月饼市场营销策划范例.docx

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1、月饼营销筹划书范文中秋吃月饼，是一种老式习俗。在这期间，消费者相称比较活跃，轻易形成消费热点，因此这一时期成为商家争取的大好时机。接下来小编为你带来月饼营销筹划书范文，但愿对你有协助。月饼营销筹划书（一）一、概要中秋是的一种老式节日，消费者在这期间比较活跃，轻易形成消费热点，因此这一时期成为商家争取的大好时机。本筹划根据我企业推出的工艺礼品，综合分析消费者市场的多种原因，对本产品的投入市场做出了可行性分析及销售提议。二、背景市场分析（一）背景分析据社会调查所（SS1C）近日公布的对北京等全国近十个都市2023位公众怎样过中秋的问卷调查，有53%的被访者表达会去看望自己的领导或工作上的伙伴。如今

2、的老百姓已经不再满足于全家聚在一起吃顿饭这样简朴，中秋节的消费趋向有了某些新变化，有人形象地把这种消费显现称之为：“月光经济”。近来更有人提议把中求作为法定假日，以便出行购物、走亲访友。虽然这种提议短期内未必会成为事实,但可以预期，今年中秋将是消费热潮再次兴起的一种节日。（二）市场分析伴随人们的物质生活水的提高、国家政策的规定，尤其是舆论的引导下，人们已经不仅仅满足于中秋节大吃一吨，送烟送酒，而是开始追求愈加崇高的方式来联络感情，表达欢庆，因此估计今年的中秋节消费者的消费将更趋于多元化。工艺品作为一种进入一般消费者家庭很快的商品，由于兼具老式内蕴和现代气息，能给人们带来问候的同步，也让人们接受

3、了文化的洗礼。其发展的趋势却是十分诱人，极大的市场空间、丰厚的利润回报、极强的购置力和需求量，使之成为一种永不衰落的朝阳产业。三、市场营销战略（一）产品定位：崇高脱俗、美观大方、具有较高的品位和较强的文化气息，适合赠送亲友、自己收藏且价格适中的一种工艺产品。产品将分为高档、中等和低级三种。（二）目的市场本次企业推出的这种产品的目的是以大中型企事业单位的集体消费者为主，以及一部分乐于工艺品，文化素养较高的消费者的综合市场，详细分类如下:目的消费群体（一）追求时尚的年轻人、文化程度较高、热爱收藏的老年人产品类别高档消费类型分析一般具有较高的收入，经济独立、求时尚，接受新事物的能力较强；具有较高的文

4、化素养，热爱住过老式文化，有收藏工艺品的爱好重要用途自己收藏、赠送亲友目的消费群体（二）大型企事业单位产品类别高、中等消费类型分析赠送客户、领导，发放员工目的消费群体（三）大型企事业单位部分中年人和学生产品类别中、低级重要用途此类人又叫高的文化素养，但经济上不独立获收入水平不高、赠送亲友（三）销售渠道1、针对重点客户，可以派出推销员联络个大中型企业,公布产品信息、简介产品特点，理解客户需求，并不失时机地促成订货2、以各类商场、工艺品商店为平台，提供对应的广告支持，并予以一定的优惠条件的代销（四）营销提议1、由于工艺品不是一中的生活必需品，也不是一种理性消费品，提议增大销售队伍，扩大产品宣传途径

5、。2、争取时间上的优势，先下手为强，力争在中秋前一种星期基本完毕大部分订货。四、机会与问题分析（一）机会与优势分析由于消费者在中秋节时期的消费已经越来越去多元化，并且在中秋节轻易形成消费热潮，尤其是工艺品作为一种新型的消费品，更能吸引消费者的眼球，引起购置冲动，从而形成消费热点。（二）威胁与劣势分析面对市场上越来越多的工艺品销售商，我们的竞争也越来越多，形成的市场也越俩越大。尤其是我们不也许像某些大型专业厂家同样可以顺利进入大型商场，甚至于拥有自己的专卖店，更是我们的。（三）问题分析1、面对市场上琳琅满目的工艺品，怎样使我们的产品更能吸引消费者的规定2、怎样克服在中秋市场上，我们的目的客户需求

