消化和吸收教学设计.docx

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1、第六单元消化和吸收教学内容：机械消化教学目标：掌握口腔、胃、小肠机械消化的特点。熟悉吞咽的分期特点。熟悉胃排空和肠鸣音。教学重点；消化管各段机械消化的特点。教学难点：消化管各段机械消化的特点。教学方法：结合考纲讲练结合教学过程：一、组织教学，引出课题二、师生互动，探究考点概述基本概念消化：食物在消化管内被加工、分解的过程。方式机械消化：通过消化管肌肉运动，改变食物性状，沿消化管向前推进的过程化学消化：在消化酶作用下，食物分子分解为可吸收的小分子物过程吸收：消化管内的营养物质透过消化管黏膜进入血液或淋巴液的过程1. 口腔内消化机械消化咀嚼：由咀嚼肌群协同收缩和舒张完成的、将大块食物切割研磨的反射

2、活动吞咽：食物自口腔经咽、食管进入胃内的反射过程。反射中枢在延髓。机械消化运动形式：容受性舒张：利于暂时贮存食物紧张性收缩：维持胃的正常位置与形态蠕动：搅拌食物与胃液混合成食糜，推进胃排空胃排空一概念：食物自胃内排入十二指肠的过程动力：根本动力是胃的运动，直接动力是胃内压与十二指肠压力差影响因素：食物总量食物成分：糖类蛋白质脂肪食物性质：流质半流质固体十二指肠内容物小肠内消化（1）运动形式一紧张性收缩：小肠运动的基础，利于肠内容物混合与推进分节运动：使食糜与消化液混合，与黏膜接触，利于消化和吸收蠕动/蠕动冲：推进食糜运动三、跟踪检测3、消化管共有的运动形式是（ ）oA、紧张性收缩 B、容受性舒

3、张C、蠕动 D、分节运动 E、集团蠕动6、食物入胃约（）分钟，胃开始蠕动。A、 5 B、 10 C、 157、胃的排空速度，正确的是（ ）oA、糖最快，蛋白质次之，脂肪最慢C、糖最快，脂肪次之，蛋白质最慢E、脂肪最快，糖次之，蛋白质最慢9.胃的特有运动形式是（ ）oA、紧张性收缩 B、容受性舒张 C、10、小肠的特有运动形式是（ ）oA.紧张性收缩 B.容受性舒张环球12、混合食物由胃完全排空通常需要（D、 30 E、 20B、蛋白质最快，糖次之，脂肪最慢D、脂肪最快，蛋白质次之，糖最慢蠕动 D、分节运动E、集团蠕动C.分节运动D.蠕动E.集团蠕动）oA、1L5hB、23hC、46hD、78h

4、E、1224h多项选择题5.胃运动的基本形式A.容受性舒张 B.蠕动C.袋状往返运动D.紧张性收缩E.分节运动8 .小肠分节运动的作用是B.有利于胰液的分泌C.使食糜A.使食糜与消化液充分混合，有利于消化与肠壁黏膜紧密接触，有利于吸收 D.挤压肠壁，有利于血液和淋巴的回流E.使食糜较快的向下推进3,肠蠕动时，由于肠内容物被推动而产生肠鸣音。（）9蠕动是食管、胃、小肠和大肠共有的运动方式。（12.三种主要食物中，蛋白质类在胃的排空速度最快，糖类次之，脂肪类最慢。五、填空题1、消化的方式有 和 O2、消化管肌肉运动的基本形式为：o3、小肠特有的运动形式 o7 .在三种丰要食物中，排空最快的是一一一

5、 ，排空最慢的是一一一8 .混合食物由胃完全排空通常需要一 一小时。四、备考策略充分的消化是吸收的前提，吸收是消化的目的。一、概述：1 .首先全面复习消化系统的组成及各部分结构，才能深入理解消化和吸收功能。2 .掌握消化、吸收的概念以及消化方式，在理解概念的基础上全面理解各部分的泪化。1 .理解口腔的机械消化，即咀嚼和吞咽。吞咽是指食物自口腔人胃的过程，反射中枢在延髓。吞咽过程中，涉及蠕动（消化管共有的推进性运动）的概念。2 .胃的运动形式：紧张性收缩（消化管共有，静态收缩）、容受性舒张（胃特有，胃底、胃体上部平滑肌舒张）和蠕动（起自胃体中部、向幽门方向推进，胃排空的动力）。3 .胃排空：食物

