某酒店排房经验技巧全套.docx

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1、某酒店排房经验技巧全套酒店前厅排房负责分配房间的员工必须了解和掌握酒店的优缺点、位置、房租标准以及当日和每日订房情况,做到心中有数,在分配房间时要根据客人的不同特点、档次及旅行社的要求和酒店房间的具体情况给予妥当的安排。排房及VIP规定五间房(含五间)以上的团队提前一天排房,由前一晚中班调整好房间;四间以下(含四间)均是入住,当天排房。VIP是指:高层领导指定接待的客人、集团公司领导、预订指定各等级VIP、政府客人、酒店指定接待宾客、招待房等。排房顺序VIP一特殊要求者一团队一政府散客一关联房(不同房型)一网络一商务一其他。净房一一脏房一一预离房(团队才会排预离房,散客禁止排在住房)。状态完好

2、的房间一一有小问题的房间(非满房时尽量避免安排有问题的房间)。排房原则入住率低,集中排房,比如尽量排一栋,尽量同一层,但淡季也要注意房间的平均使用率,保持客房设施新旧程度均匀;入住率高,状态不好的房间先销售,高低楼层搭配销售。团队:尽可能排同一栋,别分栋;尽可能同楼层,但也别让一个团队占满一个楼层,比如DT3楼有21间,全排同一团队,电梯不够用,所以要分2层。VIP一定要优先排房,领导预订或特别交代关注的房间设置为VIPoV1P排房,看客人是否有住宿记录,之前住哪个房号,如无,安排状态好、朝向好的房间。排房前浏览下备注中是否有特殊要求,比如业主要住自己房、要排A栋、要靠近电梯、要几楼以上等等,

3、有特殊要求的先安排,且打上“勿动”。团队排房技巧前一天中班对次日团队排房,做房卡。排房先查看备注,注意特殊要求。优先安排VIP团,政府团;然后排房间数多的团队;房间数相同优先安排网络团或房价高的团队。团队别排太高层,一是电梯很容易坐满,一是高层房间留给出高价的散客。给散客留下更好的入住体验,也减少投诉。当天预订已满时,不要着急排房,先了解下有多少有特殊要求的预订、预订当中五间(含五间)以上的团队订房比率及散客预订中哪类房型的客人较多时,再去安排房间,优先安排有特殊要求的房间。如当天团队预订房数占到50%以上,基本可以确定团队房由低至高楼层开始安排房间,但避免一个大型团队房间很集中,全部安排一两

4、个楼层,而其他小型团队则分的很散,像六间房反而分开在两三个楼层等情况。如当天团队预订数量较少,且都是小团,在可满足的情况下,请尽量安排在同一个楼层,注意避免全部房间安排在二楼。团队中ST房型的数量较多时(另订有PT房型时除外),尽量安排在A栋,因BC栋每个楼层的ST房型均只有几间。二楼的房间尽量分给团队,但排A栋二楼的ST和DT时,注意二楼两边的房间不能安排在一起,因为二楼中间不通,客人会找不到房间(特殊情况除外,但要做好指引及解释工作)。同一个团队的房型楼层尽量不要相隔太大,比如都是ST:安排二楼和十楼,客人落差感会很大,但首先还是考虑安排同一栋。一个团队订的房型全是GT房,且数量较多时,视

5、情况安排,避免将A栋的GT房全部安排给一个团队,或一个团队的GT房安排在B/C两栋,房间太散团队不满意,而大部份客人又都比较喜欢A栋的GT房,如果都安排给团队,则无法安排大部分散客的要求,引起散客的不满。散客排房技巧散客到店不规律,所以,散客房间只需当日早班安排,不需先做房卡。优先安排有特殊要求的房间,然后安排政府散客、招待房、关联房(不同房型)、网络房等。同一批客人尽量安排同一楼层或者就近安排。有老人或腿脚不便者,安排低楼层,离电梯隔一到二间房,近电梯方便,电梯边第一间可能有噪音。有老人和小孩,都不要推荐客人住复式房,如订的是复式,询问客人是否需要更改房型,因为复式房的楼梯窄,不是很好走,提

6、醒客人注意安全。一间房的散客:尽量不要安排在二楼(订二楼特价房除外)或电话网络不通的房间。网络订房客人,选择状态较好,朝向较好的房间,有助于提高网评分数。在旺季:净房与脏房搭配,状态好的房间与设施故障的房间搭配。以免后到的客人全部都是脏房,或都是有一定设施问题的房间。旺季要求下午3点以后入住,但个别客人上午就早早来店,可以将一些有小故障的房间先安排给客人办理,如客人不接受,请其下午3点后再来办理。有些3间或更多间客人要安排一起,可以搭配一两间有小故障的房间,如果客人不接受,就安排低楼层的房间。安排电话故障的房间时,需跟客人说明,可送客人一张卡片,有问题方便联络;无W旧,不一定要提醒;因为电话是

7、基本设施,网络是附加设施。安排电话故障的房间时,需跟客人说明,可送客人一张卡片,有问题方便联络;无WIFb不一定要提醒;因为电话是基本设施,网络是附加设施。对于较早到店查询过的客人,先预留好房间,但不要告知房号,如客人一定要房号,需打上“勿动”。预留房通知客房优先打扫。注意事项每天早班上班时检查下排房情况,根据当天情况,提前将三到四间的散客房排出来,尽量安排同一层。团队排房,通常由AM完成。当日的散客预排房,一般有AM或指定领班完成。员工只负责个体散客的接待,不操做提前排房。前台所有员工及AM都应熟悉酒店房间和房型分布情况,特别是一些特殊情况,如A栋2楼分开,B/C栋的方位,哪些房号靠近电梯,

8、哪些房号门口有消防门,哪些房号属于尾房,甚至哪些房间的阳台浴缸不容易被别的房间看到。业主订房:基本排房原则是根据业主的房间楼层来排,高楼层的不要排的太低,低楼层的业主尽量安排在低楼层(预订不满时也视情况来调节)。两间房在同一楼层时,尽量不要安排首尾的房间,除房间相差太远外,还有很多客人不喜欢首尾的房间。电梯附近及B/C栋十楼的复式房,最好不要安排给睡眠质量不好或对声音比较敏感的客人,会影响他们休息。接待员必须掌握搭配卖房的技巧,比如:在旺季满房情况下,排几间房的订单时,可有技巧安排正常房间与有故障房间搭配,干净房与脏房搭配,随时留意快速维护里剩下的可排房间,尽量留下部分好的房间,避免还有较多预订未到,但可排房间只剩问题房、低楼层房或全部脏房,这样会给后面的客人造成投诉,而发生投诉时无法给客人换房。对于早到店但未办手续的预订,要先在系统排房,尽量搭配干净房、排已退或干净房,避免客人下午重新排队但没有合适房间而引起投诉。

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