乡村民宿产业学院建设项目实施方案.docx

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1、乡村民宿产业学院建设项目实施方案乡村民宿产业学院贯彻落实立德树人根本任务，服务乡村振兴战略，定位为民宿行业人才培养基地和社会服务平台，对接民宿及研学旅行行业全过程，培养民宿经营管理技能人才,提高从业人员的综合素质和服务水平；响应行业企业需求，校企联合开展项目研究、标准制定、成果转化与社会培训，为行业发展保驾护航。1 .打造高素质民宿专业人才培养范式。政府指导、校企共同制定人才培养方案，共同组建教师团队，共同建设实践教学场所,共同实施高素质技能人才培养全过程，为民宿行业发展输送高素质民宿实用人才。2 .建成民宿经营管理人才培训基地。依托行业协会，全面推进民宿营长培训计划，校企共同打造技能培训基地

2、，面向企业员工、高素质农民等开展民宿实用人才技能培训，促进就业。3 .构建旅游产业链资源融通平台。平台发挥四方共建优势，在政策指引、发展规划、地方资源发掘与品牌打造、上下游行业信息等方面共享共通，融合乡村振兴所需的信息链、产业链、创新链，形成政府、行业企业、学校协同推进的格局。4 .建设民宿行业标准引领高地。结合本地民宿行业实际情况，推行“六活六支”的民宿发展模式，在政府指导下，共同建立一套完善的、高标准的民宿服务与管理规范及行业标准，以供乡村民宿产业作参考。5 .孵化研学实践教育示范案例。通过开设“红色文化研学”、“农耕文化研学”、“茶文化研学”及“餐饮文化研学”等研学课程，进行爱国主义、文

3、化自信、民族文化、红色文化、爱岗敬业等思政教育，将中国文化与文明的宣传者应具备的政治素养融入课程，实现思想政治和知识体系教育的有机统一,培育具有思想觉悟、家国情怀、创新精神、工匠精神的高素质人才。二、建设思路1 .主要思路以立德树人为根本，以四方共建、产教深度融合为主线，全面提升人才培养能力，为旅游产业发展提供全方位的人才储备和智力支持。2 .建设原则坚持育人为本。以立德树人为根本任务，以提高人才培养能力为核心，推动人才培养供给侧与民宿产业需求侧紧密对接，培养符合民宿产业高质量发展和创新需求的高素质人才。坚持服务产业。依托专业群，科学定位人才培养目标，构建紧密对接产业链、创新链的专业体系，切实

4、增强人才对经济高质量发展的适应性。突出高校科技创新和人才集聚优势,强化“产学研用”体系化设计，增强服务产业发展的支撑作用，推动经济转型升级、培育经济发展新动能。坚持产教融合。将人才培养、教师专业化发展、实训实习实践、学生创新创业、企业服务科技创新功能有机结合，促进产教融合、科教融合，打造集产、学、研、转、仓h用于一体，互补、互利、互动、多赢的实体性人才培养创新平台。坚持创新发展。创新管理方式，充分发挥高校与地方政府、行业协会、企业机构等双方或多方办学主体作用，加强区域产业、教育、科技资源的统筹和部门之间的协调，推进共同建设、共同管理、共享资源，探索“校企联合”、“校园联合”等多种合作办学模式，

5、实现现代产业学院可持续、内涵式创新发展。三、建设内容（一）创新管理体制机制（1）完善产业学院校政企三方共建共管机制政府指导，校企共同组建领导班子，设立院务委员会,学术委员会及相应内部组织机构。深入推进依托乡村民宿现代产业学院的双主体协同育人，积极寻求“校政企”合力办学模式，实施“理事会领导下的院长负责”的决策管理体制；建立“共同创新、专业共建、人才共育、师资共培、资源共享、实习就业共推”的校企合作的“六共”校企合作长效机制。（2）健全教学工作诊断、改进与激励机制成立质量保证小组，成员包括专业群带头人、骨干教师、行业企业专家、外校专家等。主要工作内容包括专业人才培养目标、专业课程体系、校内外实践