6、由胃排入十二指肠的过程。动力是胃的运动，直接动力是胃内压与十二指肠压力差。胃排空速度与食物的成分、性状有关：糖类蛋白质脂肪，流质半流质固体食物。1.小肠的运动形式：与胃共有的运动形式（紧张性收缩和蠕动），小肠特有的运动形式是分节运动。五、课堂小结本节课我们复习了哪几个考点？你还有哪些不明白的地方？提出来大家共同探究?六、布置作业（一）名词解释1、机械消化2、蠕动3、紧张性收缩4、胃排空5、肠鸣音（二）问答题1、咀嚼的作用。2、分节运动的作用。3、紧张性收缩的作用。七、课后反思教学内容:化学消化（一）教学目标:掌握口腔、胃、化学消化的特点。掌握唾液、胃液的生理作用。教学重点；唾液、胃液的生理作用

7、。教学难点：胃液的生理作用。教学方法：结合考纲讲练结合教学过程:、回顾复习，引出课题胃、小肠的运动形式？二、师生互动，探究考点化学消化：唾液一一来源：腮腺、舌下腺、下颌下腺和小唾液腺分泌性质：弱酸性（PH近7.0）、无色无味、1.0L/d-1.5L/d成分：水、唾液淀粉酶、溶解酶、粘蛋白、无机盐等作用：湿润口腔，溶解食物，利于产生味觉杀菌，清洁保护将淀粉分解为麦芽糖胃液一来源及理化性质：胃底腺分泌；酸性（PH0.91.5）、无色无味、l.5L/d 2.5L/d主要成分：水、盐酸、胃蛋白酸原、黏液、内因子等作用：盐酸（壁细胞分泌）：激活胃蛋白酶原杀菌使食物蛋白质变性促进小肠吸收铁和钙促进小肠内消

8、化液分泌胃蛋白酸原：经盐酸激活后，初步分解蛋白质黏液：覆盖在胃黏膜表面，形成黏液一碳酸氢盐屏障内因子：与维生素阳结合，保护并促进其在司肠吸收胃黏膜保护机制：胃黏液一碳酸氢盐屏障：由胃黏液细胞分泌的黏液与碳酸氢盐结合形成作用：中和盐酸，阻挡H+向胃粘膜扩散，保护胃粘膜免受强酸破坏胃黏膜屏障：胃黏膜上皮细胞顶部侧面细胞间的紧密连接作用：防止H+自胃腔向细胞内扩散，NT自细胞内胃腔扩散三、跟踪检测1、关于唾液的叙述，错误的是（ ）oA、每天分泌量为1L5L B、具有杀菌作用 C、能清洁和保护口腔D、可分解淀粉E、唾液呈碱性2、在人的唾液中含有的酶是（）oA、脂肪酶 B、肽酶 C、蛋白酶 D、淀粉酶和

9、溶菌酶 E、淀粉酶4、关于胃液的叙述，错误的是（ ）oA、无色酸性液体B、每日分泌量为L52.5LC、pH为0.91.5D、包括盐酸等物质E、胃液呈碱性5、内因子跟下列哪种物质吸收有关（ ）oA、VitBi B、VitB2 c、Vitae D、VitBi2 E、PP多项选择题2,唾液中除了含有大量的水分和唾液淀粉酶以外，还含有A.溶菌酶 B.无机盐 C黏蛋白D.尿素 E.凝乳酶3.盐酸具有多种功能，其中包括A.促进胃蛋白酶的激活B.有利于唾液淀粉酶继续发挥作用C.为胃蛋白酶提供适宜的酸性环境D.有种脂肪分解E.有利于小肠对铁的吸收7,胃液含有盐酸，其消化力比其他消化液都强。（）8.只要食物停留

10、在口腔有足够时间，食物中的淀粉就可以水解成葡萄糖。（）10 .胃腺主细胞分泌出来的是胃蛋白酶。（）11 .内因子能促进维生素儿在回肠吸收。（）4 .通过消化道肌肉的运动将食物磨碎，使之与消化液混合并向消化道的远端推送的方式称为一一消化。5 .通过消化腺分泌的消化酶来完成的消化方式称一消化。6 .胄蛋白酶原由一一细胞合成的：胄液中能激活胄蛋白酶原的成份是一四、备考策略二、口腔内的消化：2 .唾液的来源、成分及其作用，了解唾液腺，理解唾液中淀粉酶、溶菌酶的作用。三、胃内的消化：3 .胃液的成分、来源及其作用：重点理解胃内盐酸来源（壁细胞）及其五方面的作用、胃蛋白酶原的激活物（盐酸）、内因子（结合并

