咖喱粉的正确使用方法.docx

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1、咖喔粉的正确使用方法1 .使用咖喔粉或综合香料时，在略微爆炒过洋葱、姜、蒜后，便可以将咖喔粉粉或综合香料一起倒入锅里炒香，然后再放肉类、蔬菜，加水熬炖入味。2 .热锅下油，等油冒烟，就可以加入洋葱碎去爆香，爆炒到洋葱发黄时，加入咖喔粉翻炒。要多少分量？咖喔可稠可稀，依自己口味为准，通常是洋葱碎都被咖喔粉厚厚地包裹住了，才是最适当的了，炉火不可太猛。这时候，放下你要煮的肉或鱼，或蔬菜，用镌铲炒之，让咖喔和材料混在一起，另外准备一大碗椰浆，如果买不到椰浆，用牛奶代替也行。3 .待咖喔煮至差不多要粘住镌底时，就加入椰浆或牛奶，材料一湿润,又要再继续翻炒，炒至半生熟时候，就把镌里的材料转放进一个深锅中

2、，再加入大量的椰子浆或牛奶液进去煮，煮至全熟为止。怎么样才知道咖喔菜熟了没有呢？你可用筷子去插试菜的原料，一插就插得进去，表示已经熟透了。4 .使用咖喔粉或综合香料时，在略微爆炒过洋葱、姜、蒜后，便可以将咖喔粉粉或综合香料一起倒入锅里炒香，然后再放肉类、蔬菜，加水熬炖入味。5 .例如：热锅下油，等油冒烟，就可以加入洋葱碎去爆香，爆炒到洋葱发黄时，加入咖喔粉翻炒。要多少分量？咖喔可稠可稀，依自己口味为准，通常是洋葱碎都被咖喔粉厚厚地包裹住了，才是最适当的了，炉火不可太猛。这时候，放下你要煮的肉或鱼，或蔬菜，用镌铲炒之，让咖喔和材料混在一起，另外准备一大碗椰浆，如果买不到椰浆，用牛奶代替也行。6 .待咖喔煮至差不多要粘住镌底时，就加入椰浆或牛奶，材料一湿润,又要再继续翻炒，炒至半生熟时候，就把镌里的材料转放进一个深锅中，再加入大量的椰子浆或牛奶液进去煮，煮至全熟为止。怎么样才知道咖喔菜熟了没有呢？你可用筷子去插试菜的原料，一插就插得进去，表示已经熟透了。