6、条件、师资队伍、课程实施与教学方法等的诊断分析与改进，建立和完善课程教学标准、实践教学标准师资建设规划和师资准入标准，建立毕业生就业质量跟踪机制，开展岗位适应性调查研究，建立反馈机制。结合学校相关文件，健全教师考核聘用激励机制，推动专业群可持续发展。（二）加强高水平专业建设（1）校企共同开展专业建设，共同实施教学改革在乡村民宿现代产业学院框架下成立专业群产学研用建设与指导委员会，成员包括职业教育专家、行业企业专家、管理专家、专业带头人、骨干教师、职业教育研究人员等组成,其中行业企业专家不少于三分之二。委员会负责提出人才培养目标、人才培养模式、专业设置调整建议，指导制订和修改人才培养方案、课程结

7、构、专业主干课程教学大纲和实践课教学大纲，指导校内外实验实训基地建设，推荐兼职工程技术人员担任兼职教师，开展毕业生追踪调查、分析、评价等，每年召开2次会议。建立专业群与产业发展同步调整机制，绘制专业对接产业的“映射图”，研究开发专业对接产也的“契合度”模型，将“契合度”分析作为专业群与产业发展同步调整的重要依据。坚持知行合一、工学结合，校企共同开展专业建设，共同实施教学改革。（2）探索产教深融合的精准人才培养体制创新“一体三模六阶”人才培养模式依托政府、学校、行业协会、企业等多主体合作，将社会主义核心价值观与优秀传统文化融入学生岗位知识、技能和素质培养全过程（即技能培养与立德树人目标融为一体）

8、；按照认知、成长和蜕变三模块，设置课程体系模块，渐进式拓展满足学生可持续发展需要，塑造职业素质，培养专业技能和创新能力；通过理论以认知阶段、理论联系实际阶段、专业基本技能培养阶段、生产技能孵化阶段、适岗能力培养阶段和生产技能应用阶段等六个阶段的知识和技能培养，逐渐深化学生技能提升，构建“技能培养与立德树人一体、塑造成长三模块、技能提升六阶段”的“一体三模六阶”人才培养模式。推进“引企入教”，对课程体系进行大胆革新，探索构建符合人才培养定位的课程新体系和专业建设新标准。推进启发式、探究式等教学方法改革和合作式、任务式、项FI式、基地现场教学、实训课程大综合训练等培养模式综合改革，促进课程内容与技

9、术发展衔接、教学过程与生产过程对接、人才培养与产业需求融合。开展1+X”证书试点，研制职业技能等级认定课程联合企业行业探索基于民宿行业岗位能力的认证标准，将认证标准融入专业群人才培养方案，校企共同制定核心课程标准，共同开发专业课程，共同讲授专业核心课程，动态更新课程内容，同步实施专业课程教学与认证考试。跟踪市场需求，动态调整认证方向、认证内容和培养规模，精确匹配人才供给的需求。建立证书学分认定机制，支持在校学生积极取得多个认证证书，培养复合型养殖业技术技能人才。积极开展“1+X”证书制度试点。到2024年，考证学生通过职业技能证书高级率保持60%以上。共同开发模块化课程和活页式、立体化、特色教

10、材课程由校企双方共建，重点开发建设5门以上课程。共同开发民宿服务与运营管理活页式、立体化、特色教材510部，包括民宿接待服务民宿运营与管理等。课程建设要求对标省级开放课程，力争建成1部国家规划教材，力争建成1部国家规划教材;建设民宿服务与管理数字化教学资源库将课程思政融入课程标准，建成集价值塑造、知识传授、能力培养于一体的中西民宿管理文化比较中华茶文化中华烹饪文化等课程思政专题模块。培养学生大国工匠精神、爱岗敬业、诚实守信、开拓创新的职业品格和行为习惯。校企合作建成民宿服务与管理“互联网+”教学资源库1个。教学资源库包括课程资源库、素材资源库；素材资源库包括民宿知识图谱、前沿科技进展、职业资格