11、保护维生素B12）、黏液一碳酸氢盐屏障。萎缩性胃炎时壁细胞萎缩，盐酸分泌减少，细菌在胃内繁殖,引起胃酸、胃胀；内因子不足维生素B12吸收障碍，引起巨幼红细胞性贫血。4 .胃的自我保护机制：胃黏膜屏障（防止H. I,自胃腔向黏膜内扩散，阻止止Na+反向扩散）和黏液一碳酸氢盐屏障（中和H,黏液中蛋白凝胶层阻碍H、透过）。酗酒、大量使用阿司匹林等药物，易破坏胃黏膜屏障导致溃疡发生。五、课堂小结本节课我们复习了哪几个考点？你还有哪些不明白的地方？提出来大家共同探究？六、布置作业（一）名词解释1、化学消化2、黏液碳酸氢盐屏障（二）问答题1唾液的作用。2、盐酸的作用。3、消化液的作用。七、课后反思教学内容

12、：化学消化(二)教学目标：掌握小肠化学消化的特点。掌握胰液、胆盐的生理作用。教学重点；胰液、胆盐的生理作用教学难点：胰液的生理作用。教学方法：结合考纲讲练结合教学过程：二、回顾复习，引出课题盐酸的作用。二、师生互动，探究考点4 .小肠内的消化：(2)化学消化胰液：来源及理化性质：胰腺外分泌部分泌；弱碱性(pH7.58.4)、无色无味,1.5L/d主要成分：水、碳酸氢盐、各种消化酶等作用：碳酸氢盐：中和盐酸，为肠内消化酶提供适宜碱性环境胰蛋白酶原和糜蛋白酶原：激活后消化分解蛋白质胰淀粉酶：消化水解淀粉为麦芽糖胰脂肪酶：消化分解脂肪为甘油、甘油一酯和脂肪酸胆汁：来源：肝细胞分泌，沿胆道输迭至胆囊贮

13、存，消化期间排至十一指肠理化性质：肝胆汁：偏碱性，金黄色，分泌量0.6.l.0L/d胆囊胆汁：贮存期间碳酸氢盐被吸收而偏酸性，草绿色主要成分及其作用：水、胆盐、胆固醇、胆色煮和卵磷脂等，不含消化酶胆盐：乳化脂肪成微滴，利于消化与脂肪消化产物聚合成微胶粒，利于吸促进脂溶性维生素（A、D、E、K）的吸收小肠液：来源：十二指肠腺和小肠腺分泌理化性质：十二指肠腺液黏稠，碱性，pH值8.2-9.3；入中和盐酸，保护肠黏膜小肠腺分泌量大，pH值7. 58.0；稀释消化产物，利于消化和吸收主要成分及其作用：肠致活酶：激活胰蛋白酶原消化酶：肽酶：分解多肽双糖酶：分解多种双塔脂肪酶：进一步分解脂肪（在肠上皮细胞

14、内）三、跟踪检测13、消化液中最重要的是（ ）oA、唾液 B、胃液 C、胆汁 D、胰液14、消化能力最强的消化液是（ ）oA、唾液B、胃液C、胆汁D、胰液15、含消化酶种类最多的消化液是（ ）oA、唾液B、胃液C、胆汁D、胰液16、不含有消化酶的消化液是（ ）oA、唾液B、胃液C、胆汁D、胰液17、胆汁中参与消化的物质是（ ）oA、唾液B、胃液C、胆盐D、胰液18、与脂肪的消化、吸收有关的消化液是（）。A、唾液 B、胃液 C、胆盐 D、胰液多项选择题4.在消化道内，蛋白质的消化与哪几种酶有关E、小肠液E、小肠液E、小肠液E、小肠液E、小肠液E、小肠液E.转氨酶A.胰蛋白酶 B.淀粉酶 C.糜蛋白酶 D.竣基肽酶7 .胆汁中含有A.胆色素B.血浆中的所有无机盐C2胆盐 D.淀粉酶 E.脂肪酶C.将食物研磨成食糜D.连续不断的将食糜排入小肠E.有利于胃液的分泌四.判断题L胃液中的胃蛋白酶原可将蛋白质分解为氨基酸、陈。（）2.胆盐具有乳化脂肪促进脂肪酸的吸收等作用。（）13,胰液是最重要的消化液。胰液分泌缺乏时，可影响脂肪、蛋白质及糖的消化。()9.胆汁中与脂肪