食品留样记录.docx

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冷藏设备：食品留样记录年 月日期餐另U留样信息留样处理早中晚夜品种数单种重量时间留样人监督人日期处理人监督人01020304050607080910111213141516171819202122232425262728293031注明L每餐每种食品留样工100克。2.留样标明餐别、日期、留样人等信息。3.冷藏温度0-5。4,冷藏时间工48H。