11、认证、职业技能大赛、创新创业等模块，开展特色资源建设和资源共享服务。共同开展学徒制、订单培养共同开展现代学徒制、订单培养，参加学生数占在校生规模30%以上。行业企业一线兼职教师承担的专业课教学任务授课课时占学校专业课总课时的20%以上。（三）打造高素质“双师型”教师队伍搭建专业师资培养路径积极提升师资队伍的基本教学技能、课程建设技能、教学改革能力、专业建设能力，制定“四阶递进”师资培养方案，打通“新师一双师一名师（骨干）-大师（带头人）”职业成长路径。组建高水平教学团队以名师、优秀教师、技术能手等为主，组建“四个团队”：名师牵头组建课程团队5个；专业带头人组建教科研团队5个；骨干教师组建技能大

12、赛指导团队10个；“双师型”教师组建社会服务团队15个。采取“内培外引”的方式，引进23名具有行业经验的专任教师；通过学历提升、挂职锻炼、国内外交流等方式培养骨干教师30人；培育教学名师、优秀教师、技术能手等23名；聘请高层次技能型兼职教师10名；申报名师工作室1个、技能大师工作室1个；建成1个教学创新团队。建设双师型教师队伍制定青年教师素质提高计划，指导青年教师做好职业生涯规划，明确成长路径。开展“强师德正师风”主题活动，培养青年教师的社会主义核心价值观，不断提升职业素养。支持青年教师学历及技能提升，每年选派至少5名教师到企业定期实践，培养课堂上胜任教师、行业中胜任技师、校企合作胜任民宿旅游

13、规划师的技能高手。建设期后产业学院“双师”型教师比例达95%以上。（四）校企共建实习实训和创新创业教育基地探索“引校进企”“引企驻校”“校企一体”等模式，建设校企共同投入、辐射区域、服务学生培养和职工培训的综合性、开放性高水平产教融合实训基地。与合作企业共建创新创业实践教育中心或基地，共同开发创新创业课程和教学内容，共同推进创新创业训练项目的实施。建设覆盖现代民宿运营全岗位群的校内实训基地。在现有校内专业技能实训中心的基础上，围绕专业岗位核心、技能需求，增加实训面积，建设文旅数字化运营实训中心、客房实训室、虚拟仿真实训中心。（五）完善创新产学研服务平台依托产业学院平台整合当地民宿及其上下产业链

14、上下游资源，探索“四元交叉联动共同体模式”，更好地发挥产业学院引领行业、培养人才、助力乡村的功能。（1）“四元交叉”：“四元交叉”是指政、校、企、行四方在践行各自使命，平面化履行义务的同时，进行交叉式立体合作，共融共通，发挥各方最大作用。利用各方优势资源，缩短供需差距，打造出政府、高校与民宿经营者、从业者、消费者之间的互通平台，让政策落实更到位、人才培养更精准、行业发展有方向。（2）“联动即以“旅游+”和+旅游发展模式，以民宿和研学旅行为核心，延长乡村民宿产业上下游产业链，联合链条上下游相关行业、多产业联动式发展。“旅游即充分发挥旅游业的拉动力、融合能力，及催化、集成作用，寻求与家禽养殖业、蔬

15、果及茶叶种植业、农副产品加工业、餐饮业、商务服务业等产业相融发展，为相关产业和领域发展提供旅游平台，实现乡村产业振兴、人才振兴、文化振兴、生态振兴、组织振兴，推动农业全面升级、农村全面进步、农民全面发展。“+旅游强调吃、住、行、游、购、娱全产业链与旅游业的主动融合、合力联动，通过农业、亲子、婚庆、节事、养生、营地等衍生旅游产品开发，吸引更多非相关产业型人群聚集，使旅游业迈向新的社交休闲时代，培育出产业内容新增长点。以“联动”模式构筑产学研服务平台，就是要充分发挥旅游产业所特有的聚合能力，以旅游业为龙头，带动其他相关产业共同发展。而乡村民宿做为乡村旅游的重要环节，不仅可以集农产品种植、养殖、食品加工、烹饪、农产品销售等产业为一体，更可以通过旅游住宿环节，与外界旅客有充分交集，通过当地文化传播、农耕展示、研学教育等方式，成为最好的乡村经济消费平台和宣传窗口。产业学院实现多专业融合与多产业“联动”式纵向发展，借助乡村民宿协会平台，创新人才培养机制，促进乡村民宿产业相关培训教育的发展，推动乡村旅游供给侧改革目标。四、预期成