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食品抽检科普小知识一、嘎虫胺嚏虫胺是新烟碱类中的一种杀虫剂,是一类高效安全、高选择性的新型杀虫剂,其作用与烟碱乙酰胆碱受体类似,具有触杀、胃毒和内吸活性。食品安全国家标准食品中农药最大残留限量(GB27632023)中规定,嚷虫胺在细青椒中的最大残留限量值为0.05mgkgo食用少量的残留农药,人体自身会降解,不会突然引起急性中毒,但长期食用没有清洗干净带有残留农药的农产品,可能会导致身体免疫力下降,加重肝脏的负担,或者引起恶心等。其超标的原因可能是部分农药销售单位为了增加农药销售量,追求利润,不按农药标签要求,任意推介农药;农户为了追求杀虫效果,擅自扩大农药的适用范围或使用量;种植户对使用农药的安全间隔期不了解,从而违规使用农药,致使上市销售时产品中的药物残留量未降解至标准限量以下等。
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