中国水仙史.docx

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1、水仙（Narcissus）是石蒜科水仙属的多年生草本花卉。这一属植物世界约有60个种，主要原产地在地中海沿岸与中欧。我国古代栽培的水仙是多花水仙Narcissustazetta）的一个变种,在19世纪初由植物学家罗默（JohannJaeobRoemer1763-1819年）定名为中国水仙（力tazettaL.var.chincnsisRoom.）。世界水仙最早见于文字记载，是在公元前800多年希腊的文学作品中已提到过水仙。希腊人用水仙制成花环，作为葬仪品，也有用于寺院内的装饰品。大概在欧洲文艺复兴（14T6世纪）之前，欧洲的水仙大多为野生水仙，由于自然杂交，产生了许多自然杂种、变种与变型。到1

2、548年被发现的水仙就有24个种。1629年有记载的水仙种与品种己有100多个。进入19世纪30年代水仙属植物更引起英国、荷兰、比利时等国家重视，一些学者开始进行分类与杂交育种工作。到20世纪末英国皇家园艺协会登录的水仙品种已接近2万个。水仙的园艺栽培种，国际上根据形态特征分为12个种群，即喇叭水仙群、大杯水仙群、小杯水仙群、重瓣水仙群、三蕊水仙群、仙客来水仙群、丁香水仙群、多花水仙群、红口水仙群、野生种、裂蕊水仙、其他等。现代国际水仙的商品品种，都是由许多不同种的亲本进行杂交后育成的园艺栽培种。商品种球的主产国在荷兰，商品流通中供应的主要品种约有80个。中国的水仙一茎多花，以白色为主，有单瓣

3、与重瓣两个品种。单瓣品种花被6枚白色，副冠浅杯状，淡黄色，名为“金盏银台”。重瓣品种的副冠与雄蕊瓣化，花瓣基部黄色，十分雅致，名为“玉玲珑，玉玲珑是金盏银台的变异。这二个品种在宋代已有记载，近代根据细胞学染色体的研究，二者染色体都是2n=3x=30的同源三倍体。在现代栽培的“金盏银台”个体花序中，偶然也会发现小花出现“玉玲珑”的变异（彩图1）。自20世纪80年代之后，国内从欧洲引进了许多水仙园艺栽培种，多数品种为一茎一花。在习惯的称呼上，为与原有国产水仙的区别，新引进的水仙品种常称为“欧洲水仙”或“洋水仙二也有因引进的有许多黄色花品种，副冠较大呈喇叭状，因而也泛称为“黄水仙”或“喇叭水仙二彩图

4、1水仙“金盏银台”与“玉玲珑”的变异图我国水仙的栽培史，据史籍记载，最早见于唐代段成式（803-863年）撰写的酉阳杂俎,其卷十八广动植之三，谓：“捺祇.，出拂林国，苗长三四尺，根大如鸭卵，叶如蒜叶，中心抽条甚长，茎端有花六出，红白色，花心黄赤，不结子。其草冬生夏死，与养麦相类，取其花，压以为油，涂身，除风气，拂林国及国内贵人皆用之这里所记述的“捺祇”就是水仙，段成式所描述的性状与水仙相同，而且“捺祇”的读音与波斯语中水仙的名称Nargi,阿拉伯语的NarkIm,英语的第1页共7页Narcissus都相近，现在水仙属的学名也用Narcissus。Narcissus（那喀索斯）在希腊神话中是河神

5、克菲索斯的儿子，因爱恋自已在水中倒影，至憔悴而死，以后在他死去的地方，长出的花名为那喀索斯，即水仙花。“拂林国”的名称，据清洪钧（1839T893年）的元史译文补正云：“我国旧称东罗马帝国为拂林”，即现今的意大利。东罗马与我国交往，从唐太宗贞观17年（公元643年）到唐玄宗开元10年（公元722年）的80年间，拂林国曾先后遣使5次来我国，带来不少方物，水仙在唐朝时传入中国完全是可能的。但段成式谓：水仙“花红白色”，应不是现在栽培的“中国水仙”这个种。还有二则后人追记的水仙史料，一是在明吴彦匡花史（16287644年间成书）中，谓：“唐玄宗（李隆基712-756年在位）赐虢国夫人红水仙十二盆，盆

