餐馆整改报告.docx

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餐馆整改报告XXXXXXXX县食品药品监督管理局：年10月11日县食品药品监督管理局检查组对我校食堂餐厅进行了检查，根据食品安全法和食品安全操作规范相关规定,对我校食堂食品购进，验收，储存等方面不规范行为提出了一些问题并限期改正。一,改正内容及要求如下：1 .保持就餐及操作场所干净整洁，消除蚊蝇。2 .督促从业人员进行自身健康体检，并定期进行食品安全知识培训。3 .合理地停摆放食品，做好食品留样工作。4 .及时检查食品加工设施设备。5 .督促从业人员进行晨检。二、检查组上午检查完毕后，我校即刻组织各部门负责人召开会议深刻剖析原因：1、工作人员卫生意识淡化，缺乏卫生知识的学习；2、餐厅的结构存在缺陷，制约相关卫生设施的使用;