9、 .年龄：受访资料中在20-50岁年龄层中各层分布平均，但资料中并无50岁以上样本（20岁以下因年龄限制不得饮酒），可见在抽样方法上可能稍有缺陷，因此可能产生些许样本偏差情形。年龄CountPercent20-243917.9725-293717.0530-344018.4335-393214.7540-444420.2845-502511.523 N=2174 .学历:在受访数据中大专（含）以上学历比例共占样本50.23%,与实际母体（台湾人口）学历结构有所差异，显示可能在抽样方法上不够周延（抽样地点为台北车站），因此可能有样本偏差的问题。Ta11yforDiscreteVariab1es:

10、学历学历CountPercent0国中4721.661 高中6128.112 大专7735.483大专以上3214.75N=2174.其它基本数据：所有受访人员中，对啤酒的平均印象分数为15.594,稍高于中间值（15）；而其中喝过啤酒的比率共为76.96%,饮啤酒者每周啤酒的平均饮用量为1019.8毫升，其中对品牌的选择以台湾啤酒（57.49%）最高,海尼根（16.77%）及黑麦格（13.77%）次之，其余品牌均在10%以下；而啤酒的购买地点以便利商店（46.71%）与量贩店（29.34%）为主，而饮用过啤酒的人几乎均会再次购买啤酒。Ta11yforDiscreteVariab1es:是否喝

11、啤酒，何种品牌，哪里购买，会再购买是否喝啤酒CountPercent何种品牌CountPercent0否5023.0409657.491是16776.9612816.77N=2172116.59363.5942313.77531.80N=167*二50那里购买CountPercent会再购买CountPercent07846.711是16776.9612514.97N=21724929.34363.59495.39N=167*=50DescriptiveStotistics:性别，年龄，学历，是否喝啤酒，何种品牌，那里购买,Variab1eNN*PercentMeanSEMeanStDev性别

12、2170100.0000.45160.03390.4988年龄2170100.00033.6640.5808.542学历2170100.0001.43320.06710.9890是否喝啤酒2170100.0000.76960.02870.4221何种品牌1675076.9591.0480.1181.524那里购买1675076.9591.05990.09141.1807饮用量2170100.0001019.847.0692.8啤酒印象2170100.00015.5940.2563.770会再购买2170100,0000.76960.02870.42213.2假设：不同性别对啤酒印象的平均分数相

13、等因一般人普遍认为性别与啤酒印象有关，也就是一般均认为男性比女性喜好啤酒（印象分数较高），故本报告以此抽样调查的结果，来探讨该假设之正确性。首先就啤酒印象平均分数而言，样本内男性显然对啤酒的印象较佳（平均值16.832）,而女性对啤酒的印象稍差（平均值14.092）oResu1tsforWOrkSheet1（性别=0男）DescriptiveStatistics:啤酒印象Variab1eNN*MeanSEMeanStDev啤酒印象119016.8320.3313.606Resu1tsfor:WOrkSheet1（性别=1女）DescriptiveStatistics:啤酒印象Variab1eN

14、N*MeanSEMeanStDev啤酒印象98014.0920.3453.416但就整个母体（台湾人民）而言，需以假设检定来判定该假设是否成立。Ho：男=女（男性与女性的啤酒印象平均分数相等）Hi：男女（男性与女性的啤酒印象平均分数不相等）先以FreSt来检定男性与女性两母体之变异数是否相等Ho：o男=女Hi：o男o女因为P-va1ue=0.583Q=0.05故HO成立在男性与女性两母体之变异数相等的条件下，以TTeSt来检定男性与女性两母体之平均数数是否相等。Ho：男=女H1：男女因为P-VaIUe=OVQ=0.05故H1成立*因此在=0.05的显著水准下，可以推论男性与女性对啤酒的印象分数不相等，并且男性对啤酒的印象分数比女性来的高。Two-Samp1eT-TestandC1:啤酒印象0男，啤酒印象1女Two-sampIeTfor啤酒印象0VS啤酒印象NMeanStDevSEMean啤酒印象-0男11916.83