2023《厨房集成灶公司存货管理问题研究—以合肥培恩电器为例》开题报告文献综述.docx

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1、撰写内容要求（可加页）：1 .目的及意义11研究（设计）目的及意义存货是厨房集成灶企业的重中之重，合理有效的存货管理可以降低厨房集成灶企业的存货管理成本，大大提高厨房集成灶企业的存货管理水平，大大提高存货周转率，提高整体效率。厨房集成灶企业整体利润的扩大，达到了吸引更多外资加盟店，最终扩大厨房集成灶企业发展的目的，这是很多连锁厨房集成灶企业一直在探索和研究的方向。本课题的研究目的旨在对厨房集成灶企业合肥培恩电器的存货管理的现状进行深入了解，为合肥培恩电器的存货管理制定合适的存货策略，找到优化存货管理的策略。本课题的研究意义在于能够进一步丰富有关方面的理论研究，尤其是本课题拟选用合肥培恩电器的存

2、货管理现状以及问题进行研究，其代表意义具有普遍性，这也容易为当下很多厨房集成灶企业在存货管理方面提供借鉴。12国内外研究现状分析1.2. 1国外研究现状Mitta1S,Mitta1RK,SinghG（2014）指出目前企业采用三种常规的方法来管理存货。首先，大多数零售商的存货控制方法,根据项目对存货水平进行监控Q其次，制造商通常更关心的是生产调度和使用流程管理进行存货管理。第三，一些企业（在大多数情况下这些加工原料或在采掘业）没有积极地管理存货。评估存货管理策略的方法之一是选择的服务水平目标。从这个目标中，存货政策将决定存货的要求和提供服务水平的相关费用。较高的服务水平，意味着更多的存货将被安

3、全保存。BensoussanA,ProthJM,QueyranneM（2015）在有效的存货管理文章中提到，首先存货的目的是为了避免消费者的不满,可能导致的销售损失。其次，不能确切需求进行预测。存货通常保持在仓库中，以应对不稳定的需求带来的冲击。最后，存在规模经济。虽然持有的存货是必要的，但这样做的成本很高。因此，管理存货变得非常重要，它会使公司最大限度地降低成本，同时继续满足客户的需求。1.2.2国内研究现状我国学者也对存货管理进行了大量研究。在张雨薇主编的现金流、应收账款、存货管理必备手册和王子涵,林怡宁主编的存货控制中，他们都指出存货是一把双刃剑。目前，我国已经有很多人研究了存货管理，并

4、取得了一定的成果。在查阅了大量文献后，根据文献研究的主要方向、要点和结论，目前相关学者的研究主要集中在三个方面：一是存货管理研究，二是存货管理研究系统和模型，三是存货管理方法和策略的研究。宝商连锁厨房集成灶企业存货管理问题探析，李晨,刘涵菲(2017)调查分析了存货管理对供应链中不确定因素的相关影响，他认为为减少存货，应采取措施尽可能消除供应链中的不确定因素。杨雨伊,黄泽宇(2019)介绍存货的历史渊源，消除人们对零存货的误解，他认为应该从企业、供应链、社会的角度去综合考虑存货数量上是否合理，存货周期是否最短，存货成本是否最少，而不是只关心零存货是否已经实现，更不能从单个企业的角度以有或没有存

5、货物品去判断是否真实看见零存货。他说，在存货数量上，零存货意味着保持合理的存货，在存货时间上，零存货意味着一个物品的存货周期最短,而在存货成本上，零存货意味着存货成本最少。徐思嘉，赵雨婷(2019)根据联合存货管理策略的供应商实施形式，分析了基于联合存货管理策略订单化管理的企业合作层面和业务发展层面的存货管理流程。企业、供需双方的具体经营水平，分析了存货削减的实现条件，并对应用效果进行了实证评价。结果表明，该策略对不同类型的企业具有一定的适用性和有效性。孙溪阳，周依然，吴心怡（2019）指出了我公司存货管理存在的主要问题。存货的核算和计量不够准确，存货的计划、采购、入库、请求和销售管理机制不健

6、全，内部表示，企业要保持强大的竞争力，就应该改进管理建立和实施企业资源管理系统，我们认为应实现存货资金的有效管理。该系统主要用于集成：为制造业管理物质资源、资金资源和信息资源的企业信息化管理系统。目前的研究虽然有很多关于存货管理的研究成果，但主要存在两个问题，一是零存货的研究普遍但不强；二是存货管理的方法和方法与策略，模式的研发是否适合我国现阶段的存货管理现状还值得思考。2 .研究（设计）的基本内容、目标、拟采用的技术方案及措施2.2. 研究（设计）的基本内容第一部分是前言。主要介绍课题的背景以及研究的意义。第二部分是存货管理概述，包括存货管理的含义和存货管理的内容。第三部分是对合肥培恩电器存

