有机农业的种植管理指南.docx

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1、有机种植管理技术规程修改记录错误!未定义书签。第1章编写阐明错误!未定义书签。第2章农场范围及环境错误!未定义书签。第3章缓冲带和栖息地错误!未定义书签。第4章转换期错误!未定义书签。第5章平行生产错误!未定义书签。第6章转基因错误!未定义书签。第7章有机褥猴桃种植规程错误!未定义书签。第8章有机野生蕨菜采集管理规程错误!未定义书签。第9章有机产品收获规程错误!未定义书签。第10章有机产品运送、储备和包装错误!未定义书签。第11章机械设备维修、打扫规程错误!未定义书签。第12章有机基地其他作物控制规程错误!未定义书签。第13章员工福利和劳动保护规程错误!未定义书签。有机种植管理技术规程修改记录

2、章节号修改条款修改状态修改日期审核同意第1章编写阐明1范围本部分合用于有机瘠猴桃生产、有机野生蕨菜采集日勺全过程，重要包括：瘠猴桃种植、有机野生蕨菜的采集及其产品的运送、储备和包装。2规范性引用文献GB/T19630.1-2023有机产品GB30951996环境空气质量原则GB5084农田浇灌水质量原则GB9137保护农作物日勺大气污染物最高容许浓度GB156181995土壤环境质量原则3术语和定义3.1有机农业organicagricu1ture遵照一定H勺有机农业生产原则，在生产中不采用基因工程获得日勺生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调整剂、饲料添加剂等物质，遵照自然规律和生

3、态学原理,协调种植业和种植业H勺平衡，采用一系列可持续发展B勺农业技术以维持持续稳定B勺农业生产体系0一种农业生产方式。3.2有机产品organicproduct生产、加工、销售过程符合本部分日勺供人类消费、动物食用日勺产品。3.3常规conventionaI生产体系及其产品未获得有机认证或未开始有机转换认证。3.4转换期conversion从按照本部分开始管理至生产单元和产品获得有机认证之间日勺时段。3.5平行生产paraIIe1production在同一农场中，同步生产相似或难以辨别日勺有机、有机转换或常规产品日勺状况，称之为平行生产。3.6缓冲带bufferzone在有机和常规地块之间有

4、目H勺设置的、可明确界定H勺用来限制或阻挡邻近田块的禁用物质漂移的过渡区域。3.7投入品input在有机生产过程中采用日勺所有物质或材料。3.9生物多样性bio1ogica1diversity地球上生命形式和生态系统类型日勺多样性，包括基因H勺多样性、物种日勺多样性和生态系统B勺多样性。3.10转基因生物GMOs通过基因工程技术导入某种基因日勺植物、动物、微生物。3.11容许使用a11owed:permitted本部分许可使用口勺物质或措施。3. 12限制使用restricted本部分容许有条件地使用日勺物质或措施。4. 13严禁使用prohibited本部分不容许使用日勺物质或措施。第2章农

5、场范围及环境1农场范围有机猾猴桃基地和有机野生蕨菜采集基地均为企业租赁或享有采摘、开发权的土地，农场边界清晰、所有权和经营权明确。有机猾猴桃基地500亩，位于鸡场乡坪地村，有机野生蕨菜采集基地2023亩，位于陡箸乡冷坝村，均由企业统一进行管理。基地自然环境良好，一直以来未受任何禁用物质污染。2产地环境规定有机生产基地位于六盘水市水城县鸡场乡和陡箸乡，当地自然环境良好，远离地区、工矿区、交通主干线、工业污染源、生活垃圾场等。基地H勺环境质量符合如下规定：a）土壤环境质量符合GB156181995中日勺二级原则。b）农田浇灌用水水质符合GB50848勺规定。c）环境空气质量符合GB30951996

