护理专业卫生学考试重点知识.docx

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1、卫生学多数人认为痛痛病是慢性镉中毒，镉进入人体的主要途径是DA.饮水B.吃鱼C.蔬菜D.粮食E.空气土壤的卫生防护原则不包括AA.杀灭土壤中的所有微生物和寄生虫卵B.实行粪便、垃圾无害化处理C.对含有毒物的污水进行净化，回收处理。D.合理使用农药化肥E.治理工业废渣地球化学性疾病的病因是BA.严重环境污染引起的地区性化学成分改变超出了人体的适应能力B.地质化学条件的区域性差异超出人体的适应能力C.某种化学元素明显摄人不足D.某种化学元素明显摄人过多E.以上都不是痛痛病患者主诉疼痛性质多为AA.刺痛，活动时加剧B.刀割样痛，不缓冲C.间歇样痛，与气候变化无关D.轻度疼痛，可感受E.闪电样痛，伴蚁

2、走感痛痛病是一种BA.职业病B.公害病C.地方病D.传染病E.职业性多发病以下对合理营养的基本要求，不正确的是DA.摄取的食品应供给足量的营养素和热能B.食物应对人体无毒害C.食物不应有微生物污染及腐败变质D.爆炒、油炸能使食品具有良好的色、香味，所以是良好的烹调方法E.应有合理的膳食制度和良好的进食环境下列食物中粗蛋白含量最高的是C类谷蛋豆奶肉粮鸡大牛牛A.B.C.D.E.一般哪种中毒最常见BA.化学性食物中毒B.细菌性食物中毒C.真菌性食物中毒D.有毒动物中毒E.有毒植物中毒不耐热的食物中毒病原是BA.金黄色葡萄球菌B.沙门菌属C.链球菌D.肉毒梭状芽抱杆菌的芽抱E.致病性大肠杆菌5.河豚

3、鱼中含有的河豚毒素(TTX)是AA.导致神经中枢及末梢麻痹的毒素B.较稳定的，但煮沸可解毒C. 一种过敏性物质，可引起过敏反应D.新鲜鱼肉中毒性最强，肝次之，卵最弱E.以上答案都不正确6 .感染食物后无感官性状改变的是AA.沙门氏菌属B.葡萄球菌肠毒素C.副溶血性孤菌D.肉毒梭菌E.变形杆菌黄曲霉毒素主要污染粮油及其制品，其中最严重的是CA.小麦B.大米C.花生和玉米D.局梁E.大豆7 .以下均是黄曲霉生长繁殖产毒所必要的条件，除了EA.湿度(80%90%)8 .氧气(1%以上)C.温度(5-30)D.菌株本身的产毒能力E.无氧环境下列哪项不属于职业病的特点CA.病因明确B.群体发病C.重在治

4、疗C.病因与疾病间一般存在剂量-反应关系E.早诊断、早处理、预后和康复效果较好职业病的诊断原则不包括DA.职业史B.职业卫生现场调查与危害评价C.临床表现及实验室检查来判断是否符合职业病D. 一时不能确诊的可疑疾病，则不断定为职业病E.没有证据否定职业病有害因素与病人临床表现的必然联系，在排除其他疾病因素后，应当诊断为职业病就业前体格检查的目的是CA早期发现职业病患者B了解生产环境中是否存在有害因素C发现职业禁忌症及掌握就业前的健康状况D为职业病预防打下基础E发现职业病早期症职业病报告的责任主体,除外下列哪项AA患者个人B用人单位C接诊的综合医疗机构D接诊的卫生机构E承担职业病诊断的医疗机构职

5、业人群健康监护的内容除外下列哪一项CA职业性有害因素的环境监测B接触评定C疾病监测D医学监护E信息管理名词解释1 .生物圈：指有生物生存的地球表层，由地球上所有生命物质及其生存的环境构成。2 .原生环境：天然形成的，未受或少受人为因素影响的环境。3 .次生环境：人类影响下形成的环境。4 .食物链：生物系统中的各种食物之间以摄食与被摄食的关系逐级传递物质和能量的关系，此种相互依存的链状关系称为食物链。5 .生物富集作用：一些重金属和难分解的有机化学物则可在生物体内蓄积，使生物体内的浓度远远高于其在环境介质中的浓度，这种作用称为生物富集作用。6 .生物放大作用：环境中某些污染物沿食物链在生物体之间

