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1、CNAS实验室认可食品检测能力范围填写范例食品检测能力范围序号产品/产品类别项目/参数检测标准(方法)名称及编号(含年号)限制范围送样量序号名称1食品1水分GB/T5009.3-2003食品中水分的测定不做蒸馅法KX)gGB/T5497-1985粮食、油料检验水分测定法GB/T14769-1993食品中水分的测定方法GB/T5413.8-1997婴幼儿配方食品和乳粉水分的测定GB/T5009.51-2003非发酵性豆制品及面筋卫生标准的分析方法2蛋白质GB/T5009.5-2003食品中蛋白质的测定IOOg/250m1GB/T5511-2008谷物和豆类氮含量测定和粗蛋白质含量计算凯氏法GB/
2、T14771-1993食品中蛋白质的测定方法SN/T0803.9-1999进出口油料粗蛋白质检验方法GB/T5413.1-1997婴幼儿配方食品和乳粉蛋白质的测定3脂肪GB/T5009.6-2003食品中脂肪的测定1()0g250m1GB/T5009.46-2003乳与乳制品卫生标准的分析方法GB/T5009.77-2003食用氯化油、人造奶油卫生标准的分析办法GB/T5512-2(X)8粮油检验粮食中粗脂肪含量测定GB/T14772-2008食品中粗脂肪的测定GB/T5009.47-2(X)3蛋与蛋制品卫生标准的分析方法GB/T54133-1997婴幼儿配方食品和乳粉脂肪的测定序号产品/产品
3、类别项目/参数检测标准（方法）名称及编号（含年号）限制范围送样量序号名称4淀粉GB/T5009.9-2008食品中淀粉的测定只做酸水解法IOOg序号产品/产品类别项目/参数检测标准（方法）名称及编号（含年号）限制范围送样量序号名称1食品5粗纤维GB/T5009.10-2003植物类食品中粗纤维的测定30OgGB/T5515-2008粮油检验粮食中粗纤维素含量测定介质过滤法6不溶性膳食纤维GB/T9822-2008粮油检验谷物不溶性膳食纤维的测定200g500m1GB/T5009.88-2008食物中膳食纤维的测定GB/T5413.6-1997婴幼儿配方食品不溶性膳食纤维的测定7还原糖GB/T5
4、009.7-2008食品中还原糖的测定只做直接滴定法200gIOOOm18蔗糖GB/T5009.8-2008食品中蔗糖的测定只做“酸水解法”200gIOOOm1GB/T5413.5-1997婴幼儿配方食品和乳粉乳糖、蔗糖和总糖的测定只做莱因-埃农氏法9灰分GB/T5009.4-2003食品中灰分的测定KX)gGB/T5505-2008粮油检验灰分测定法GBZT5413.7-1997婴幼儿配方食品和乳粉灰分的测定10可溶性固形物GB/T12143.1-1989软饮料中可溶性固形物的测定方法折光计法100g11氯化钠GB/T500939-2（X）3酱油卫生标准的分析方法200g(m1)GB/T12
5、457-2008食品中氯化钠的测定只做附录A12氨基酸态氮GB/T500939-2003酱油卫生标准的分析方法100gGB/T5009.40-2003酱卫生标准的分析方法序号产品/产品类别项目/参数检测标准(方法)名称及编号(含年号)限制范围送样量序号名称1食品13总酸GB/T5009.39-2(X)3酱油卫生标准的分析方法IOOg/500m1GB/T12456-2008食品中总酸的测定GB/T5009.41-2(X)3食醋卫生标准的分析方法GB/T5009.5I-2003非发酵性豆制品及面筋卫生标准的分析方法14总神/无机伸GB/T5009.11-2003食品中总B及无机白巾的测定100g2
6、00m115铅GB/T5009.12-2003食品中铅的测定只做石墨炉原子吸收光谱法100gGB/T5009.48-2003蒸伟!酒与配制酒卫生标准的分析方法16铜GB/T5009.13-2003食品中铜的测定只做原子吸收光谱法100gGB/T5413.21-1997婴幼儿配方食品和乳粉钙、铁、锌、钠、钾、镁、铜和铉的测定17锌GB/T5009.14-2003食品中锌的测定只做原子吸收光谱法100gGB/T5413.21-1997婴幼儿配方食品和乳粉钙、铁、锌、钠、钾、镁、铜和铭的测定18镉GB/T5009.15-2003食品中镉的测定只做石墨炉原子吸收光谱法100g19铭GB/T5009.1
7、23-2003食品中铭的测定100g20锡GB/T5009.16-2003食品中锡的测定1(X)g500m121钙GB/T5009.92-2003食品中钙的测定100gGB/T5413.21-1997婴幼儿配方食品和乳粉钙、铁、锌、钠、钾、镁、铜和铭的测定22钾GB/T5009.91-2(X)3食品中钾、钠的测定100g序号产品/产品类别项目/参数检测标准（方法）名称及编号（含年号）限制范围送样量序号名称GB/T5413.21-1997婴幼儿配方食品和乳粉钙、铁、锌、钠、钾、镁、铜和铉的测定序号产品/产品类别项目/参数检测标准（方法）名称及编号（含年号）限制范围送样量序号名称1食品23钠GB/