6、上的信息不对称状况。五、详细行动方案（一）前期月日月日，调研阶段。以我们目前掌握的市场状况着手，针对目的市场，尤其是重要目的市场进行跟踪调查，及时理解目的市场信息，研究分析目的市场范围内的需求量及目的市场动向。（二）中期月日月日，分销阶段。派出销售人员，以我们理解到的目的市场信息，对目的客户进行走访、垂询，并在估计机间内完毕大部分订货任务。（三）后期月日月日，收尾阶段。通过多种手段，掌握客户的需求状况及意见、提议，争取二次订货，完毕销售计划。六、风险控制针对问题分析中也许存在的多种风险，以及各阶段调研出现的多种问题，对计划及时进行修正，使风险尽量减少。月饼营销筹划书（二）凭借23年为企业成功营

7、销筹划的实战经验，在首先实现了为中小企业低成本，无风险营销筹划的企业理念。我们所有的营销筹划工作都能到达或超过一流水准，以及为企业发明相称于营销筹划费用Io1oO倍的经济效益，是海源营销筹划企业永远不变的郑重承诺。近两年来月饼市场年销售量基本保持在110亿元左右的市场规模。2023年受全球金融危机的大环境影响，月饼整个行业将有也许首度出现销售下滑态势。面对不停增长的市场压力和剧烈品牌竞争的行业格局，月饼生产企业应当更关注消费者的潜在需求，根据不一样年龄，不一样性别和不一样收入消费者的差异化需求，分别推出不一样利益点的产品，进行差异化的营销才也许获得更好的市场业绩。郑州海源企划凭借23年食品行业

8、成功营销筹划的实战经验，在对月饼消费者需求进行专业市场调研的基础上，总结出如下提高月饼产品销量的八项营销要素，在此与广大月饼生产企业一起分享与探讨。一、理解消费需求是提高月饼销量前提条件消费需求重要首先是指消费者对月饼产品口味、价格、包装、品牌和色泽等方面的需求；另首先是指消费者对月饼产品的消费心理、消费习惯、消费目的和购置决策过程等方面的需求。理解消费者需求的唯一措施就是做专业、科学的消费者市场调研。月饼生产企业只有通过科学的市场调研，真正理解和掌握消费者对月饼产品的潜在需求，并不停推出符合消费者需求的月饼产品，才能在目前剧烈的市场竞争中处在积极的位置。二、建立清晰的品牌定位品牌定位指的是月

9、饼产品品牌在消费者心中留下的位置，当消费者有这种需求时首先会想到你这个月饼品牌，而不是别的月饼品牌。例如你的月饼品牌在消费者心中留下了最佳吃的品牌位置，当消费者嘴馋的时候，首先就会想到购置你这个品牌的月饼吃。同样当一种月饼品牌建立了月饼生产专家或最贵的月饼品牌定位时，也会分别赢得这两部分消费者的首先购置。假如你的品牌没有建立自己清晰的品牌定位，那么消费者就很难记住你这个品牌，购置月饼是也很少有机会首先想到你这个品牌。三、目的消费者不能界定的太宽泛每月饼品牌或每类月饼产品都应当有自己的目的消费群体。根据不一样目的群体的差异化需求，分别推出对应的产品满足他们的需求才能获得消费者的承认，因此月饼产品

10、的目的消费者界定不能太宽。假如哪个月饼品牌的目的消费者群体是1850岁区间的消费者，我们认为该产品的目的市场界定就太宽了，由于1825岁的小姑娘或小伙子与4150岁的中年人对月饼的消费者需求肯定是不一样样的，这两个年龄段的消费者不会是处在同一种消费群体。四、要提炼出能打动消费者的产品利益点产品的利益点指的是月饼产品自身的卖点与消费者对月饼产品的买点之间最佳的连接点。每月饼品牌都会有自己的特点，但最重要的是要提炼出能打动消费者的产品利益点，并与竞品形成差异化。产品的利益点找准了，才能触动消费者购置。五、价格定位不是越高越好，也不是越低越好月饼产品重要根据是产品的品牌、产品品质和目的消费者需求这三

11、个方面来进行价格定位的。月饼产品的价格定位不是越高越好，也不是越低越好。例如你的产品品牌定位为高端产品，产品品质又很好，对准高收入目的消费者诉求，假如你的月饼产品每盒定价在IOO元如下就是不适合的;反之假如你的产品品牌定位为工薪消费的中低端产品，假如你的月饼产品每盒定价在300元以上也是不适合的。六、产品包装要演绎品牌的文化底蕴中秋节在我国有着悠久的历史，唐代中秋节就已成为固定的节日。唐书太宗记就有“八月十五中秋节”的记载。因此月饼产品的包装不要做的太花哨，产品包装不仅要体现品牌的定位，更重要的是要演绎品牌的文化底蕴。七、好的广告语能让消费者一下就记住你假如你的月饼产品有好的广告语，能让消费者

