基层食品安全自查报告示例范文.docx

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1、基层食品平安自查报告示例范文基层食品平安自查报告示例范文（篇一）一、食品平安工作状况（一）切实履行政府负总责。成立*镇食品平安工作领导小组，下设办公 室，镇长*任组长，分管领导*兼任办公室主任，专职管理人员2名具体 负责日常工作。各行政村均确定1名食品平安协管员，负责与时发觉收集、 巡查违法食品生产经营的信息，并将食品平安工作明确纳入镇目标考核体 系。（二）全面开展食品平安法宣扬活动。今年以来通过街天宣扬（悬挂横幅 40余条，制作宣扬版面），使居民对食品平安法有了深化的了解。（三）加强辖区内食品平安限制。加强群体性聚餐、餐饮摊贩（夜市摊） 管理，备案率达95%以上。对动物防疫员实行“一岗双责”

2、,实施养殖场 户包场包户责任制，动物防疫员畜产品质量平安暨瘦肉精管理工作目标责 任书签订率达100% o二、食品平安重点工作落实状况（一）加强辖区内食品平安日常监管。建立并完善了辖区内食品生产经营 单位台账，台帐包括辖区内的食品生产加工企业、饭店、超市、养殖户的 基本信息。强化日常监管，每季度要对辖区内的相关单位的许可状况、进 货渠道、索证索票等检查二次，并有检查记录；食品平安协管员每月对本 辖区巡查一次，并有巡查记录，发觉问题与时举报。（二）重大节假日食品平安专项治理整顿。2018年我镇共开展食品平安的 专项整治活动8次。1、两会与春节期间食品平安专项整治；2、肉与肉 制品专项治理；3、食品

3、平安专项整治；4、严厉打击食品非法添加和滥用 食品添加剂专项整治；5、农村食品平安专项整治活动；6、*镇放心主食 工程；7、*镇学校与学校周边食品平安专项整治工作。共出动相关执法 人员30余人次，下发整改通知书110余份。通过各项整治活动的开展进 一步摸清了在各个监管环节存在的一些问题，与时消退了部分食品平安隐 患，增加了食品生产经营户的自律意识，大大地净化了食品市场，严格地 规范了食品市场经营秩序，进一步地保障了全镇广阔人民群众的食品消 费平安，取得了良好的社会效果。三、食品平安法宣扬培训调研工作（一）组织开展食品平安诚信教化宣扬活动。悬挂横幅20余条，发放食 品平安宣扬页600余份，宣扬活

4、动覆盖行政村达80%以上。（二）协管员、信息员全年集中专题培训2次，以会代训3次。四、食品平安事故应急预案制定与应急处置状况（一）能够与时应对本辖区发生的食品平安事故（二）能够与时妥当处理上级督办、交办、部门转办的社会关注的食品平 安问题。五、存在的问题（一）镇食品监管专职人员少，力气有限，确定程度上影响了工作的有效 开展；（二）种植养殖业涉与职能部门较多，涉农项目也比较多，造成管理上 的重复和部分项目的漏管。六、下步工作支配（一）进一步巩固食品平安专项整治成果，巩固食品平安示范创建成果， 树立典型、示范带动、整体推动。（二）加强各行政村餐饮食品平安监管工作，指导建立健全台帐。加大对 各行政村

5、食品平安考核力度。（三）做好食品平安宣扬工作。通过开展食品平安询问活动，发放食品平 安宣扬资料，加大开展食品平安宣扬活动。营造人人皆知、全民参加的氛 围。（四）加大培训力度。组织多形式、多渠道、多载体的食品平安培训活动, 对协管员、信息员的培训全年两次以上。切实提高我镇食品平安队伍的监 管实力和服务水平。（五）协作有关部门做好食品平安专项整治工作，与时妥当处理上级督办、 交办、部门转办的社会关注的食品平安问题。（篇二）*街道办事处在区委、区政的领导和区食安办的指导下，仔细贯彻上级关 于食品平安工作的一系列重要指示精神，以深化食品平安示范区创建为契 机，进一步重视和加强食品平安工作，仔细落实食品

