小零食创业计划.docx

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1、小零食创业计划一、项目艘1 .项目概念与概貌一些食品因为货物积压等其他原因导致食品临近过期，而这些食品货物无法与正常食品一起销售，而临期食品是指即将到达食品保质期，但仍在保质期内的食品，属于安全食品的范围，这类食品往往被忽视浪费，所以我们成立公司对临期食品进行专业的统一销售，建立临期食品超市。2 .市场机遇与前景临期食品行业早就存在于市场，但目前还没有普遍与市场,更是由于疫情导致食品大量积压，临近保质期，需要一个渠道销售临期食品，纵观欧美临期食品行业发展，临期食品市场发展空间大，发展前景比较乐观。3 .项目产品概述本项目产品主要是销售临期食品，临期食品是指即将到达食品保质期，但仍在保质期内的食

2、品，属于安全食品的范围。4 .项目的竞争优势临期食品是指即将到保质期的食品，因此我们可以对临期食品进行较为低廉的价格出售，项目的优势在于较低的价格，还有线上线下的经营模式。5 .项目的市场政策反食品浪费法、预包装临期食品流通指南等6 .项目的核心团队主管、副主管、人事部、安保部、营销部、财务部、宣传部；、市场调研部。7 .项目股权与融资股权由项目创始团队按权分配，融资人在创始团队协商后可融资。二、市场分析1 .商业分析、痛点分析如图2021-2026中国临期食品市场规模测算可以看出临期食品存在巨大的商机，呈逐年增长趋势，在我国处于发展阶段。2021-202年中国临期食品行业市场规模测算（单位，

3、亿元）痛点分析：临期食品由于品类单一，消费群体通常是逛着免费班车的老年人，直到2020年，受疫情影响，很多实体店没有营业，导致大量食品滞销，一般超市为了少承担风险，不会接受超过一半保质期的商品，这就造成了供应商的一种损失，而临期商品销售商正是抓住了这一点，以低价购买供应商的食品。2 .行业分析临期食品行业作为零食行业中的子行业，也正处于这个阶段。目前临期食品行业暂无大型上市公司，主要为一些新兴的、利用电商平台发展的连锁店铺/APP。市场上已有十几家公司做临期食品特卖连锁：包括好特卖、好食期、大汇仓、Boom Boom Market、小象生活、食惠邦、禾其多等。他们的商业模式类似，基本都是线上线

4、下一体化，竞争较为激烈。目前，我国没有专门针对临期食品制定相应的食品安全国家标准或者法律法规。随着经济发展，消费者消费观念转变，临期食品凭借着较高的性价比也逐渐成为了市场上的热门产品，并且出现了很多专卖临期食品的店铺。我国零食行业发展处于较为成熟的阶段。3 .政策分析2021年4月，全国人民代表大会常务委员会正式发布、实施的反食品浪费法中规定：超市、商场等食品经营者应当对其经营的食品加强日常检查，对临近保质期的食品分类管理，作特别标示或者集中陈列出售。2021年6月，预包装临期食品流通指南团体标准（征求意见稿）中要求：不同销售渠道的食品经营者需要设置临期食品专用贮存区域，并标识醒目的提示告知及

5、便与可识别读取的提示信息。三、产品概况1 .关键技术介绍该项目主要针对临期食品进行销售，临期食品是指即将到达保质期但仍在保质期内的食品，属于安全食品范围的食品。将各类临期食品统一进货摆放在该项目成立的临期食品超市内，标明临期食品标签,对大众宣传并销售。目前，国内外都存在临期食品公司，纵观过去几年和欧美国家临期食品的发展，该行业存在巨大不可预计的商机。虽然以存在多家公司，但他们的商业模式类似，我们项目的优势在于线上线下一体化，提高线上购买产品包配送服务。而且我们公司有先进的理念和规范的管理，产品和服务的规范化，标准化带来的稳定的产品质量和可控成本。产品技术的研发朝着线上线下完美结合的方向研发。2

6、 .生产经营计划临期食品主要从需要大量甩出临期食品的厂家进购，并达成长期合作关系。地址选在人口密集、交通便利、目标顾客理想的地方。公司雇员统一进行招引，与中介公司长期合作不断引进业务能力强的员工。公司拥有营销部、财务部、人务部、技术部等部门通力协作共同运营公司。定期会有人员对产品进行随机抽样检查，以及对顾客进行购后调查，根据数据进行产品质量预防与改进。企业将要购买的生产设备有：内部管理设备、外部收银设备、监控设备。企业生产工艺流程为：购进临期食品一对外进行宣传一顾客购买临期食品3 .产品服务介绍企业产品为临期食品，供顾客食用。临期食品已经在市场出现，因为临期食品市场未来可期，许多人看准时机向临

7、期食品发展。临期食品市场发展空间大，发展前景比较乐观。在项目发展逐渐稳定阶段引进产品配送服务，凡线上购买产品者，可选取配送服务。关于陪送服务成本，需要引进配送车和招揽配送员。四、市场营销1 .介绍企业所针对的市场、营销战略、竞争环境、竞争优势与不足、主要对产品的销售金额、增长率和产品或服务所拥有的核心技术、拟投资的核心产品的总需求等企业针对零食市场进行临期食品的销售，采用线上线下的营销战略，该行业在全国已存在多家企业，竞争较为激烈。我们企业竞争的优势在于线上线下一体化，在企业稳定后提供线上购买产品配送服务,而且我们公司有先进的理念和规范的管理，产品和服务的规范化，标准化带来的稳定的产品质量和可

