儿童乐园管理-卫生标准.docx

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1、卫生标准消毒比例、时间时间:淘气堡：上午九点，下午一点，晚间八点共计三次白沙湾：晚上人流退去到下班之前这段时间，大约在晚八点到九点之间进行翻沙其他项目：随时进行。消毒比例：浓度为1： 24 (此标准既保证消毒质量又不影响孩子健康，不要把84消毒液与其他洗涤剂或消毒液混合使用，因为这样会加大空气中氯气的浓度而引起氯气中毒。)各项目消毒标准淘气堡规范：1) .消毒液：84消毒液.2) .时间：上午九点，下午一点，下午五点三次3) .范围：淘气堡内所有物品4) .浓度:浓度1： 24 (此标准既保证消毒质量又不影响孩子健康，不要把84消毒液与其他洗涤剂或消毒液混合使用，因为这样会加大空气中氯气的浓度

2、而引起氯气中毒)。5) .时刻准备空气清新剂，要求空气清新剂为长筒喷雾剂，不可以用稀释剂白沙湾消毒规范：1) .消毒液:84消毒液.2) .时间：晚上人流退去到下班之前这段时间，大约在晚八点到九点之间3)主要消毒部分：沙子，每天晚上进行翻沙，全面消毒，而且不能有灰起现象。4)其余范围：白沙湾内所有玩具。5） .浓度：浓度为1： 24 (此标准既保证消毒质量又不影响孩子健康，不要把84消毒液与其他洗涤剂或消毒液混合使用，因为这样会加大空气中氯气的浓度而引起氯气中毒)。6） .时刻准备空气清新剂，要求空气清新剂为长筒喷雾剂，不可以用稀释剂。其它项目：随时进行卫生清理，用占有稀释消毒水的抹布进行清理

3、，保证孩子的身心健康。卫生用具标准对抹布的要求:.分类摆放,进行明示.具体分类方法:洗手间；淘气堡地垫；白沙湾;水吧食品区，烤肠机.,每两周更换一次抹布（可根据实际情况进行更换） .随时保证抹布干净为原色.对扫除用具的要求：,每个项目一套扫除用具（包括苕帚、铿子、抢刀、拖布） .摆放整齐，放在顾客视线以外的地方 .随时保持用具干净整洁无异味。卫生打扫标准营业期间清洁的内容主要包括：表面、死角、设备、玩具四个部分，每个部分应按以下方法及标准执行：清洁工具：两个颜色抹布：白色抹布用来擦拭卖场，蓝色抹布用来擦拭卫生间 卖场台面的清洁：在营业中应确保以白色的抹布每天用消毒水把桌面清洁三次（上午一次，下

4、午两次），清洁完毕后将抹布放回消毒浸桶里。而在繁忙时段应以营运优先，待繁忙时段过后再以白色的抹布把桌面清洁即可。 卖场地面的清洁：在营业过程中，卖场人员应经常关注地面卫生状况,如有显而易见的垃圾或污垢需随时加以清洁，保持地面整洁。 卖场设备：在营业中应确保以白色的抹布每天用消毒水把设备清洁三次（上午一次，下午两次），清洁完毕后将抹布放回消毒浸桶里。而在繁忙时段应以营运优先，待繁忙时段过后再以白色的抹布把设备清洁即可。 卖场卫生间：卖场卫生间在日常营运时要保持干净、清洁、无积水、无异味。各项目时刻准备空气清新剂,要求空气清新剂为长筒喷雾剂,不可以用稀释剂。营业结束需要清洁的内容主要包括：冰柜、烤

5、肠机、卖场和卫生间四个部分，每个部分应按以下方法及标准执行： 冰柜：每日营业结束后用白色抹布清洁冰箱及货架的表面既可。 烤肠机：每天卖场停止营业后，让烤肠机冷却到你的手能操作，然后擦烤肠机的内壁、外部。注意：加热板的清洁须用白色的干布擦干净；烤肠机应以专用洗机粉清洗，不要用硬物或金属擦拭 卖场：卖场各区域需用白抹布擦干净，清洁完毕后将抹布放回消毒浸桶里。 卫生间：用蓝色的抹布清洁，如遇到难以清洗的水垢则要用百洁布加清洁剂清洗。各项目卫生要求:淘气堡卫生标准.1) .员工随时对淘气堡进行卫生清洁，保证淘气堡内干净无灰尘，无卫生死角前台一名员工接待顾客，(顾客多时两人进行)，其余一人必须在娱乐区域内进行巡场，看护孩子的安全，保证场地的卫生2) .时刻准备空气清新剂，要求空气清新剂为长筒喷雾剂，不可以用稀剂.3)场地内的各种玩具要每日进行消毒及擦试，尤其是积木类，要每晚进行刷洗并哄干白沙湾卫生标准1) .员工随时对白沙湾进行卫生打扫,对散落在外面的沙子随时清扫；2) ,保证白沙湾内无杂质；3) .抹布干爽(玩具要进行水刷)4) .时刻准备空气清新剂，要求空气清新剂为长筒喷雾剂，不可以用稀释剂.5）必须每日晚间闭店前进行翻沙及消毒工作，保证第二日的正常顾客接待其它项目卫生：随时进行卫生清理，保证区域内无垃圾、无灰尘，保证孩子的身心健康