6、转移并在生物体内的浓度逐级增高，使高位营养级生物体内的浓度高于低位营养级生物体内的浓度,此过程称为生物放大作用。7 .环境污染：由于各种人为或自然的原因，使环境的过程发生重大变化，造成环境质量恶化,破坏了生态平衡,对人类健康造成直接、间接或潜在的有害影响。8 .公害：严重的环境污染引起环境破坏，给人类生活和健康造成危害者。9 .公害病：由于严重环境污染而引起的地区中毒性疾病。10 .环境污染物：进入环境并能引起环境污染的物质。11 .一次污染物：从污染源直接排入环境，其理化性状没有发生改变的污染物。12 .二次污染物：进入环境的一次污染物经环境中物理、化学或生物作用，形成与原来污染物理化性状和

7、毒性完全不同的新的污染物。例如甲基汞由汞转化而来。13 .环境污染物的自净：污染物进入环境后，在自然的物理、化学或生物因素作用下，经过一段时间，环境中的污染物浓度或总量会出现降低。14 .物质蓄积：当进入体内的污染物的吸收速度或总量超过机体代谢转化排除的速度或总量时，该物质的原形或代谢产物就可能在体内逐渐增加和蓄积，并可用化学分析方法在体内测出该物质的原形或代谢产物。15 .损伤蓄积（功能蓄积）：有些毒物进入体内后，用现代检测技术没有检测出其原形或代谢产物，却出现相应的慢性毒性作用。16 .半数致死剂量（1Dso）:指毒物引起一组受试实验动物半数死亡的剂量或浓度。17 .光化学烟雾：主要由汽车

8、尾气排出的氮氧化物和烧类化合物在太阳紫外线的作用下发生光化学反应，所形成的一种刺激性很强的浅蓝色的混合烟雾。18 .空气质量指数（AQI）：是定量描述空气质量状况的无纲量指数。主要评价因子S02,N02,z03zPM10zPM2.52空气Mt指数及相关值晶Ihft-IW中气收指:奥VIA入不色况ttAm.映，比Rw喙畀荚人口彳正学精访SI-IOO二A中（Mo（依啜.制收=1,M版”小数”常AARX1feC检科搬U窟AOTM少户外乐向IOI-ISO口2色M第Afrir收”及切mX人CiHHtHaeru儿CMT破系统人缺少，少KaM、公务度的八外S螺ISI-200INtt中汽用蜒t164户人B1r

9、状.ItQ1AGQS.fWtt5峰iAMMPHi动201300Ktt皮加啦绿色Cz11MmMVieAUUUAt11M.如小川农力2133人儿人和心胴wbm力不N”任W内好itQ外UimJR人IM小户外玷*300Attaw久和病人用rwd*内.处体力而贝依人。出能户,搞小19 .水体污染：是指人类活动排放的污染物进入水体后，超过了水体的自净能力，使水质和水体底质的理化特性和水环境中的生物特性、种群及组成等发生改变,从而影响水的使用价值，造成水质恶化，甚至危害人体健康或破坏生态环境的现象。20 .水体富营养化：含有大量氮、磷等营养物质的污水进入湖泊、河流、海湾等缓流水体，引起藻类及其他浮游生物迅速

10、繁殖，水体溶解氯量下降，水质恶化,鱼类及其他生物大量死亡的现象。21 .水俣病：在日本熊本县水俣湾地区发生的、由于当地居民长期食用海湾中含甲基汞甚高的鱼贝类而引起的以神经系统损害的一种环境公害病。22 .有效氯：含氯化合物中具有杀菌能力的有效成分。23 .加氯量：饮用水或污水消毒时加于水中的有效氯量。24 .生物地球化学性疾病：由于某地区地壳中元素分布不均衡，导致当地水、土壤、植物中某种微量元素过高或缺乏，使当地人和动物从外界环境中获得该元素的量不能满足或超过机体正常需要而引起某些特异性疾病称为生物地球化学性疾病。25 .碘缺乏病：是由于摄碘量不足而引起的一系列病症。26 .地方性克汀病：是在

