国开《管理信息系统分析设计报告》.docx

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1、酒店管理信息系统分析与设计1、引言近些年来，随着我国经济的飞速发展，人们的生活水平有了明显的提高，旅游业也得到巨大的发展，旅游业带动了宾馆酒店业的发展。同时，随着宾馆酒店越来越多，人们的要求越来越高，宾馆酒店的竞争也越来越激烈。面对信息时代的机遇和挑战，对酒店业务的科学和信息化管理也提出了更高的要求。为了增强酒店在行业中的竞争能力，提高领导者的管理水平，实现降低企业运营成本的目标，酒店管理信息系统己经成为现代酒店经营者的必然选择。利用管理信息系统提高企业管理可以最大限度地发挥准确、快捷、高效等作用，对宾馆的服务管理提供强有力的支持。因此，采用全新的计算机网络和宾馆管理系统，可以作为提高宾馆管理

2、效率、改善服务水准的重要手段之一。根据管理信息系统的辅助决策支持的功能，使酒店管理层和决策层随时可以在平台上获得目前酒店业务的经营状况、销售情况、库存状态等数据，从而达到降低酒店经营成本，提高企业利润。达到酒店的实际需求。2、需求分析2.1业务流程分析2.1.1客房管理业务流程图账单入库2.1.2财务管理业务流程图2.1.3餐饮业务流程图2.1.4班级党务管理业务流程图2.2数据流程分析2.2.1数据流程分析顶层图餐厅t餐厅信息顾客信息客户信息f一消费清单一酒店管理顾客信息客房*息客房2.2.2数据流程分析一级图F1客房信息P1客房信息管理F2预订信息未F1客户信息表D1财务部信息库F1客房信

3、息一F3入住信息一P3入住管理5换房信息表F入住信息表F3客户信息表上-F4入住信息表换房管理菜谱结算2.3功能需求分析(1)客房管理功能需求：其主要目的是对客房的信息化管理,提高客房管理的精度和准确度，同时减轻酒店客房中心员工的工作负担，从而提高客房管理的效率和服务质量。其主要功能是房态维护，费用记录和客人查询等；(2)餐饮管理功能需求：包括管理菜品和管理作业：添加新菜种，修改，删除菜品；可以根据顾客下的订单和菜单自动生成作业任务，作业调控人员可以清楚无误地调控作业的运行。(3)库存管理功能需求：酒店均设有仓储部，仓储管理人员需要每天对项目的进项以及消费情况等信息进行查询和汇总，将其详细的内

4、容以报表的方式进行打印，并为客房部门以及餐饮部门的必需物品进行供应方面的服务。(4)财务管理功能需求：酒店财务管理需要进行帐单付款、结帐、库存、报表等业务处理。24系统数据模型(ER图)/客姓行最?寺厂、1S客编号）还客性毛）客户1菜单/n1il |-n-1 客房)二房时尚r,： ?,|, ，通色五图订单4顾客逊耳美磋汽|5i1 一| 参桌 卜 1 (B)顾客（顾客编号，顾客姓名，顾客性别，顾客身份证号，顾客联系方式）房间类型（类型编号、类型名称、床位数、价格、空调、电视、电脑、卫生间）房间（房间编号、房间类型、房间价格、房间状态）订房（订房编号、顾客编号、房间编号、入住时间、顾客姓名、折扣、

5、预计退房时间、应缴房费）退房（房间编号、顾客编号、顾客姓名、订房编号、退房时间、退房缴费、）菜品（菜品编号，菜品类别编号，菜品价格，菜品名称，订单号）订单（订单编号，餐桌编号，订单时间，菜品编号）餐桌（餐桌编号，餐桌类型，餐桌状态）账单（顾客编号，消费金额，消费日期）退菜（餐桌编号，菜品编号，订单编号）3、系统设计3.1系统模块划分房客管理入住信息管理退房信息管理点餐信息管理酒店管理信息系统餐厅信息管理加菜换菜信息管理库存余额查询入库商品信息管理出库商品信息管理入账处理结账处理收款处理财务报表信息的更新根据功能需求把酒店的管理信息系统主要包括了 4个功能，即客房管理，库存管理，餐饮管理，财务管