6、中二级原则和GB91378勺规定。第3章缓冲带和栖息地缓冲带是指有机生产体系所在区域与相邻非有机生产体系所在区域之间的界线明确的过渡区域。缓冲带的作用首先起到有机与常规隔离H勺作用，防止在常规区域生产管理中施用的化学物品或喷洒的农药等深入或飘溢到有机种植区，另首先起到有机区域的标识作用，起到示范、宣传和教育的作用。缓冲带可认为灌木、乔木带、道路、围墙、或者在种植区划分出的隔离带等。有机种植农田与常规农田日勺隔离带应当有足够B勺距离（一般为8米以上），以防止禁用物质的影响。在栽培场地周围严禁使用化学合成农药。目前有机瘠猴桃基地H勺缓冲带为天然灌木林、乡间土路等，未来发展新基地时，应考虑缓冲带H勺

7、设置和保护。有机野生蕨菜采集基地H勺缓冲带为野生植物、草地等。在有机生产区域周围设置天敌H勺栖息地，提供天敌活动、产卵和寄居的场所，提高生物多样性和自然控制能力。第4章转换期转换期H勺开始时间从提交认证申请之日算起。一年生作物H勺转换期一般不少于24个月转换期，数年生作物的转换期一般不少于36个月。新开荒的、长期搭荒日勺、长期按老式农业方式耕种日勺或有充足证据证明数年未使用禁用物质的农田，也应通过至少12个月的转换期。转换期内必须完全按照有机农业的规定进行管理。野生采集可以不通过转换。有机瘠猴桃种植基地位于六盘水市鸡场乡，面积为500亩，均为2023年5月新种猾猴桃新苗。基地所处地较偏僻，部分

8、为新开荒地，部分为退耕还林（草）土地。当地农业水平相对较低，农业种植方式为老式农业方式，长期使用农家肥，不使用化肥、农药等化学合成0物质，没有转基因物质导入。基地环境良好，周围50公里内没有污染源，猾猴桃自种植以来从未使用化肥、农药、转基因等有机禁用H勺物质。目前，项目地区尚有较多B资源，通过集中开发，既可增进生态建设，又可增长经济效益，使资源优势变为经济优势。第5章平行生产有机瘠猴桃种植基地和野生蕨菜基地，所有按照有机方式管理，不存在平行生产。第6章转基因严禁在有机生产体系或有机产品中引入或使用转基因生物及其衍生物，包括植物、动物、种子、成分划分、繁殖材料及肥料、土壤改良物质、植物保护产品等

9、农业投入物质。有机瘠猴桃种植基地和野生蕨菜基地没有使用任何转基因物质。第7章有机舜猴桃种植规程1种子和种苗选择经数年H勺栽培成果证明，红阳瘠猴桃日勺合用范围较广，一般在年均温度不不大于12,海拔1300米如下，土壤微酸性、透气性良好日勺地区均可栽培，在海拔5001200米，年均温1316度，年降水量IOoO-1500mm,空气相对湿度80席以上，土壤微酸，疏松秀气，排水良好，富含腐质H勺地区栽培效果更佳。据此，企业瘠猴桃基地选址于水城县鸡场乡坪地村。鸡场乡位于水城县南部，距市中心98公里，海拔9007100米、无霜期300多天、热量高、常年无冰雪，该区域是水城县光热水最为集中日勺区域之一，具有

10、独特Q农业小气候，合适红阳猾猴桃的开发。2023年5月10日企业引进四川省旺苍县龙生种养有限企业提供日勺优良红阳君东猴桃品种，该品种采用野生瘠猴桃砧木进行嫁接，野生瘠猴桃自身在自然界形成日勺抗逆性、抗病虫害能力较强，病虫害较少；同步符合国家和贵州省规定H勺不得发现植物检疫性有害生物日勺规定。种植前未使用任何物质处理，种植面积500亩。今年通过有机认证，明年新发展的基地即可使用有机猾猴桃作为种苗。育苗日勺措施为：选用当地充提成熟H勺野生称猴桃果实，取出种子洗净阴干贮放，于次年开春前后播种,待苗木地经粗度在0.4cm以上后选用品种纯粹、植株建壮的殊猴桃枝条采用切接法嫁接。2作物栽培2. 1土壤肥力