11、较严重的缺碘性甲状腺肿病区出现的一种病症。病人出现后即有不同程度的智力低下、体格矮小、听力障碍、神经运动障碍、甲状腺功能低下及甲状腺肿，可概括为呆、小、聋、哑、瘫。27 .地方性氟病：是由于一定地区的环境中氟元素过多，而致生活在该环境中的居民经饮水、食物和空气等途径长期摄入过量氟所引起的以氟骨症和氟斑牙为主要特征的一种慢性全身性疾病。28 .土壤污染：在人类生产和生活活动中排出的有害物质进入土壤中，影响农作物生长发育，直接或间接危害人畜健康的现象。29 .痛痛病：在日本富山县神通川流域当地居民长期食用含镉废水灌田生产的含镉很高的稻米而引起的慢性镉中毒。30 .营养：是指人体摄入、消化、吸收和利

12、用食物中营养成分，维持生长发育、组织更新和良好健康状态的动态过程。31 .营养素：食物中具有营养功能的物质称为营养素，亦即通过食物获取并能在人体内被利用、具有供给能量、构成组织及调节生理功能的物质，包括蛋白质、脂类、碳水化合物、无机盐、维生素和水六大类。32 .平均需要量（EAR）：可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中50%个体需要量的估计摄入水平。33 .参考摄入量（RNI）：可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中绝大多数（97%-98%）个体需要量的摄入水平，相当于传统使用的每口膳食营养素供给量。34 .生物学价值（BV）：反映食物蛋白质消化吸收后被机体利用程度的指标。生物价越高

13、，表明被机体利用程度越高，最高为100。BV=（储留氮/吸收氮）*100%35.蛋白质互补作用：由于各种蛋白质中必须氨基酸的含量和比值不同，故可将富含某种必需氨基酸的食物与缺乏该种必需氨基酸的食物互相搭配而混合使用，使混合蛋白质的必需氨基酸成分更接近合适比值，从而提高蛋白质的生物学价值。36 .合理营养：是指全面而平衡的营养，即每日膳食中各种营养素种类齐全、数量充足、相互间比例恰当。37 .氮平衡摄入蛋白质的量和排出蛋白质的量之间的关系称为氮平衡。关系式如下：氮平衡=摄入氮-（尿氮+粪氮+经皮肤排出的氮）零氮平衡：摄入氮等于排出氮健康成人应该维持在零氮平衡并富裕5%正氮平衡：摄入氮多于排出氮儿

14、童生长发育阶段、孕妇、疾病恢复等负氮平衡：摄入氮少于排出氮饥饿，疾病及老年时38 .蛋白质-热能营养不良（PEM）：是因食物供应不足或疾病因素引起的一种营养缺乏病，主要由热能和蛋白质缺乏引起的。39 .蛋白质消化率：反映蛋白质在消化道内被分解的程度和消化后的氨基酸和肽被吸收的程度。蛋白质表观消化率（）=（摄入氮-粪氮）/摄入氮X1O0%40.食源性疾病：是指通过摄取食物而使各种治病因子进入人体，从而引起具有感染或中毒性质的一类疾病。41 .食物中毒：是指摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或将有毒有害物质当作食物摄入后所出现的非传染性的急性、亚急性疾病。42 .职业性有害因素：在职业活动

15、中产生和存在的、可能对职业人群健康、安全和作业能力造成不良影响的因素或条件统称为职业性有害因素。43 .职业病：是指劳动者在职业活动中接触职业病危害因素所引起的特定疾病。44 .工作有关疾病：是一类与多因素相关的疾病，在职业活动中，由于职业性有害因素等多种因素的作用，导致劳动者罹患某种疾病或潜在疾病显露或原有疾病加重。45 .职业健康监护：是以预防为目的，根据劳动者的职业接触史，通过定期或不定期的医学健康检查和健康相关资料的收集，连续性地监测劳动者的健康状况，分析劳动者健康变化与所接触的职业病危害因素的关系，并及时地将健康检查和资料分析结果报告给用人单位和劳动者本人，以便及时采取干预措施，保持劳动者健康。46 .职业禁忌症：是指劳动者从事