说明文语言的品味.docx

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1、说明文语言的品味一、理解重点词语的含义说明文阅读考查的词语要么是关键信息点，要么是某一重要说明对象的简洁概括（如指代性词语、概念性词语等），要么就是或承前或启后省略了相关阐释内容。这些词语往往已突破了其原来的意义限制,与具体语境结合而有了新的内涵。如何准确理解这些词语的含义呢？在熟知词语本身固有意义（即字典义）的基础上，一般有以下几种技巧：1 .瞻前顾后法：联系上下文选择恰当的义项。2 .比照辨析法：比较、辨别文中的一词多义现象和同义词、近义词在语言运用中的差异。3 .参考语境法：根据语境揣摩词语的比喻义、借代义等语境义，分析词语派生或隐含的意义和内容。二、理解重要句子的含义1结构较复杂的句子

2、。对于结构复杂的句子，可以用“抽取主干法”，即抓住句子主干，理清那些修饰、限制等附加成分，理解其含义。4 .内涵较丰富的句子。对于内涵较丰富的句子，应该依照“句不离段”的原则，结合上下语境，整体解析。5 .与文章中心和结构密切相关的句子（如文眼、中心句、过渡句等）。这种句子体现了文章的思路，有的画龙点睛，有的阐明要旨，有的承上启下。要理解这些句子的含义，既要注意它在文段中的位置，又要看清其来龙去脉。三、说明文语言的准确性、科学性、生动形象性主要题型及答题模式：1 .加点字词有何作用？答题模式：准确科学（生动形象）地说明了事物的特征（事理）。符合实际情况，具有科学性（激发了读者的兴趣）。2 .

3、“XX” 一词能否替换为“XX” 一词？为什么？答题模式:不可以。“ ”的意思是，所换词语的意思是换了后意思有所改变，不符合实际（没原文形象生动），“XX” 一词体现了说明文语言的准确性和严密性。3 . “XX” 一词（表限制性的词语）能否删去？答题模式：不能删去。“比较”“儿乎” “相当”等词表程度，“大约” “可能”“左右”等词表估计，“可能” “大概”等词表推测，“常常”“往往”“一般”等词表频率，“都”“绝大部分”等词表范围，“一定”“目前”“之一”等词表限定。如果删掉“XX”词，句子的意思就变成了，变得绝对化。“XX”词，准确地说明了，符合实际情况，具有科学性。4 .从文中找出一个能

4、体现说明文语言准确形象特点的句子并作简要分析。答题模式：“义义句中的 X词用得很准确（形象），它表示的意思是 。5 .“这些条件” “这种现象” “同样道理”等含有指代意义的词句在文中具体指代什么。答题技巧：一般指的就是代词前面的那句话，找最近的一句话。有时要注意可能不是整句话，而是其中的一部分。找到之后，用找到的语句替换代词，看是否通顺准确。例题解析：例1：味精的食用味精也被称作“味素”，化学名称叫谷氨酸钠。它是一种白色晶体，常用大豆或面筋为原料经化学加工制成。大豆、面筋都是富含蛋白质的食物，人们把它们加入到稀盐酸中煮沸时，让所合蛋白质水解，变成各种氨基酸，然后把溶液在低压下蒸发、浓缩，加入

5、碳酸钙和适量的石灰，除去过剩的盐酸，再加入酒精，这时谷氨酸就以氯化钙和谷氨酸钙的复盐形式沉淀出来。把沉淀物分离，溶解于水，再加入碳酸钠，蒸浓，于是就得到白色谷氨酸钠结晶体一一味精。谷氨酸钠可以水解成谷氨酸，谷氨酸是氨基酸中的一种，它具有很浓的鲜味。据实验，味精用水稀释3000倍后，依旧有鲜味。谷氨酸是人体蛋白质的主要成分，因此味精有较高的营养价值。炒菜、做汤时加点味精，会使菜、汤更加鲜美，能使人增强食欲，诱发消化液分泌，有利于食物的消化和吸收，所以味精还有补充营养之功。有人认为味精吃多了会中毒，这是没有科学依据的。联合国粮食及农业组织、世界保健组织和联合国食品添加剂专家委员会早已确认，长期食用

6、味精不会中毒。人的大脑组织能氧化谷氨酸，所以食用味精有利于维持和改进大脑的机能，使精神振作。味精对治疗神经衰弱以及改善神经有缺陷的儿童的智力，都有一定疗效。味精还可作为药剂来使用。医疗上通常用口服或静脉滴入的办法，治疗肝昏迷病人,因为谷氨酸钠和血液中过多的氨结合成谷氨酸胺，能使肝昏迷病人症状迅速好转，血氨值下降，很快恢复到清醒状态。不过，使用味精时应特别注意温度，注意烹饪方法。烧菜时,不要过早地放入味精，因为加热到120C以上，谷氨酸钠就会发生化学变化变成焦谷氨酸钠，不仅鲜味减退,还有轻微的毒性。所以炒菜、做汤，在临出锅时加入味精是最佳时间，且不要把它放在加有小苏打或碱的菜中，以免味精中的谷氨

7、酸钠变成谷氨酸二钠而失去鲜味。通常情况下，每人每天食用味精不宜超过6克。否则，可能产生发热、恶心、头痛等症状。过量食用味精也可能导致高血糖。另外，味精并非是越多越鲜，炒菜、做汤放适量味精，能起到增鲜作用就可以了。味精放多了，反而会使人感到舌头发麻，产生一种似涩非涩、似咸非咸的怪味。L对下列说明语言分析有误的一项是（）A.第段中加点词“常用”，说明制作味精都是用大豆和面筋作为原料的。B.第段中加点词“据试验。强调了“味精用水稀释3000倍后，依旧有鲜味”这一说法的科学性。C.第段中加点词“轻微”，准确地说明了 “毒性”的程度。D.第段中加点词“可能”不能删，如果删去就变成完全肯定,与事实不符。【

