设备安全操作管理手册.docx

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1、设备安全操作手册随着公司的飞速发展，XX有限公司的生产规模在日益扩大，设备的种类及台数也在逐年增长，为了保证设备的合理、高效运行，我们编写了XX有限公司设备安全操作手册，希望通过本手册的实施，达到设备的使用及维修始终处于受控状态，使操作工、维修工对设备的操作、维护更加科学化、规范化、制度化，从员工“要我安全”向“我要安全”的转变。从而提高设备的利用率，延长设备的使用寿命，保证生产的顺畅进行。同时，我们也看到近年来由于设备问题所带来的安全事故时有发生，分析其原因：十次事故九次违章！为了使职工真正懂章而减少违章，我们将各类设备的安全操作规范进行了汇编，并编制了设备安全管理通则希望通过它的普及，能进

2、一步遏止安全事故的发生，为广大员工创造一个舒心、放心、安心的工作环境。新引进的新型设备或本次未编入的设备，各单位要参照设备使用说明书结合生产情况自行制订设备安全操作手册。由于编者水平所限，本手册中难免有不妥之处，望各单位及时予以指正。3设备安全管理通则1、设备必须有完善的安全防护设施和安全自锁装置（包括进料口、出料口、驱动部位等），并保证有效、可靠；2、不能断电清洗刷机的设备，由车间负责制定清洗刷机规程，报公司主管副总审核后实施，严格按照“带电清洗消毒审批单”要求，审批后，方可进行刷机；不能断电维修时，应经维修部门主任、公司安全主管审批，悬挂安全警示牌，专人监护，严格按照“带电维修审批单”要求

3、，审批后方可维修；3、设备刷机、维修时必须断开电源（断气）、验电、配电柜上锁、挂牌（悬挂“正在刷机，严禁合闸”或者“有人维修，严禁合闸”的警示牌）、专人监护；4、断电（断气）、验电、挂牌、上锁操作步骤：关闭设备上配电盘控制电源总开关一一悬挂设备刷机（维修）警示牌一一由刷机（维修）人员验证设备有无电源一一关闭设备上应急开关一一对配电盘进行防水保护一一配电盘上锁一一监护人到位；5、维修工进杀菌锅等密闭容器内维修时在锅门口和配电柜都必须挂上安全警示牌,电焊机放于锅门位置，必要时在锅门处设置风机保证锅内换风需要；6、绞肉机、搅拌锅出料口运行时不得进行清理肉馅的作业，出料口关闭的情况下可以用刮板（不允许

4、使用无把的刮板操作）进行清理，任何情况下不得直接用手进行清理；7、配电柜用锁钥匙最多不得超过2把,必须由同一人掌握,发现钥匙有丢失现象，该锁必须报废；8、在操作中清理锅沿、进料口护栏上杂物或卫生时必须使用长把刮板（1米以上）；9、设备应急开关在紧急情况下才能使用，不能当停止按钮使用；10、关键设备上要粘贴有“非机手严禁操作”等安全警示标语；11、特种设备操作工须经国家有关部门培训合格后方可上岗；12、关键岗位机手要经培训考试合格后方可持证上岗;13、刷机时操作者不得站在提升机上进行操作；14、严禁任何设备带病作业。第三十四节炼油炉27目录第一章 劳保用品（工器具）使用1第一节料斗1第二节垫板1

5、第三节刀具1第四节解冻架2第五节周转筐（盒）2第六节液压车2第七节安全带2第八节安全帽3第九节 防护服（防毒面具、氧气呼吸器）3第二章屠宰生产设备7第一节去肉（皮油）机7第二节 离心式打毛（肚）机8第三节卸猪台9第四节电松香锅10第五节 击晕机10第六节冷凝式烫毛隧道12第七节打毛机12第八节 链条式输送机13第九节 预清洗（干燥、抛光）机13第十节燎毛炉14第十一节 白（红）脏输送机15第十二节胴体劈半锯15第十三节 辐筒式剥皮机16第十四节 离心式打毛（肚）机17第十五节去头钳17第十六节去蹄钳18第十七节胴体卸载输送机19第十八节 皮带输送机19第十九节 去皮（肌膜）机20第二十节小带锯

