第三节 羧酸酯一学案.docx

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1、第三节痰酸、酯一学案【学习目标】1 .掌握乙酸的分子结构、物理性质和化学性质；2 .了解较酸的结构特点和分类，能类比乙酸认识较酸的性质。【重点】根据乙酸的化学性质认识较酸的酸性和酯化反响。【知识链接】一、乙酸的分子结构：乙酸结构简式,结构式,分子式,其官能团名称是【结构分析、性质预测】（注意从哪些方面进行分析？预测可能断键的位置？预测性质？）一、乙酸的物理性质：乙唆是有.一气味的的色体，沸点较低，挥发，低于16.61时，乙酸就会凝结成冰状的体,故乙唳俗称F一溶于水和乙醇。一三、乙酸的化学性质：1、弱酸性。乙酸具有酸的通性，可使色的石蕊试液变,其酸性比碳酸。Na:NaOH:CuO：Cu（OH）2

2、：.CaCo3:NaHCO3:.2、酯化反响（定义：酸与醇起作用生成酯和水的反响叫,属于反响。）（1）化学反响方程式：1a/*=（2）参加试剂的先后顺序：（3）实跄中加碎麦片的目的是T（4）浓硫酸的作用（5）试管中饱和碳酸钠溶液的作用：（6）导气管不能伸入Na2CO3的饱和溶液中,原因是。（7）生成的乙酸乙酯溶于水，密度比水,具有果香气味，常用作香料。（8）实验结束后,试管中的现象为.（9）实验结束,从小试管中别离出乙酸乙酯的实睑方法是.【思考1（课本P63）乙酸与乙醇的酯化反响是可逆的，在制取乙酸乙陶的实睑中，如果要提高乙酸乙酯的产率，应当采取哪些措施？【思考2】：CH3COOHC1bC（潮

3、I,该反响类型是一,还有一生成。【自主学习】竣峻的结构特点和分类（阅读教材P60-61）1定义：浚酸是O其中最简单的浚酸为竣基与H原子相连而构成的,俗称.2.分类：例甲酸HCoo比CH3COOH;硬脂酸G7H35COOH；油酸G7H33COOH；COOH乙二酸人（以下填写序号）:COOH（1）按烧基的不同，浚唆分为脂肪酸（如）和芳香酸（如）：或饱和脂肪较酸（如）和不饱和脂肪及酸（如）。（2）按竣基数目，竣酸分为一元毅酸（如）和二元峻酸、多元及酸（如）上述七种较酸中与、与互为同系物，其中饱和一元脂肪覆唆(链状)的通式为3、认识乙酸的酸性设计实跄(课本P60科学探究)：验证酸性乙酸碳酸笨吩。绘制装置图，注明所盛试剂，写出化学方程式。4、认识乙酸的酯化反响机理乙酸与乙醉酯化反响脱水时有两种可能的方式，你能设计一种方法验证是哪一种吗？结论：O【课内合作探究】1、斐酸的性质(写出化学方程式)：(1)苯甲酸溶解于NaOH溶液：(2)乙酸与甲酒和浓硫酸共热(3)甲酸与乙博和浓硫酸共热：.(4)乙二酸与足量乙醇和浓硫酸共热：(5)足量的乙酸与乙二薄和浓硫酸共热：(6)乙二酸与乙二醇生成环状酯：OH(7)乳酸CH3-4h-CH分子间脱水生成环状前：2、分析甲酸分子结构特点，预测甲酸、甲酸盐、甲酸某酯可能具有的性质？