一品一码智慧农产品溯源系统.docx

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1、一品一码智慧农产品溯源系统建设方案1项目提出与目标12项目必要性13产品分析23.1 形成的产品名称23.2 产品定位（应用领域）23.3 市场现状与竞品分析23.4 具备的能力与优劣势分析24总体设计34.1 总体架构34.2 主要功能44.2.1 生产信息管理44.2.2 销售信息管理54.2.3 产区信息管理54.2.4 产品信息管理54.2.5 运输销售管理54.2.6 溯源管理64.2.7 溯源查询64.2.8 溯源码管理64.2.9 品质评价管理64.2.10 检验检测管理64.2.11 物联网设备管理错误!未定义书签。4.2.12 系统信息管理64.2.13 大数据分析展示错误!

2、未定义书签。4.3 总体技术路线74.4 主要关键技术84.4.1 云计算技术84.4.2 大数据技术84.4.3 移动互联网技术84.4.4 区块链技术84.5 进度计划84.6 外包外协方案94.7 交付成果94.8 项目组成员及分工94.8.1 技术负责人简介94.8.2 其他成员情况及分工95预算估算106预期收益117项目可行性和风险分析117.1 可行性分析117.1.1 技术可行性117.1.2 市场可行性127.1.3 财务可行性127.1.4 政策可行性127.2 风险分析127.2.1 技术风险分析127.2.2 市场风险分析127.2.3 财务风险分析127.2.4 政策

3、风险分析121项目提出与目标根据中共中央办公厅、国务院办公厅关于创新体制机制推进农业绿色发展的意见和全国农业工作会议关于加强农产品质量安全追溯体系建设的精神和工作要求，当前要大力推动农产品生产经营主体及其产品积极主动地实行追溯管理，以整体提高我国农产品追溯覆盖面，进一步落实农产品生产经营者主体责任，提升农产品质量安全水平，并就农产品质量安全追溯与农业农村重大创建认定、农业品牌推选、农产自认证、农业展会等“4挂钩”工作提出意见。“一品一码智慧农产品溯源系统”建设具体目标如下：1）建立一个可供追溯的系统平台。建立从供应链下游至上游，识别一个特定的单元或一批产品来源的能力，通过记录标识的方法回溯某个

4、农产品来历、用途和位置，实现对农产品从农场到零售全流程的追溯。2）确定农产品流通全过程信息。建立各个环节信息管理、传递和交换的方案，从而对农产品流通中的加工、包装、贮藏、运输、销售等环节进行过程管理，及时发现存在的问题，进行妥善处理。3）建立一套有效的信息系统。通过农产品供应链中的所有参与方, 在信息交换、管理等方面的合作，实现农产品安全跟踪与追溯。彼此之间交换信息的内容、表述和形式达成一致，交换的数据采用标准化。在发生农产品质量问题时，这些问题可以在供应链中的不同环节由消费者、分销商，或上游供应商分别发现。2项目必要性农业除了农产品本身所生产的经济价值外，对于整个农产品的生产过程则可视为一项

5、衍生的知识价值。对政府而言，掌握农作物的整个生产过程状况，可以加强对产品质量的管控程度，一旦产品发生危害问题，政府可于第一时间应对农产品生产线的回收危机处理。在农业生产方面，提供一套生产作物的流程规范，详细的农作物生产记录可以作为产品质量研究依据，有助于农业改良效率的提升。在生产者方面，在整个生产过程可以提升农民自我管理能力与自律，农作物的生产记录则可以消除农民与消费者之间的藩离。在消费者方面，提供产品的信赖证明，一套透明的农作信息则是让消费者更清楚知道自己所购买的产品来自于哪理，对于食用安全更具有保障。3产品分析3.1 形成的产品名称本研发项目形成的产品名称为“一品一码智慧农产品溯源系统”。