7、货管理现状及问题分析。包括合肥培恩电器的经营状况以及存货管理现状、仓储管理及布局现状。然后是对存货管理问题的分析，分为三个部分：订货采购方面、仓储管理及布局方面以及食品存贮管理方面存在的问题。第四部分是合肥培恩电器的存货管理改进措施。从订货采购管理改进、仓储管理及布局改进以及明确食品分类存储体系三个部分进行阐述。第五部分是对全文进行总结。提纲如下：第1章前言第2章存货管理概述1.1 存货管理的含义1.2 存货管理的内容1.3 2.1存货的采购管理1.4 .2存货的存储管理2. 2.3存货的销售管理第3章合肥培恩电器存货管理现状及问题分析3.1合肥培恩电器经营状况3.2合肥培恩电器存货管理现状3

8、.2.1 合肥培恩电器订货采购现状3. 2.2合肥培恩电器仓储管理及布局现状3. 3合肥培恩电器存货管理问题分析3. 3.1订货采购方面3. 3.2合肥培恩电器仓储管理及布局方面3. 3.3食品存贮管理方面存在的问题第4章合肥培恩电器的存货管理改进措施4.1合肥培恩电器订货采购管理改进4. 1.1订货的分类管理4. 1.2设置经济订货批量4. 1.3订货采购流程管理4. 2合肥培恩电器仓储管理及布局改进4. 2.1仓储区域布置优化4. 2.2货位的维护保养4. 2.3合肥培恩电器仓储流程管理4.3明确食品分类存储体系第5章结论与展望1.2 研究(设计)的目标XXX1.3 研究(设计)的拟采用技

9、术方案及措施文献分析法。全面学习存货管理的相关理论知识，为后续问题的分析提供良好的基础，同时为后续的研究提供方向。案例分析法。本研究根据合肥培恩电器的具体情况进行分析，找出存货管理存在的问题，分析产生这些问题的主要原因，并根据分析结果制定相应的解决方案，制定相应的防护措施。3 .进度安排(1)第X-X周：选题，在教师指导下，收集相关文献资料，进行分析、整理；确定题目，完成开题报告，参加开题报告答辩；(2)第XT周：完成论文初稿的撰写；(3)第X-X周：完成论文二稿；(4)第X-X周：指导教师检查，与教师沟通交流，不足之处认真听取修改意见；完成论文三稿；进一步核实毕业论文相关材料的写作技术规范要

10、求，形成定稿。4 .阅读的参考文献不少于15篇1 Mitta1S,Mitta1RK,SinghG,eta1.InventoryManagementinFerti1iserIndustryofIndia：AnEmpirica1Ana1ysisJ.Asia-PacificJourna1ofManagementResearchandInnovation,2014,10(4)：291303.2 BensoussanA,ProthJM,QueyranneM.Ap1anninghorizona1gorithmfordeterministicinventorymanagementwithpiecewise1

11、inearconcavecostsJ.Nava1Research1ogistics(NR1),2015,38(5)：729-742.3李晨，刘涵菲.合肥培恩电器资本配置及成效研究D.兰州财经大学,2023.4杨雨伊,黄泽宇.合肥培恩电器企业存货管理策略转型效果研究D.广东技术师范大学,2023.5徐思嘉,赵雨婷.合肥培恩电器企业存货管理策略研究D.山东工商学院,2023.6孙溪阳，周依然,吴心怡.新时代背景下企业存货管理策略管理研究D.中国矿业大学,2023.7郑凌宇，何云帆.企业存货管理策略的完善体系设计D.东华大学,2023.8高佳欣,刘旭彤.基于企业存货管理策略的控制模型设计一以合肥培恩

12、电器为例J.物流科技,2023,45(05)：163-167.9杨晓琳，陈若熙.合肥培恩电器多元经营与投资绩效D.河北师范大学,2023.10赵圣杰，郭诗涵.企业存货管理策略对合肥培恩电器的影响研究D.南京信息工程大学,202111孙文轩,刘一然.合肥培恩电器财务战略研究景德镇陶瓷大学,202112蔡雅楠，张嘉琪.合肥培恩电器价值链管理研究D.山东财经大学,202113李欣瑶，王语宸.企业存货管理策略背景下合肥培恩电器前景分析D.湖南大学,202114陈雨洁，林俊逸.合肥培恩电器企业存货管理策略优化研究J.老字号品牌营销，2023,(03):91-92.15吴昊,黄宇航,徐欣怡.基于财务报表的合肥培恩电器企业存货管理策略的反馈与优化J.合作经济与科技，2023,(05):158-160.16何佳琦,刘一宁.合肥培恩电器企业社会责任实践研究J.现代商业,2023,(36):163-165.17周思琪,郑雨桐，汪欣宇.合肥培恩电器运营模式研究D.西安理工大学,2023.