6、理。这6个处理可平行工作，因此从整体上分析可得如上功能模块图：3.2主要功能模块划分（1）客房管理模块：该模块包括了入住信息管理：客人的信息的登记以及预订信息的处理记录变更处理：客户退房以及换房的信息的登记并输入房间信息状态入住信息统计：将入住信息以及房间信息统计其他处理：数据的维护客房管理入住登记处理记录变更处理 入住信国统计 其它处理（2）餐饮管理模块该模块包括了点餐信息管理：输入客户的点餐信息并进行信息的反馈餐厅信息管理：输入餐厅就餐信息的变动情况并输出现在的餐厅信息就餐信息管理：进行加餐和换菜信息的处理3.3数据结构设计(3)库存管理：该模块包括了库存存息查询、入库信息处理、出库信息处

7、理、库存信息统计。(4)财务管理模块：该模块包括收款处理、入账处理、结账处理、财务信息统计。财务管理收款处理入账处理 结账处理 账务信息统计输入收款记录输出数据输入账单数据维护输出结账单数据维护输出统计表数据维护针对酒店管理信息系统的需求，通过对酒店管理工作过程的内容和数据流程分析，设计如下所示的数据项和数据结构表1顾客信息表字段名数据类型是否NULL说明1customidchar (20)NOT NULL顾客编号2customnamechar(20)NOT NULL顾客姓名3customesexchar(20)NULL顾客性别4cardidchar (20)NOT NULL身份证号5phon

8、enumchar(20)NOT NULL联系方式表2房间类型表字段名数据类型是否NULL说明1typeidchar(20)NOT NULL类型编号2typenamechar(20)NOT NULL类型名称3bednumsmallintNULL床位数4pricesamllintNULL价格5hairconditionchar(20)NULL空调6htelevisionchar(20)NULL电视7htelephonechar(20)NULL电话8htoiletchar(20)NULL卫生间表3房间信息表字段名数据类型是否NULL说明1roomnochar(20)NOT NULL房间编号2room

9、typechar(20)NULL房间类型3roompricesmallintNOT NULL房间价格4roomputupchar(20)NOT NULL房间状态表4订房信息表字段名数据类型是否NULL说明1booknochar(20)NOT NULL订房编号2customnamechar(20)NOT NULL顾客编号3customIDchar(20)NOT NULL顾客姓名4roomnochar(20)NOT NULL房间编号5indatedatetimeNOT NULL入住时间6discountfloatNULL折扣8checkdatedatetimeNULL退房时间9ammountflo

10、atNULL应缴房费表5退房信息表字段名数据类型是否NULL说明1booknovarchar(20)NOT NULL订房编号2customenamevarchar(20)NULL顾客姓名3customeidvarchar(20)NOT NULL顾客编号4outtimedatetimeNOT NULL退房时间5outmoneyfloatNULL退房缴费6roomnovarchar(20)NOT NULL房间编号表6菜品信息表字段名数据类型主键/外键说明菜品编号char (10)主键自动增加菜品名称char (20)唯一值菜品类别char (20)菜品类别定价int菜品价格表7订单信息表字段名数据

11、类型主键/外键说明订单编号char (10)主键自动增加菜品编号char (10)订家说明订单日期datetime消费日期餐桌编号char (10)顾客位置表8结账信息表字段名数据类型主键/外键说明订单号char(10)订单情况菜品编号char (10)菜品名称总计价格Int顾客应付价格表9库存信息表字段名数据类型主键/外键说明材料编号char (10)主键核对材料材料名称char (20)材料说明数量Int材料库存状况单位char (10)表10出库信息表字段名数据类型主键/外键说明材料编号char (10)核对材料出库时间datetime出库时间出库数量Int出库数量表11入库信息表字段名数据类型主键/外键说明材料编号char (10)核对材料入库时间datetime入库时间入库数量Int入库数量表12餐桌信息表字段名数据类型主键/外键说明餐桌编号char (10)主键核对材料餐桌类型Char (20)入库时间餐桌状态Char (10)入库数量4、结论