6、20第二十一节 自动打包（捆扎）机21第二十二节 圆形锯22第二十三节切丝机22第二十四节丸子机23第二十五节小排锯23第二十六节切片机24第二十七节切片分份机24第二十八节码垛机（屠宰）24第二十九节打蹄机25第三十节打头机25第三十一节刷蹄机26第三十二节劈头机26第三十三节压片机27第三章 肉制品生产设备27第一节乳化机27第二节扒肉机28第三节搅拌机29第四节绞肉机30第五节结扎机30第六节斩拌机31第七节行车32第八节打卡机33第九节灌肠机34第十节切片机35第十一节烟熏炉36第十二节注射机36第十三节 嫩化机37第十四节滚揉机37第十五节喷码机38第十六节剪节机39第十七节穿串机3

7、9第十八节 箱式包装机40第十九节速冻机40第二十节夹层锅41第二十一节无皮生产线42第二十二节二次杀菌机43第二十三节拉伸膜包装机43第二十四节共挤生产线44第二十五节超市包装机45第二十六节烘干机46第二十七节杀菌锅47第二十八节自动封箱机48第二十九节骨肉泥分离机4850第四章公用类设备第一节螺杆制冷机50第二节制冰机51第三节空压机52第四节溟化锂制冷机53第五节氟利昂制冷机组54第六节乙二醇螺杆机组55第七节锅炉（煤）56第八节锅炉（天然气）60第五章其他辅助设备63第一节电锤63第二节电焊63第三节气割63第四节氨弧焊64第五节切割机657第六节磨光机65第七节台钻65第八节手电钻

8、66第九节电梯66第十节电葫芦68第十一节 液压升降平台69第十二节电瓶叉车69第十三节柴油叉车70第十四节提升机71第十五节 简易提升平台71第十六节电动门72第十七节简易电梯73第一章 劳保用品（工器具）使用第一节料斗一、使用前检查是否有缺轮、少支撑架、边缘有无毛边、毛刺;二、使用时严禁野蛮操作、脚踹料斗和脱手滑行；三、使用时必须手握推柄，且每次推料斗不得超过2个；四、大料斗使用过程中必须使用专用支撑架倾斜料斗；五、大料斗支架必须有支架方铁，防止支架磨损压伤脚趾；六、空料斗在周转中严禁双层码放。第二节垫板一、铁垫板使用前要检查焊接口是否有开焊翘起现象，木、塑料垫板损坏三分之一以上禁止使用；

9、二、垫板码放要整齐，不得超过8个高，周转中要用绷带进行紧固；三、垫板使用中严禁野蛮操作，杜绝扔、丢、摔、踹等现象；四、垫板严禁在没有依靠物的情况下立着存放。第三节刀具一、发放与收管1、发放刀具做统一编号，建立使用人员档案，每班发放、收管数量要保持一致;2、生产结束刀具由各班组集中收管存放在并上锁保存；3、刀具不得带入更衣室、餐厅等生产车间以外；4、不经车间主任同意，任何人不准将刀具转借他人。二、换领：当班班长负责换领，主任签字确认后报配件库后以旧换新。三、持刀：车间内行走时要规范：手握刀柄、刀尖朝上、刀刃向后、刀面贴近小臂、严禁持刀奔跑。四、刀棍：在使用刀棍时要集中精力，不准说笑，防止伤手事故

10、。五、操刀：生产期间操作时不得左顾右盼，交头接耳。（休息时分割车间的刀具只能放置在案子上或插在消毒桶中，严禁乱扔乱放，包括放在传送带上、产品盒内、筐内或扎在肉中等）;六、回收：为预防刀具流失，职工调离岗位时将刀具交回。第四节解冻架一、使用前要检查解冻架是否有开焊现象，避免划伤事故；二、上冻品应摆放整齐，按从下到上逐层原则上架；三、最上层严禁码放双层20公斤以上冻品，以防坠落伤人；四、严禁攀爬解冻架，上下架时不允许踩踏在架子上；五、解冻架上层严禁放铁盒、桶装产品等重量物品，以防坠落伤人；六、解冻架放倒刷洗时要双人操作，小心砸伤。第五节周转筐（盒）一、重周转筐码放不得超过5层，重腌制盒码放不得超过