6、皆金玉七宝所造红水仙可能就是原产法国、希腊及地中海沿岸的红口水仙（口红水仙/rc/ssuspoeticu）。这说明唐代的国外水仙已作为奇花异卉传入我国宫庭。二是在明-文震亨（1585-1645年）在长物志水仙中，谓：“六朝人乃呼为雅蒜J“六朝”是指三国时的吴、东晋、与南北朝时南朝的宋、齐、梁、陈皆在建康（今南京）建都，统称为六朝。但在唐代之前无直接记录水仙或雅蒜的资料。我国栽培“中国水仙”的最早史料记载，是南宋时陈景沂在全芳备祖二十一卷水仙（1253年）中引录唐代来鹏（?-883年）的水仙花诗。诗日：“瑶池来宴老金家，醉倒风流萼绿华（传说中的仙女）。白玉断笄金晕顶，幻成痴女色女儿花。花盟平口不

7、曾寒，六月曝根高处安。待得秋残亲手种，万姬围绕雪中看J这首诗基本说清了“中国水仙”的花色、形态与生长习性。全芳备祖还引录北宋晏殊（991-1055年）词菩萨蛮二首，日：“人人尽道黄葵淡，侬家解说黄葵要色。可喜万般宜，不劳朱粉施。摘承金盏酒，劝我千万毒。擎作女真冠，试伊姣面。高梧叶下秋光晚，珍丛化出黄金盏。还似去年时，傍阑三两枝。人情须耐久，花面长依旧。莫学蜜蜂儿，等闲悠顺飞陈景沂认为这二首词中的“金盏”，是指水仙。北宋赵瞻（1019T090年）的水仙诗“花仙凌波子，乃有松柏心。人情自弃忘，不改玉与金。”亦道出中国水仙花色黄白的特征。宋周师厚的洛阳花木记（1082年）记录了洛阳的水仙，日：“水仙

8、花，一名金盏银台J这段文字能说明“中国水仙”在北宋时已普遍栽培，并对单瓣花品种己取名“金盏银台二水仙的重瓣品种到南宋时，才见载于杨万里（H27T154年）的诗咏千叶水仙花诗前有序日：“世以水仙为金盏银台，盖单叶者，甚似真有一酒盏，深黄而金色。至千叶水仙，其中花叶卷皱密促，一片之中，下轻黄而上淡白，如染一截者，与酒杯之状殊不相似，安得以旧日俗名辱之？要之单叶者当命以旧名，而千叶者乃真水仙云其诗日：“甦叶葱根两不差，重蕤风味独清嘉。薄揉肪玉围金钿，细染鹅黄剩素纱。台盏原非千叶种，丰容要是小莲花。向来山谷相看日，知是他家是当家杨万里的诗说明水仙的重瓣品种在南宋初已出现，宋时对重瓣品种尚未命名。以后在

9、明代才见称重瓣水仙为“玉玲珑”。明高濂撰遵生八笺四时花纪（1591年）谓：“水仙花有二种：单瓣者，名水仙。千瓣者，名玉玲珑。又以单瓣者名金盏银台J明王象晋的群芳谱（1621年）亦谓：水仙“有金盏银台之名，其花莹韵，其香清幽。一种千叶者，花片卷皱，上淡白而下轻黄，不作杯状，世人重之，以为真水仙。一云单者名水仙，千叶名玉玲珑。”有关“中国水仙”的起源，国内学术界有二种观点，一种认为“中国水仙”原产中国，其主要理由是国内发现有野生水仙。北宋时韩维（1016-1098年）有诗谢到水仙二本自注:“此花外白中黄，茎干虚通如葱，本生武当山谷中（武当山在湖北房县与均县之间），土人谓之天葱J此段文字，在清广群芳

10、谱中，引录于南阳诗注，其“花外白中黄”是说明了中国水仙的特征，认为当时在武当山有野生种。同时认为近代在浙江、福建沿海30余个岛屿，以及江苏苏州洞庭西山三山岛也发现有成片野生水仙。另一种观点，是多数学者认为，水仙属植物主要原产于地中海沿岸，第2页共7页“中国水仙”大概是在唐代或五代前后传入中国的一种归化植物。根据植物地理学的生物分怖规律，一般不可能只有一个种孤零零分布在中国。韩维诗注“武当山谷中”的水仙，以后在史籍中再未见记述，在武当山及湖北省的邻近地区，数百年来都未见有野生水仙。现在江、浙、闽所发现的野水仙，经考查都发生在在庙宇以及曾有人居活动的附近。水仙无性繁殖的繁衍力强，易自然繁殖，是栽培