6、3.2 产品定位（应用领域）“一品一码智慧农产品溯源系统”应用于农产品种植、流通、加工领域，用于农产品的全流程的跟踪、定位、追溯，利用区块链技术确保农产品全流程各个环节的数据真实可信，利用移动互联网技术实现随时、随地、随处的生产信息登记、溯源查询，利用大数据分析技术实现农产品数据的深度分析并为政府管理部门、农户、经销商、消费者提供多维决策支撑，全面满足消费者食品安全保障的需要。3.3 市场现状与竞品分析随着人们生活水平的不断提高，人们对于农产品的要求基本都是无公害农产品、绿色食品、有机农产品，而对于端上餐桌的食物，人们也迫切希望了解到这种食物从种植到运输、到加工的全过程，是否是安全放心的。所以

7、农产品追溯系统的出现能够让人们真真实实的看见农产品的所在，让人们买的放心吃的放心，市场前景非常广阔。国内目前已经有大量的公司在进行农产品溯源方面的工作，但总体来讲市场占有率不高，功能单一重复，标准混乱，缺乏市场占有率处于绝对或相对优势的企业，存在较大的市场机会。3.4 具备的能力与优劣势分析“一品一码智慧农产品溯源系统”能够实现从农产品种植、管理、销售、运输、加工的全流程一体化管理，并利用先进的物联网、大数据、区块链技术，为农产品追溯赋能,实现使用的方便快捷、信息的安全可靠，为农产品领域的流程再造赋能。1）数据真实可信。产品融合运用物联网、大数据、区块链等先进技术，以技术为产品赋能，在实现产品

8、的先进性和可靠性的同时，确保了数据的不可篡改，实现了数据的真实可信，为后续全流程管理提供了可信的依据。2）全程全向可追溯。全过程各向溯源各个流程同步记录上传，销售扩散点也可以方便查找。打通农产品生产、加工流通整个流程，形成一个完善的来源可溯源，去向可查证、责任可追究的安全信息溯源闭环。3）助力政府监管。产品通过农产品全流程跟踪，可实现预警机制，当农产品出现问题的时候，有利于政府部门发挥监管职能，及时进行产品下架和召回，保障人民群众的健康。4)维护消费者权益。消费者在销售点买到问题产品，可以向上层层查找，并借助数据的不可篡改特性，追溯产品流通点及责任人，维护自身权益。4总体设计4.1总体架构以云

9、计算为基础、大数据分析为核心、区块链为保障、溯源码为载体，构建一套农产13品溯源与全流程管理的一品一码智慧农产品溯源系统。智慧农产品溯源系统的总体架构如下图所示:政府主管部门生产环节人员流通环节人员销售环节人员消费者展示层生产信息管理运输销售管理销售信息管理溯源管理产区信息管理溯源杳询管理运维保障体系产品信息管理应用层地理信息服务(GIS)统一认证fl艮务统一检索服务一消息服务权限管理服务品质评价管理检验检测管理系统信息管理用撑务通支服大数据服务数据采集数据抽取数据清洗数据分析数据共享支撑层基础库 主题库 业务库 文档库数据层一基础层数据资源库计算存储资源网络通信资源物联感知设备安全设备智慧农

10、产品溯源系统的业务流程如下图所示:1.1.1 2主要功能智慧农产品溯源系统是一套采用先进技术、针对农产品生产流通环节所产生的数据进行收集整合，为生产者和消费者提供农产品生产过程溯源服务的系统。通过智慧农产品溯源系统的建设，探索完善农产品从生产加工到消费者餐桌的直通式服务，解决农产品生产过程不透明、流通环节不清晰、产品品质没保证的难题。从生产侧，推动农产品“安全,高质，标准化”生产；从消费侧，搭建一座产品基地与消费者之间的桥梁，让消费者能够更加直观了解农产品生产现场和产出过程；从产业侧，提高农业生产智能化、经营网络化、管理数据化、服务在线化的水平。1.1.2 2.1生产信息管理采集从种苗采购的入