11、8层；二、同类空腌制盒叠放不得超过23层；三、重周转筐（腌制盒）码放严禁出现不合槽现象；四、周转筐（腌制盒）使用中严禁野蛮操作，杜绝扔、摔、踹等现象。第六节液压车一、暂时停用、上下电梯应及时落下，严禁载人，站在液压车上滑行，不用时，关闭开关，拔出钥匙，放置在固定安全位置；二、打开钥匙，合上开关，检查各零件是否正常，手柄、急停开关是否灵敏，确认后方可操作；三、拉重物要保持人与车距离，重液压车上下坡时，提醒人员避让，防止物品掉落伤人；四、更换电瓶内电解液必须有专业人员负责配制，加装时不得过满；五、保证电压正常，如电压低于红区时禁止使用，进行更换电瓶；六、换电瓶时要对手动葫芦拉链、滑轮、挂钩认真检查

12、，均达到完好后方可使用，更换时要轻吊轻放。第七节安全带一、使用期一般为35年，发现有老化异常现象应给予报废；二、腰带、保险带、绳应有足够的机械强度，材质应有耐磨性，卡环、钩应具有保险装置；三、使用前应进行检查1、组件完整、无短缺、伤残破损，绳索、编带无脆裂、断股或扭结；2、钾钉无明显偏位，表面平整；3、金属配件无裂纹、焊接无缺陷、无严重锈蚀；4、挂钩的钩舌咬口平整不错位，保险装置完整可靠。四、应系在牢固的物体上，禁止系挂在移动或不牢固的物件上，不得系在棱角锋利处,安全带要高挂和平行拴挂，严禁低挂高用。第八节安全帽一、严禁随意改变安全帽的任何结构；二、严禁用安全帽充当器皿、坐垫使用；三、避免受挤

13、压存放；避免存放在酸、碱、高温、日晒、潮湿等场所；四、使用者根据自己的头围大小，调节帽箍到适合的位置进行佩戴；五、佩戴时要系紧下颌带，避免工作中安全帽脱落；六、需要清洗时，须采用软毛刷和中性洗涤剂刷洗，避免揉搓内衬，严禁使用油漆、汽油等类似有机溶剂和腐蚀剂清洗；七、帽壳有裂痕、帽衬等部件有损坏现象，必须及时更换。第九节 防护服（防毒面具、氧气呼吸器）一、防护器材配备1、每个氨制冷机房至少配备氧气呼吸器、防护服各两套，过滤式防毒面具（含滤毒罐）四套以上；2、重点防火单位至少配备正压式空气呼吸器两套；其它防护器材（安全帽、安全带、电气绝缘工具等）必须配备足够数量；3、所采购防护器材必须符合相应国家

14、标准。二、各类防护器材的储藏1、氧气、正压式空气呼吸器、滤毒罐及防护服的存放要求避免日光的直接照射，应保持清洁，防止粉尘或其他有毒有害物质的污染，严禁沾染油脂，必须存放在专用柜内;储放柜内严禁放置各种杂品，保持储放柜的卫生清洁;储放柜由专人负责，做好储放柜内器材登记台帐，包括器材名称、数量、购置时间和使用维护情况；存放温度应在530之间，湿度在40%80%内，与高温设备距离大于1.5m,有醒目标示，能迅速方便地取用，禁止锁头封存；只准在演习、处理事故时使用，严禁随意挪用，私用而造成的压力不足、药剂失效等情况时，后果由责任部门负责；动用防护器材，须经部门主管批准，填写使用、保养记录，检查性能完好后，才能回复备用状态，否则进行报废处理。三、氧气呼吸器使用规定1、必须对使用人员进行专业培训，能够正确熟练使用2、日常检查面罩密封性检查。佩戴好面罩，用手掌捂住面罩与供气阀连接处，深吸一口气，检查面罩是否有泄漏，否则给于更换；气瓶压力检查。正常备用压力1530Mpa：气瓶备用状态下，不低于15.0 Mpa,压力低于5.0 Mpa时必须停止使用；系统泄漏检查。打