学生营养改善计划管理工作自查报告.docx

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学生营养改善计划管理工作自查报告根据2023年6月28日，县教育局关于印发全县教育系统营养改善计划管理工作中存在突出问题整改方案的通知精神，我校认真研读通知，立即组织领导小组对我校食堂的食材、各种管理、索票索证、加工、消毒、留样、环境卫生等环节进行了自查。一、成立领导小组组长:校长副组长：教导主任成员：各班班主任。二、自查环节1通过自查食堂的各种管理。有食材采购、出入库、消毒、加工、留样、食品中毒应急预案等各种制度，制度完善，具有执行力度。2 .严格按照供餐食谱供餐，给学生提供了安全保障的营养食品。3 .食堂从业人员持证上岗，能坚持做到勤洗手、勤剪指甲、穿工作服、不戴金银首饰，配戴口罩上岗操作。4 .资金运转情况。每一周一次资金公示，一周一食谱公示。5 .进出货台账有专人记载，详细，有据可查。6 .食品采购符合要求。对国家明令禁止或不符合食品安全标准的产品，我校一律禁止采购，更不准进入学校食堂。7 .食品贮存、分发等环节规范。做到了分类、离地隔墙30公分存放，定期检查、及时处理变质或超过保质期限的食品。8 .食品留样规范，留样记录完整。9 .我校食堂的食品安全管理实行网格化，网格化中各项落实到人。10 .“三防”设施完善。11 .配送企业设施设备达标。12 .认真落实校园食品安全“日管控、周排查、月调度”。