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员工食堂总体经营目标1、切实保障集团公司现有员工的生活,并承接外来公司零散员工就餐,满足单次30-50人就餐人的需求,收费及菜谱(见附表1)。2、满足公司内、外员工及单位包桌消费或来料加工,收费及菜谱(件附表2)。3.就餐一律不收现金,固定用餐人员实行就餐卡充值(充值卡押金10元),由财务部负责;零散就餐人员按照消费标准实行微信支付,二维码账户由财务部监管。4、采取自愿消费的生活标准,以满足所有就餐人员的需求。收取的食堂经营管理费用于食堂修补、设备购买、原料采购、公司领导就餐及对外接待等补助。5、为了干净、卫生,所有固定人员餐具自备,餐后自洗,餐具自行保管(公司统一提供餐具柜)。6、管理制度。员工食堂的特殊性决定了经营主体的低利回报,管理者必须强化成本管理,向管理要效益。为有章可循,配套的食品卫生安全、安全操作规程、各环节岗位责任制等管理制度,适用于公司员工食堂和怡和养老中心餐饮部的经营管理,最终解释权归集团公司。7、奖励及考核方案:(试运行一个月后再定)。