6、平安管理责任制，加 强宣扬教化，加强食品监管，深化食品平安专项整治，坚决杜绝食品平安 事故发生。今年以来的食品平安工作总体平稳，没有发生重大食品平安事 故，促进了社会和谐。一、领导高度重视，加强组织管理 年初，街道办事处将食品平安示范区创建工作纳入办事处今年主要工作议 事日程，列入经济社会发展规划之中。成立了以办事处主任为组长、以办 事处副主任为副组长、办事处相关部门负责人和社区主任为组员的领导小 组，高度重视创建工作，先后召开食品平安工作会议和办事处、社区食品 药品平安网络管理员和协管员培训，仔细抓好各项任务的落实。同时要求 各部门单位团结协作，共同做好食品平安示范区的创建工作。为了做好创建

7、工作，办事处配备了相适应的工作人员，建立专（兼）职食品 平安监管队伍，充分发动基层力气，各社区都配备有食品平安协管员，从 而保证人力到位，尽最大努力做好食品平安工作。办事处将创建工作经费 列入预算，充分保证创建所需的一切经费，创建必要条件让创建工作顺当 进行。我街道的食品平安工作年初有实施方案、支配、工作有部署、年中有专项 整治方案、年终有总结。创建食品平安工作措施有力，定期检查落实，确 保工作支配顺当进展，完成预期目标。建立健全了食品平安管理责任体系, 建立了街道食品平安责任制和责任追究制，建立了食品平安应急预案，健 全应急处置制度，以与食物中毒和食品平安事务报告制度。每年不定期开 展食品平

8、安监管，特殊是节前食品平安检查，保证市民买得放心，吃得平 安。近两年，我街道未发生食品平安等级事故。二、加强宣扬教化，形成创建合力街道大力宣扬食品平安示范区创建工作的意义，广泛宣扬食品平安的重要 性。一是利用“市民节”、“邻居节”活动等载体，动员广阔群众主动参 加食品平安示范区创建活动。宣扬工作做到有支配、有措施，各社区设立 食品平安宣扬栏和板报，利用Ied定期更新内容。 二是大力开展“五进五个一”宣扬活动，即宣扬工作进社区、进学校、 进企业、进机关、进家庭活动，做到每社区有一名食品平安信息员、一个 食品平安学问宣扬栏、一幅食品平安宣扬画、每户备有一本食品平安学问 小册子、学校每个学期开拓一堂

9、食品平安学问专题课，普与消费者食品平 安和法律法规学问。食品平安学问纳入中、小学健康教化课，有特地老师、 有指定课本、有固定课时、并开展学期教学评价。三、突出重点环节，抓好食品平安我街道处于市区中心和城郊结合部，城市化建设加快推动，城市化功能日 臻完善，辖区内各社区基本没有农产品生产，因此已经没有了农产品质量 平安监管的工作任务。（一）仔细做好生产加工食品质量平安我街道共有食品生产加工企业10家，3家小作坊。辖区内食品生产加工企 业基本状况清晰，无食品生产单位无证照生产加工食品德为。辖区内应取 证的28类食品生产加工企业均取得食品生产许可证。各生产企业管理制度和操作规程健全;食品生产加工企业食

10、品原材料、食 品添加剂、包装材料和容器实施进货验收，均符合质量平安要求。各企业 依据有效产品标准组织生产，工艺流程科学、合理;从业人员定期体检， 持有有效健康证明;产品出厂进行质量检验；出厂销售食品均进行预包装 或其他形式的包装，标签标识合法;各企业均建立具体明确的生产和销售 记录。食品生产企业按规定运用食品添加剂，没有发生运用非食用原料或不合格 原料;没有发觉在食品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好，以不合格食 品冒充合格食品的现象;没有伪造食品的产地，伪造或者冒用他人厂名、 厂址，伪造或者冒用质量标记的现象;没有发觉生产和运用国家明令淘汰 的食品与相关产品的行为。生猪实行定点屠宰，无私屠滥宰

11、行为。（二）仔细做好流通领域食品平安工作我街道共有大型超市3家、18家放心店，各店建设均达到要求，放心店工 程示范商店建设规范统一，食品配送面达90%以上;辖区内各学校商店均建 成连锁店或放心店工程示范商店，食品配送面达85%以上。街道共有560家食品经营单位，均办有齐全的经营证照，并在经营场所醒 目位置悬挂，依据核准项目范围规范经营;各单位均有齐全的食品质量管 理制度和索证索票、进货检查验收、台帐、不合格食品退市和质量承诺等 制度。食品经营者与从业人员定期体检，并随身携带健康证明。一年来，街道辖区的食品经营单位未发生经销“三无”、腐败变质的食品 的现象;没有发觉以次充好、掺杂使假，以与出售超