8、T5009.91-2003食品中钾、钠的测定IOOgGB/T5413.21-1997婴幼儿配方食品和乳粉钙、铁、锌、钠、钾、镁、铜和铭的测定24镁GBZT5（）09.90-2003食品中铁、镁、镒的测定IOOgGB/T5009.42-2003食盐卫生标准的分析方法GB/T5413.21-1997婴幼儿配方食品和乳粉钙、铁、锌、钠、钾、镁、铜和链的测定25GB/T5009.90-2003食品中铁、镁、镒的测定KX)gGB/T5413.21-1997婴幼儿配方食品和乳粉钙、铁、锌、钠、钾、镁、铜和铭的测定GB/T5009.48-2003蒸德酒与配制酒卫生标准的分析方法26磷GB/T5009.87-
9、2003食品中磷的测定IOOgGB/T5413.22-1997婴幼儿配方食品和乳粉磷的测定27总汞GB/T5009.17-2003食品中总汞及有机汞的测定g287PGB/T5009.18-2003食品中氟的测定只做氟离子选择电极法gGB/T5009.42-2003食盐卫生标准的分析方法29硒GB/T5009.93-2003食品中硒的测定1g30亚硫酸盐GB/T5009.34-2003食品中亚硫酸盐的测定g31服酶GB/T5009.183-2003植物蛋白饮料中服能的定性测定IOOg/500m1序号产品/产品类别项目/参数检测标准（方法）名称及编号（含年号）限制范围送样量序号名称GB/T5009
10、.117-2003食用豆粕卫生标准的分析方法GB/T5413.31-1997婴幼儿配方食品和乳粉服酶的定性检验序号产品/产品类别项目/参数检测标准（方法）名称及编号（含年号）限制范围送样量序号名称1食品32铁GB/T5413.21-1997婴幼儿配方食品和乳粉钙、铁、锌、钠、钾、镁、铜和镒的测定IOOgGBfT5009.90-2003食品中铁、镁、级的测定33乳糖GBAT5413.5-1997婴幼儿配方食品和乳粉乳糖、蔗糖和总糖的测定只做莱因-埃农氏法IOOg34总糖GBAT5413.5-1997婴幼儿配方食品和乳粉乳糖、蔗糖和总糖的测定只做莱因埃农氏法IOOgSB/T1（MX）9-2（X）8
11、冷冻饮品检验方法只做“碱性酒石酸铜滴定法”35酸度GB/T5413.28-1997乳粉滴定酸度的测定IOOgGB/T5009.46-2003乳与乳制品卫生标准的分析方法GB/T5009.53-2003淀粉类制品卫生标准的分析方法36溶解度GBAT5413.29-1997婴幼儿配方食品和乳粉溶解性的测定IOOg37杂质度GB/T5413.30-1997乳和乳粉杂质度的测定1000g5(XX)m1GB/T5009.46-2003乳与乳制品卫生标准的分析方法38色泽GB11675-2003银耳卫生标准IOOgGB/T5009.77-2（X）3食用氢化油、人造奶油卫生标准的分析方法序号产品/产品类别项
12、目/参数检测标准（方法）名称及编号（含年号）限制范围送样量序号名称39滋味和气味GB/T5009.77-2003食用氢化油、人造奶油卫生标准的分析方法IOOg40非脂乳固体GBfT5410-2008乳粉200g41蔗糖分GB317-2006白砂糖只做4.3蔗糖分300g42能量食物成分表说明500g43碳水化合物食物成分表说明序号产品/产品类别项目/参数检测标准（方法）名称及编号（含年号）限制范围送样量序号名称1食品44感官鉴定GB7096-2003食用菌卫生标准KX)g45外形GB11675-2003银耳卫生标准IOOg46气味GB11675-2（X）3银耳卫生标准IOOg47黄曲霉毒素B1
13、GB/T5009.22-2003食品中黄曲霉毒素BI的测定只做E1ISA300g48敌敌畏GB/T5009.20-2003食品中有机磷农药残留量的测定30OgGB/T5009.161-2003动物性食品中有机磷农药多组分残留量的测定49乐果GB/T5009.20-2003食品中有机磷农药残留量的测定3(X)gGB/T5009.161-2003动物性食品中有机磷农药多组分残留量的测定50马拉硫磷GB/T5009.20-2003食品中有机磷农药残留量的测定3(X)gGB/T5009.161-2003动物性食品中有机磷农药多组分残留量的测定51对硫磷GBZT5009.20-2003食品中有机磷农药残留量的测定300gGB/T5009.161-2003动物性食品中有机磷
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