11、植物逸为野生。现代科学证实“中国水仙”是不能结实的三倍体，因此分布也就只局限于江、浙、闽若干地点，至今国内未发现水仙的原种。关于“中国水仙”在国内的传播，根据史料大体可疏理出一条自晚唐至五代后的传播规迹。即五代前后，水仙有国外传入，当时作为稀有的珍贵花卉，栽培中心主要集中在湖北荆州与河南洛阳。以后由于气候条件与政治中心的南移，水仙在南宋时广泛传播到江南地区及福建沿海，然后水仙种球商商品生产基地逐渐形成，明代江苏南部已发展成为种球生产著名产地。清康熙中后期，由于福建优越的地理条件与种球阉割技术发展，水仙种球生产中心移到了福建漳州。“中国水仙”传入我国的时期，在史料中可查到的是五代时孙光宪（901

12、-968年）对晚唐段公路（869年前后在世）在北户录卷三睡莲的一段注文，谓：“孙光宪续注日：徙事江陵日，寄住蕃客穆思密，鲁遗水仙花数本，如橘，置於水器中，年不萎。”以后在北宋初钱易（999年进）的南部新书癸集同样录有这段文字。这里提到水仙“如橘”，应指水仙种球的色泽与形态如橘。孙光宪是五代时著名文人，曾为前蜀陵州判官，后唐时（约926年）因避难到江陵（后唐时南平国国都，今湖北荆州市），后为南平国三代君主幕府，在江陵长达37年（926-963年）。孙光宪的注，可以证实五代时水仙尚为珍稀，由“蕃客（波斯人）兽遗水仙花”而传入荆州。五代至北宋时在洛阳的水仙，亦可以从黄居窠（933-993以后）的水仙

13、图得到佐证，这是一幅以后被称为“金盏银台”的中国水仙画（彩图2）。黄居泉，四川成都人，字伯鸾，五代十国名画家黄筌之子。善画花鸟山水。初为后蜀孟昶（934965年在位）的翰林待诏，为宫廷作画。宋太祖乾德三年（965年）随蜀主降宋，进京（洛阳）供职宫廷，仍授翰林待诏，负责收罗和鉴定名画。宋太宗淳化四年（993年）出使成都府，时年六十一岁，在洛阳供职28年。此水仙图极可能在洛阳时所作。黄居家的花卉画在2002年由天津人民美术出版社出版五代黄居宋花卉写生册。元著名学者虞集（1272-1384年）在元至顺辛未年（1331年）为写生册写有一篇gS,日：“右黄居窠写生花蝶虫草二十幅，由昔迄今，几三百载，而j

14、g色鲜好，绢丝完整，益名贵之践，自由神鬼呵护，非偶然也。”这亦明黄居窠水仙图的真实性。现收藏五代时的水仙画，还有一幅刁光胤（约852-935年）在写生花卉册中的水仙倚石图，图有乾隆御笔题签，但这本花卉册，现大多认为是明初人的魔作。彩图2五代黄居家花卉图册水仙北宋时水仙种植尚未普及，吟咏水仙的诗词不多，仅见十余篇。但从诗词书写的地点分析,这一时期湖北荆襄地区是水仙分布的主要中心。这与孙光宪所记蕃客将水仙传入江陵相符。程杰（南京师范大学教授）在中国水仙起源考（2011年）一文中作了论证。北宋韩维（1016-1098年）的水仙花诗二首提到水仙来自襄阳及武当山谷。诗从厚卿乞移水仙花日：“翠叶亭亭出素房

15、，远分寄艳自襄阳。”诗谢到水仙二本的注日：水仙“本生武当山谷中宋哲宗元祐七年至八年（1092-1093年）韩维退居故乡颍昌（今河南许昌），时厚卿（安煮1059年进士）为颍昌知府，这二首诗指明，厚卿的水仙来自湖北襄阳及襄阳西的武当山。宋徽宗时黄庭坚（1045-1105年）有8首水仙花诗，都是在湖北江陵（今荆州市）时所写。时黄庭坚被贬谪戎州（今四川宜宾），建中靖国元年（1101年）自贬地沿江东下，四月抵江陵，等候朝庭新的任命，次年正月离开。此期间的诗王充道送水仙五十枝日：“凌波仙子生尘袜，水上盈盈步微月。”刘帮直送早梅水仙花日：“钱塘昔闻水仙庙，荆州今见水仙花次韵中玉水仙花日：淤泥解作白莲藕，翼壤能开黄玉花。”这几首诗所提到送水仙的王充道与刘帮直都是江陵本地人，“中玉”是指时为荆州知州的马中玉。张耒（1052-1114年）一首赋水仙花诗，也是写湖北的水仙。其诗序日：“水仙花中如金灯而加柔泽，花浅黄，而干如萱草，秋深开至来春方己，虽霜不衰，中州未尝见，一名雅蒜。”这首诗是在宋哲宗绍圣四年（1097年）至元符二年（109