12、过保质期的食品的行 为;没有经营国家明令禁止销售的食品;没有经销假冒或仿冒他人注册商 标和包装装潢的食品;食品广告或说明实事求是，诚信宣扬，无虚假宣扬、 误导消费者的内容。街道有2家菜场，1家副食品市场，356户经营户。食品加工、活禽宰杀 设立均在相对独立的区域进行;生、熟食品实行分区销售，不致生熟混淆。 熟食品从业人员做到衣帽整齐卫生，销售干脆入口、散装食品的店家运用 专用工具。凉拌食品销售者有冷藏设备和相关措施;销售畜禽类食品有检 验检疫合格证明。（三）仔细做好餐饮消费食品平安工作 街道共有餐饮与食品经营单位426家，50平方米以上的餐饮单位和学校食 堂全部实施卫生监督量化分级管理。各餐饮

13、单位均规范建设，做到证照齐 全，卫生管理制度健全并上墙;有专职或兼职卫生管理人员，从业人员持 有健康证明，定期开展从业人员卫生学问培训。对郊区自办宴席和民工食 堂有管理措施，大力开展预防食物中毒宣扬和指导。各餐饮单位食品与原料选购均严格执行卫生要求，入库验收与时记录； 库房不与非食品混放，无超过保质期或腐败变质食品，冷藏设施正常运转; 厨房内外环境整齐，仔细做好防蝇、防鼠、防尘工作，加工用设施、设备、 工具干净;加工过程严格按卫生要求执行，凉菜间配有温度计，确保温度 低于25;严格按要求做好餐饮具消毒保洁工作，今年9月，在迎接省级 卫生城市迎检复检中，“除四害”工作得到各级的确定。街道主要街道

14、与学校周边无食品流淌摊贩。食品摊贩做到亮证（临时卫生 许可证、健康证）经营，在密闭条件下（亭、隔、棚）制作食品，有防蝇、 防尘设施，采纳工具售货。辖区内各学校均按教化局规定，统一实行食品 配送工程，一般副食品和米、面、油、肉、禽、蛋等大宗食品的定点配送, 蔬菜、水产品和豆制品实行定点选购。生活饮用水符合卫生标准。今后，我街道将接着巩固食品平安示范区创建成果，狠抓各项工作的落实。（篇三）我镇接到*市卫生局*市食品药品监管局关于进一步加强农村群体性聚 餐监管工作的通知后，高度重视，仔细开展了我镇食品卫生平安自查工 作，进一步增加了做好我镇食品卫生平安工作的责任感和紧迫感，进一步 加强了我镇食品平安

15、管理和监督，防止发生集体中毒事务，保障全镇居民 卫生平安和身体健康，维护我镇正常生活秩序，确保食品卫生平安措施落 实到位。现将我镇食品卫生平安自查状况报告如下：一、加强领导，高度重视食品药品卫生平安管理我镇始终高度重视食品药品卫生平安管理工作，把食品平安作为保障我 镇居民身体健康，维护我镇稳定的重要工作来仔细对待，于*年*月*日 由我镇党委副书记、镇长*同志组织召开*年*镇食品药品平安工作会 议：1、在会上传达了*市关于*年食品平安卫生会议精神；2、搜集前期自查（*月*日至*月*日）结果并对后期自查（*月*日 至*月*日）做出支配；3、指出了自查方向，并着重对种植业用药状况、养殖业和水产业饲料

16、喂 养状况、餐饮行业、药品运用状况等方面进行检查；4、并支配社会事务办公室与新市工商所进行沟通，请新市工商所、镇卫 生院和社事办对我镇市场的原材料进出状况进行检查；5、支配我镇司法所、派出所针对有关食品添加剂方面的学问进行宣扬； 二、加强培训，留意防疫，把隐患歼灭在萌芽状态我镇召开食品卫生平安学问培训会，参会人员有*市卫生监督所所长* 同志、镇分管领导*同志、社事办主任*同志与各村村主任、*、镇上餐 饮单位负责人等。在会上*同志对食品平安做出了具体的要求，比如：三 证要求；厨房设施要求等。从各个方面对食品卫生平安进行了一次全面的 说明。从事食品加工方面的负责人主动发问，并对我镇食品平安卫生提出 了珍贵看法。三、发觉问题，加强整改食堂平安卫生关系我镇居民健康的大事，容不得任何疏忽和麻痹。