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1、观察水的沸腾【目的和要求】实验观察水的沸腾现象,认识沸腾是在一定的温度下发生的;同一种液体的沸点随液面上的气压而变。【仪器和器材】雏形瓶带有橡皮塞,塞上有两个小孔,温度计0100),弯成直角的玻璃管,橡皮管,酒精灯,方座支架J1102型,石棉网,两用气筒J1008型,几组共用。【实验方法】1 .观察水的沸腾现象1作好实验前的准备工作锥形瓶的橡皮塞上预先打好了两个小孔,其中的一个小孔塞入温度计应使盖上橡皮塞时温度计的下端浸在水的中部;另一个小孔塞入弯成直角的玻璃管玻璃管的开口应在瓶的上部空气中,然后在锥形瓶中倒入冷水。冷水的高度应没过温度计下的玻璃泡而且离玻璃管口有一段距离。放好方座支架、石棉网
2、和酒精灯。整个实验装置如图2.15I所示。2观察沸腾过程和沸腾温度点燃酒精灯,锥形瓶中的水被加热,温度计的读数上升。注意观察加热过程中水中气泡的出现和变化情况,直到沸腾。发生沸腾时,记下温度计示数。继续观察一段时间,看温度计的示数是否改变。由此可得出什么结论?3移出酒精灯几分钟后继续加热,观察上述结论有什么变化没有,为什么?2 .液体的沸点随液面上的气压而变实验装置如图2.152所示。上面的实验结束后,移开酒精灯或熄灭,取下瓶塞。向锥形瓶中添加适量的冷水,使水温在60C以下。重新塞紧瓶塞,将橡皮管的一端接在弯玻璃管上,另一端接在两用气筒的底部气嘴上。要拿好气筒,以免不小心绊倒实验装置。然后将酒
3、精灯放到锥形瓶的下方,重新给水加热。当水温上升到80C以后,用两用气筒向外抽气,连抽了几次以后,就可以看到瓶里的水沸腾了,记下这时的温度计读数。这时瓶里的气压是升高了还是降低了?沸腾温度跟气压变化有什么关系?从而得出结论:由于瓶里的空气被抽出,瓶里的气压降低,水的沸点降低了。然后再移开酒精灯或熄灭,当水温下降、沸腾停止时,再用两用气筒缓慢地向外抽气,能否重新观察到沸腾现象。在80C以下的不同温度下重复做几次,记下自己得到的最低沸点。【考前须知】1 .温度计下端的玻璃泡在瓶中的位置要适中,不能离瓶底太近,以免温度计直接受热。2 .瓶中的水要适量,特别是重复进行实验的过程中更要注意。3 .实验中要
4、细心、认真,不要碰倒酒精灯、锥形瓶或实验装置。4 .由于各地气压随海拔高度不同而不同,因此各地的沸点也不同。用两用气筒作抽气后的沸腾实验,由于气筒的性能有差异。得到的结果也会不一样。5 .如果没有两用气筒,可用30毫升以上的注射器抽气。6 .温度越低,抽气的次数要越多,抽气的速度也要尽量快些,才容易观察到沸腾现象。【参考资料】增加液面上的压力沸点升高的实验做这个实验时,要特别注意平安。要用适宜的橡皮塞,并对橡皮塞与瓶子的接触采取加固措施。温度计那么要用015的。橡皮管那么要接在两用气筒侧面的嘴子上。当温度计读数超过100C后或其他正常的沸点读数,缓慢向瓶中打气,直到能看到温度计的读数有明显的上升为止。由于气压大大会冲开瓶塞发生危险,所以做实验时一定要小心谨慎。假设发现异常那么立即移去酒精灯并停止打气。