8、思路点拨】本题考查说明文语言的特点。“常用”指经常性或很多时候，并不是“都是”，根据原文可知制作味精除了用大豆和面筋作为原料外，还有用其他原料的，所以选A。【参考答案】A即时演练：1第段”这是没有科学根据的”中的“这指什么？2 .说说你对文中画线句子的理解。3,下面句子中加点的词能否删掉？为什么？通常情况下，每人每天食用味精不宜超过6克。4 ,下面加点词最不能体现说明文语言准确性的一项是（）A.味精对治疗神经衰弱以及改善神经有缺陷的儿童的智力，都有一定疗效。B.有人认为味精吃多了会中毒，这是没有科学依据的。C.味精还可作为药剂来使用。D.味精放多了，反而会使人感到舌头发麻，产生一种似涩非涩、似

9、咸非咸的怪味。例2:睡眠为身体解毒与吃饭、呼吸一样，睡眠是人类的一项基本需求。尽管几千年来人们遵守着日出而作、日落而息的自然规律，但很少有人问：“人为什么要睡觉？ ”此前，许多科学家曾针对睡眠原因提出各种各样的猜测与解释，包括消除疲劳、巩固记忆、调节机体代谢等，但人们一直无法就此达成一致看法。近日，科学家对睡眠有了新的解释：为了把白天人体积聚的毒素一扫而光。美国一项新研究为此提供了有力证据：大脑在睡眠时才能高效清除代谢废物，从而恢复活力。这项研究发表在美国科学杂志上。科学家评论说，它“从分子水平上提供了可能是睡眠基本目的的首个直接实验证据”。科学家发现，大脑内有一个独特的“垃圾处理系统”，并将

10、其命名为“类淋巴系统”。大脑在清醒与睡眠状态时功能完全不同，清醒时会有意识，而睡觉时则进行“大扫除”。由于能量有限，它似乎必须在两种不同功能之间选择一个，您可以把它想成家庭宴会，要么您招待客人，要么您打扫房间，但您不可能同时做两件事。脑脊液沿着动脉周隙流入脑内组织，与脑内组织间液不停交换，并将细胞间液体的代谢废物带至静脉周隙，随即排除至脑外。而在新研究中，他们发现，这个“垃圾处理系统”的工作几乎都是在睡眠中完成的。在实验中，研究人员在老鼠的小脑后方植入一根导管，分别在老鼠清醒和睡眠时注入小分子荧光染料，这样就能看见脑脊液在脑内流动的情况。他们发现，染料注射30分钟后，与清醒老鼠相比，睡眠老鼠脑

11、内的荧光染料分布要广泛得多，并且到达更深的地方。这说明脑脊液在睡眠老鼠脑内流动得更加容易。进一步的实验证实，睡眠老鼠脑内细胞间隙增大，使脑脊液流入脑内及脑组织间液交换变得更加容易。研究人员还分别往清醒和睡眠的老鼠脑内间隙注入B淀粉样蛋白，这种物质在脑内的聚集可引发阿尔茨海默氏症（老年痴呆症）。实验证实，淀粉样蛋白在睡眠老鼠脑内的代谢速度比清醒老鼠快得多。睡眠是现代人都很关心的问题。到底我们可不可以不睡觉然后腾出更多时间去工作去享受生活？答案可能是不行的。人脑需要每天花一定时间让脑脊液好好地为它洗个澡，不然那些脑细胞产生的代谢垃圾堆积起来，就会伤害到脑细胞，时间久了人就会生病，比如患上阿尔茨海默

12、氏症等。1.文章开头从“人为什么要睡觉”谈起，这样写有什么用意？2,下列关于本文运用的说明方法的表述，有误的一项是（）A.第段运用了引资料的说明方法，引用美国科学杂志上科学家评论，突出了大脑在睡眠时才能高效清除代谢废物，从而恢复活力，增强文章的说服力和可信度。B.第段运用了打比方的说明方法，将“类淋巴系统”比喻为“垃圾处理系统”，得出脑脊液在睡眠老鼠脑内流动得更加容易的结论。语言平实。C第段运用了作比较的说明方法，分别在老鼠清醒和睡眠时注入小分子荧光染料，并进行比较。D.第段运用了举例子的说明方法，说明如果不能保证一定时间的睡眠，脑细胞产生的垃圾会堆积起来，患上患上阿尔茨海默氏症等疾病。3,第

13、段中“垃圾处理系统”具体指什么？请用本段中的一句话加以阐释。4.品析下面句子中加点的词语，说说它有怎样的表达效果。大脑在清醒与睡眠状态时功能完全不同，清醒时会有意识，而睡觉时则进行“大扫除”。即时演练参考答案：例1：1 有人认为味精吃多了会中毒。2 .通过例子说明味精不仅没有毒，而且还可以作为药剂使用，治疗肝昏迷病人。3 .不能。“通常”指一般情况下，如果删去了，句子的意思就变成所有的情况，不符合实际。这体现了说明文语言的准确信。4 .D5 2:1.为了引起读者的思考，激发阅读兴趣，起到引人入胜的效果。2.B3 .脑脊液沿着动脉周隙流入脑内组织，与脑内组织间液不停交换,并将细胞间液体的代谢废物带至静脉周隙，随即排除至脑外。4 .“大扫除”运用了拟人的修辞手法，将“大脑”拟人化,使说明文语言形象生动，激发读者的阅读兴趣。