12、一下就记住你。有好的产品广告语能协助月饼生产企业迅速传播品牌，并且能节省大量的宣传费用。月饼产品中有好的广告语的品牌很少。在郑州海源企划对月饼消费者的市场调研中，当我们问消费者能记住几种月饼品牌的广告语时，绝大多数消费者都回答不出来。假如你的月饼品牌能创意出“农夫山泉有点甜”这样经典的广告语，一定会对产品的销量起很大的增进作用。八、打造当地礼品消费的强势品牌在我国月饼市场虽然有好利来、安琪和稻香村这样的著名品牌，但地方性品牌仍然占据各区域月饼市场的主导位置。月饼市场礼品消费占据相称大的市场份额，并且有不停增长的趋势。真正卖高档月饼自己吃的消费者比率很少。因此对于月饼生产企业来说，打造当地礼品消

13、费的强势品牌是企业获利的关键。月饼营销筹划书（三）自古以来，月饼都是国人欢度中秋的佳品。伴随近些年改革开放步伐的日益加大，我国月饼消费不停看涨，根据焙烤食品糖制品工业协会调查，23年中秋月饼消费市场约在80100亿元左右。与此同步，各类食品企业也抓住这个热点，大力开展市场竞争。于是，一时间，“9999”元的天价月饼、“中华第一大月饼”等各类营销手段层出不穷，甚至连迪士尼都不放过这个机会，趁机推出了与卡通风格相结合的迪士尼月饼。不过，由于节日消费的限制，月饼只能作为一种季节性产品出现。因此，月饼生产设备的闲置期也较长，一般的流水线真正生产时间每年不过两个月左右，而生产的准备却要六个月左右。这种独

14、特与繁杂的特点使月饼的投资与营销风险都很大，而各地区独特的文化差异与消费特点，又使该类营销难上加难。难怪某些食品销售专家都称月饼为“忽然死亡性食品:不过，我们又该看到，在许多餐饮企业前赴后继的倒下去后，尚有一批餐饮企业可以在白热化的市场中占有一席之地，并将自己的神话续写。这，又是为何呢一、深挖消费者需求带来的口感胜利前面已经说过，月饼是季节性销售型产品。作为一种食品而言，它的口味是它最基本的功能。假如餐饮企业可以生产出口味对路的月饼，那么它首先就具有了获胜的先天条件。作为上海最大的老字号餐饮企业，H酒楼在营销月饼产品的过程中，坚持由外而内的观念，以消费者的需求为出发点。为了可以获得第一手信息，

15、H酒楼在某些时尚购物站及企业主页上展示其月饼的图片、价格、口味等详细阐明，使消费者对即将上市的产品有个初步理解。同步，为了得到反馈信息，H酒楼在当地月饼节上推出了月饼免费试吃的营销方略，并通过络开展调查，从而以便消费者对产品提出改善意见。另首先，H酒楼还不停总结以往的经验与教训，根据往年各个经销商提出的意见进行月饼口味开发。最终，通过庞大的信息库管理，H酒楼在决战前的几种月就抓住了消费者的味蕾，并在战役打响时对的的调整了产品构造，有效时实现了定制化生产，保障了整个营销体系的平衡。点评：通过这个案例我们不难看出，月饼营销与其他行业同样都没有什么太大奥秘。精确而有效的市场调查是整个营销战役成功的关

16、键，通过试吃、搜集信息、总结失败经验等某些“笨措施”，可以使餐饮企业在营销过程开展之前实现定制化生产，合理控制库存量，最终为中秋决战做好保障。二、保证质量，以“放心”“收买”“信心”按照的习俗，本命年要穿红色的内衣，求的是能辟邪;南方的商店里供奉着关公，图的是能保佑其经营红火；过年时在门前贴上门神，保的是一年的平安。社会，承认的是一种“安全”模式。更深入的挖掘文化的话，会发现国人对“安全”的祈及延伸到了生活的方方面面。在月饼行业，震惊全国的“南京冠X园月饼事件”暴光后，全国上下一片恐慌，月饼市场一度陷入了低靡。可以讲，该事件的暴光是对整个饼业市场的严峻挑战。不过，挑战也可以变成机遇。1餐饮企业在该事件暴光后，率先在国内投入资金购置国外无菌生产线，并优化产品生产和加工流程。为了可以控制卫生质