幼儿园：1-徐吉《蛋蛋一家子》课程小故事.docx

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1、课程小故事蛋蛋一家子美味的饭菜、香甜的水果、诱人的零食面对好吃的食物，孩子们有的两眼放光、有的垂涎欲滴那可爱的神情总是让人忍俊不禁。美食对于孩子们而言，有着不可抗拒的吸引力。但同时.，对于食物,孩子们可能存在挑食、偏食、饮食不够有规律等情况，需要我们引导他们在体验美食、乐于尝试、勤于探究中逐步形成相对稳定的健康饮食习惯。那么，就让我们牵起孩子的小手，一同踏上健康诱人的美食之旅吧！一、缘起一一我早餐吃了一颗鸡蛋一天的谈话活动，我问小朋友：“今天你们吃了什么早餐？ ”小六告诉我说：“我吃了鸡蛋，妈妈煮了一个鸡蛋给我吃，但是不好吃。”我接着问：“为什么不好吃呢？ ”小六说：“没有味道的。”二、不一样

2、的蛋调查表好吃的鸡蛋鸡蛋宝宝转起来蛋的营养价值很好，但是单纯的白煮鸡蛋孩子很难接受，他们觉得白煮的鸡蛋没有味道。于是，我问小朋友：“其实有很多美食都是由鸡蛋组成的，你们知道吗？ 翊晨马上说：“我知道，鸡蛋饼是鸡蛋做的。” “还有呢？”小朋友想了又想，没有声音了。我出示了一块蛋糕，问小朋友：“这块蛋糕里有鸡蛋吗？ ”有的小朋友说有，有的小朋友说没有。如果光用语言告诉小朋友说蛋糕是鸡蛋做的，小朋友也不明白。于是，我为小朋友播放了蛋糕的制作过程，让幼儿了解由鸡蛋变成蛋糕的全过程。小朋友通过视频的观看知道蛋糕里是藏着鸡蛋的。于是，我请小朋友回家找寻各种蛋制品，并用照片的形式发给我，很多孩子发上了在吃蛋

3、挞、吃蛋糕、吃蛋卷的照片。三、生熟鸡蛋大比拼调差表收回后，我请小朋友说一说，自己喜欢吃的蛋食品有哪些？小六说的不亦乐乎，把自己喜欢吃的三明治、蛋糕说了个遍。借此话题，我将活动课蛋蛋一家人带入主题，从幼儿每天早餐最常见的白煮蛋入手，引发幼儿观察生鸡蛋与白煮蛋之间的不同。翊晨小朋友有一定的生活经验，他说煮熟的鸡蛋是可以转起来的。于是，我们拿着两个鸡蛋开始了操作。那到底是不是熟鸡蛋可以转动呢，我们打开试试。一打开，的确验证了翊晨的实验。我们观察了生鸡蛋和熟鸡蛋有什么区别？四、美味蛋糕小手搓一搓给蛋糕擦个小蜡烛蛋糕对于幼儿来说十分熟悉，蛋糕上的精美花纹还会引起他们的赞叹。因此，让幼儿亲自动手制作装饰蛋糕，能够激发他们参与活动的兴致。由于疫情的原因不能外带食物，于是，我利用橡皮泥代替奶油和蛋糕坯，请小朋友用揉搓橡皮泥的方式来制作蛋糕。本次活动在充分满足幼儿好奇心的同时，又能使他们感受做蛋糕的快乐。同时，在制作的过程中，融合揉、捏、压等各种技能的练习，使幼儿的想象力和审美能力得以进一步发展。最后我请孩子将自己制作的蛋糕进行了分享，同时说说喜欢其他小朋友蛋糕上怎么的花纹。孩子们的互相表扬对他们来说是另一种骄傲。南苑街道中心幼儿园五科园区 徐吉2020年6月29日