8、控成本；企业的不足有经营时间短，没有充足的资金积累，创业初期没有形成稳定的经营局面。2 .目标市场企业细分市场是临期食品市场，主要目标顾客群是公司职员、学生、时尚青年。企业目标市场份额占临期食品市场50%。3 .竞争分析:主要竞争对手有好特卖、好食期、大汇仓、Boom Boom Market.小象生活、食惠邦、禾其多等，这些企业主要在一线、二线城市发展，大部分采用线下门店售卖。我们的项目目前主要针对成都区进行销售，采用线上线下一体化，目前成都临期食品市场大，企业少，适合项目发展，产品相对正常保质期的食品价格低廉划算，售后有保障,及时对顾客的反馈做出改进。临期食品行业相关企业概况企曼售卖方式Ij

9、门店数量假况好特卖HotMaxx线下门店在上海已铺设了近百家门店好特卖隶属于上海芯果科技有限公司。据天眼查显示，好特卖在2019至2020年间，就获得了4轮融资，最近两轮融资额都达到了数千万元人民币，投资方包括金沙江创投、日出资本等。好特卖目前已经与旺旺、费列罗、汉高等200余个品牌建立尾货合作关系。大汇仓线上APP/大汇仓APP是广州市大汇仓信息科技有限公司旗下的一款做品牌特卖的应用软件，涵盖日常用品、美妆护肤、服装饰品等多个生活领域；同时，大仓会也拥有线下店铺。近年来，大汇仓进入临期食品日化行业，依托大汇仓母体平台和深度供应链布局，体量非常大。直接由品牌商或工厂供货，高流量热销商品种类齐全

10、。线下门店在广东、上海、福建、四川、山东、湖北等20个城市拥有59家门店好时期线上APP/成立于2016年4月，是一个日期越近越便宜的品牌食品特卖电商平台，系阿里巴巴战略投资企业一上海多维度网络科技股份有限公司旗下一款品牌食品特卖电商APP,好食期已获得5轮融资，其中包括2018年获得阿里巴巴1.1亿元C轮投资,好食期自2016年创立以来，用户数已接近1亿，规模庞大且增长迅速,4 .市场营销产品销售渠道有线下超市、线上APP,直接面对消费终端，服务成本相对较低，同时可形成有效的现金流。发传单、搞促销活动、APP广告的方式对企业进行包装宣传，凸显临期食品价格较低和购买方便的特点，吸引目标顾客购买

11、。五、创业团队1 .全面介绍公司管理团队情况2 .列出企业的关键人物（含创建者、董事、经理和主要雇员等）关键人物之一姓 名向志强角色创始人之一专业职称营销部长任 务负责公司产品的营销任务专 长具有先进的营销手段主要经历时 间单 位职务业绩2022.3超市营销员卖出一半的产品所受教育时 间学校专 业学历2020.9成都工业学院电子信息类大学本科企业共有多少全职员工?8名全职员工企业共有多少兼职员工？30名兼职员工尚未有合适人选的关键职位？无未有合适人选的关键职位管理团队优势与不足之处？优势：先进的理念和规范的管理，每个技术人员都有专业的理论和实践知识，管理团队业务能力强，都能处理好顾客与自己的关

12、系。不足：在遇到突发事故时不能及时做出应对措施，。人才战略与激励制度？公司实行对月业务突出的员工奖励制度，具体奖励视情况而定，以此来激励员工，营造一个积极向上、员工努力进取的氛围。外部支持：公司聘请的法律顾问、投资顾问、投发顾问、会计师事务所等中介机构名称。六、发展规划1.公司收入预期项目费用主要营业收额（临期食品售卖，广告收入等）+15W其他总收入+9W日常开销-2W宣传推广-3500工资发放-4. 5W设备维修升级-3000合计16. 5W缴纳税收后+14. 5W2 .投资计划：（1）预计的风险投资数额7W（2）投资收益和再投资的安排投资收益大部分用于再投资，少部分用于公司建设与更新。（3

13、）风险投资者投资后双方股权的比例安排最大允许投资者占公司股权的30%o（4）投资资金的收支安排及财务报告编制投资资金由财务记录入账，主要用于公司的建设上。（5）投资者介入公司经营管理的程度最大允许投资者进入董事会，但不参与决策。3 .融资需求完成研发所需投入？2W达到盈亏平衡所需投入？15W达到盈亏平衡的时间？一年投资与收益（单位万元）第一年第二年第三年第四年第五年年收入15W50W100W200W500W销售成本7W20W30W50W50W运营成本5W10W10W20W50W净收入020W60W130W400W实际投资15W10W10W20W100W资本支出3W3W3W10W10W年终现金余

14、额15W5W5W5W5W融资计划：公司计划与投资人商讨，融资50W用于公司建设和运营,在公司发展成熟阶段融资100Wo企业愿景：企业希望最终实现临期食品全民化，在全国乃至全世界推广临期食品，让大众正确认识到临期食品是在保质期内的，对身体没有危害。七、风险分析临期食品风险来自渠道能力和消费者信任度。临期食品货源不稳定、生命周期短需要高效周转，能实现这个目的就需要有稳定的渠道，尤其是向下的临期食品零售商，比如社区临期食品店，这些店面积不大但品种很多。还有不少线上网店或平台，也是很重要的销售渠道。销售临期食品要与消费者建立信任关系，如果是正规零售门店就要告知顾客，避免出现消费体验下降和退货。因为不知情的消费者会以为是打折销售，而不会想到是因为保质期原因，如果因此不满而退货就会增大损耗风险。其实消费群体也有不少是有品牌认知能力的，追求的是性价比。总之，要做好临期食品引进渠道和消费者信任度，避免出现风险。企业也可能出现技术、管理等风险，针对这些风险及