11、库信息到生长过程信息，包括农产品产地的地理信息、田间管理、生长期记录、病虫害记录、土壤条件、自然气候等生长信息的档案建立。这些信息将被整合成为该农产品的溯源档案，为溯源查询提供档案支撑基础。在采摘包装过程中生产二维溯源码，消费者通过扫描农产品包装上的溯源码进行溯源查询，溯源档案将包含：产品，上市批次，采摘批次，上市时间，农事活动，产区，地块，企业信息等。1.1.3 销售信息管理追溯及验证信息包括：出库批次，销售点信息，销售信息等，箱码、产品码双向关联，追踪验证每件产品的渠道流向。在农产品出库时，为每件农产品生成特定的溯源码，每条“溯源码”都是唯一的做到一品一码。消费者在购买农产品时，电商等分销

12、商录入销售信息，后台系统验证此销售信息，验证通过后更新溯源码内的销售信息,生成完整的农产品生产链追溯信息。消费者扫描已购买的农产品包装的溯源码，手机上就会通过链接互联网立刻显示出该农产品的相关信息，包括种苗信息、生长过程、产地来源、出库信息、出库时间、检验信息等，实现农产品的溯源。1.1.4 产区信息管理主要完成实现产区信息的浏览、添加、修改、删除。以及地块（大棚）信息的浏览、添加、删除、修改操作。1.1.5 产品信息管理产品信息管理包含投入品管理、生产活动管理、生长环境管理、检测数据管理等内容。1）投入品管理主要是通过管理人员或系统管理员对投入品出入库、库存信息进行管理。投入品主要包括种子、

13、农药、肥料。2）生产活动管理主要是管理人员或系统管理员可添加生产活动计划，查看生产活动记录，同时也可添加生产活动记录，并且生产计划及生产内容可进行数据投屏展示。生产者可上传生产活动记录。3）生长环境管理，是同步物联网传感设备对生长环境实时监控的数据，如空气温度、空气湿度、大气压力、二氧化碳浓度、光照、土壤湿度、土壤温度、风速、风向、降雨量传感器数据。4）检测数据管理，是对企业自检数据和第三方检测数据的管理。1.1.6 运输销售管理建立运输销售记录档案，包括：出库信息、物流信息、商铺信息等。1.1.7 溯源管理溯源管理主要是指管理人员或系统管理员对农产品创建批次号之后的溯源档案信息进行增删查改的

14、过程，以及对该上市批次生成溯源码，并且支持打印。1.1.8 溯源查询溯源查询主要是通过扫描溯源码或录入溯源编码后，可查询该产品的所有溯源档案信息。可查询根据溯源码标签上的溯源编码，点击查询后，展示该产品的所有溯源履历信息。包括企业信息、产区信息、地块信息、生产活动记录信息、施肥打药详细信息等。1.1.9 溯源码管理基于区块链技术的哈希算法生成的全球全球唯一溯源码，作为每个农产品从种植开始的身份证明。溯源码由具有独立知识产权的算法生成，全球唯一且不可篡改。基于农产品的投入品购买、生产过程、企业自检、第三方检测、包装等各个区块的全过程管控，并实现多维度、多角度的溯源展示，形成不同的溯源结论。1.1.10 2. 9品质评价管理系统做到数据可查，结论有依据，并做到消费者简单易懂的品质评价消费者一眼就可看出农产品的品质。4.2. 10检验检测管理加入第三方检验检测机构认证，为经过检验检测的农产品提供检验信息或报告，提高农产品品质的可信度。4.2.11系统信息管理1）用户信息管理主要包括用户审核、添加、浏览、编辑、删除，以及用户角色分配等管理。2）角色权限管理主要针对不同角色分配不同的权限，系统管理员具备最高级别权限，产区负责人具备除系统管理和生产活动上传之外的权限。种植负责人具备查看产区基本信息，生产活动记录，生产活动上