11、控制孙猴桃属于数年生作物，不存在轮作状况。果园内日勺杂草在不影响猱猴桃生长日勺状况下不需要拔除，以保持区域内0生物多样性，防止土壤裸露。同步撒播苕子作为绿肥，保持水分，保持土壤肥力和进行土壤肥力的恢复。2.2土壤水分管理当地山泉水丰富，基地浇灌所有使用山泉水。基地位于山体日勺中上部分，山泉水流经途中没有任何污染源。3. 土肥管理有机瘠猴桃基地采用充足腐熟的农家肥和微生物肥料，详细参照GB/T19630.12023中附录A表A.1有机作物种植容许使用的土壤培肥和改良物质。严禁使用化学合成肥料、工业废弃物、都市垃圾和污泥。不应使用未经发酵腐熟、未经无害化处理日勺人畜粪尿等有机肥料。夏季除草、掩埋，

12、作为绿肥。种植绿肥可选择紫花苜蓿、毛叶苕子等，其中种植毛叶苕子可以实行自生自灭的管理方式，种植数年后来果园肥力有所提高。也可将豆科与禾本科植物混合种植，增长产草量，定期刈割覆于树盘下。4病虫草害防治瘠猴桃B勺病虫害B勺防治原则为“防止为主、综合防治”的植保方针，以农业和物理防治为基础，倡导生物防治，到达有效控制病虫害H勺目H勺。4. 1农业防治措施合理修剪，保持树卷通风透光良好；减小土壤湿度，雨季起垄排水，下雨后锄地翻土，保持土壤良好的通透性。合理负载，保持植株强健，增强抗病能力。中耕除草、清洁田园,冬季剪除病虫枝、清除枯枝落叶、地面覆盖秸秆以及每年施肥时行间洒石灰、科学施肥等措施克制病虫害0

13、发生。4.2 物理防治措施根据虫害生物学特性，采用糖醋液、黑光灯、粘着剂或人工捕捉等防治害虫。4.3 生物防治措施保护瓢虫、草蛉、捕食螭等天敌。运用昆虫性外激素诱杀害虫，运用有益微生物如白僵菌等及其代谢产物控制或杀灭害虫。4.4 农药防治措施使用生物源农药和矿物源农药，如石硫合剂、硫悬浮剂等，可参照GB/T19630.12023表B有机作物种植容许使用H勺植物保护产品物质和措施。严禁使用化学农药。4.5 草害防治草害的控制原则是“变废为宝二杂草在不影响瘠猴桃生长状况下可以不采用措施，以保持基地水土，为有益生物提供栖息地；杂草直接翻耕作为绿肥。5污染控制5.1 设备的清洗有机生产前工具和设备应进

14、行充足清洗，清除污染物残留，并保留对应的记录。5.2 在使用保护性0建筑覆盖物、塑料薄膜、防虫网和套袋时，只容许选择聚乙烯、聚丙烯或聚碳酸酯类产品，并且使用后应从土壤中清除。严禁焚烧，严禁使用聚氯类产品。6水土保持和生物多样性保护采用合理种植、种植草皮、保护野生灌木丛和其他植树等措施，防止水土流失、土壤沙化，改善当地环境，以实现资源的可持续运用。当地气候湿泗，土壤不存在土壤盐碱化状况，适合植物B生长。野生动植物较多，鸟类、昆虫有很好的栖息地。第8章有机野生蕨菜采集管理规程1 .有机野生蕨菜为纯野生蕨菜，自然生长，无需人工繁殖，不进行病虫害防治和土壤培肥等管理。2 .采集活动控制进行有机野生蕨菜采集时不得破坏环境，不得损害区域内其他植物，不得猎杀其他动物，应注意环境B勺保护。采集量不得超过生态系统可持续性生产Q产量，没有企业许可不得随意采摘或者挖取蕨根，以保证有机野生蕨菜采集区可持续发展。第9章有机产品收获规程1. 有机猿猴桃的收获1.1 采收有机称猴桃所有使用人工采收，采摘工人不能饮酒，指甲必须修剪并且佩带纯棉手套,采摘猾猴桃时注意用力不得过猛，损伤珞猴桃枝条。采摘的猾猴桃果用专用的竹筐盛装。1.2 分选采收后B勺称猴桃果，根据色泽、果型、果子大小等人工进行分级。1.3 装箱分级好H勺猾猴桃果直接装入企业特定的纸箱内。2.