《山西有机旱作谷子种植规程》（征求意见稿）.docx

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1、ICSCCSB14山 西 省 地 方 标 准DB 14/T XXXXX-XXXX有机旱作谷子种植规程（征求意见稿）XXXX - XX - XX 发布XXXX - XX - XX 实施山西省市场监督管理局发布DB 14/T XXXXX-XXXX5范围规范性引用文件产地环境播前准备播种田间管理病虫害防治收获贮存附录A （规范性附录）有机旱作谷子种植中允许使用的投入品附录B （资料性附录）有机旱作谷子种植田间记录表本文件按照GB/T 1. 12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由山西省粮食和物资储备局提出并监督实施。本文件由山西省粮油标准化技术委员会(SXS

2、/TC10)归口。本文件起草单位：山西农业大学谷子研究所(山西省农业科学院谷子研究所)。本文件主要起草人：王根全、郝晓芬、杨慧卿、程乔林、郭二虎、刘永忠、田岗、王晓宇、秦玉忠。#DB 14/T XXXXX-XXXX有机旱作谷子种植规程1范围本标准规定了有机旱作谷子种植的产地环境、播前准备、播种、田间管理、病虫害防治、收获贮存过程中的技术要求。本标准适用于山西省有机旱作谷子生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T 391绿色食品 产地环境技术要求NY

3、/T 394绿色食品 肥料使用准则GB 4404. 1粮食作物种子禾谷类GB/T 35795-2017全生物降解农用地面覆盖薄膜NY/T 393绿色食品农药使用准则NY/T 1056绿色食品贮藏运输准则3产地环境条件产地应选择远离城区、工矿区、交通主干线、工业及生活污染源和垃圾场。产地环境条件应符合NY/T391规定。4播前准备4. 1选地整地5. 1. 1选地选择通风向阳、土层较厚、排水方便、有机质含量中等及以上地块进行轮作。前茬以豆类、薯类、玉米、花生等为宜。6. 1.2整地前茬作物收获后，及时进行秋季深耕，深度一般20cm25cn,要求深浅一致、扣垄均匀密实、不漏耕。在秋深耕的基础上，早

4、春耙朝保墙，播前浅旋，并及时耙耕。未秋深耕地块，春季在土地刚解冻时尽早旋耕，并及时耙耕。复播田在前茬作物收获后，及早进行旋耕灭茬。整地质量要达到土壤上虚下实、地面平整无坷垃，如遇干旱则需要镇压提墙。结合秋季深耕每666. 7肝施腐熟农家肥2000kg3000kg,或精制商品有机肥250kg600kg；配施化肥纯氮7kg 10kg、五氧化二磷6kg7kg、氧化钾5kg6kg0化肥用量也可根据各地土壤养分含量具体确定。肥料使用应符合NY/T 394规定。7. 2品种与种子处理8. 2.1品种选择选用通过国家登记或审（认）定、适宜本生态区种植、经生产实践认可、优质高产的优良品种。4. 2. 2种子处

5、理选用精选加工的商品种子，种子质量符合GB 4404. 1标准。自留种在播前3d5d,用10%的盐水溶液选种，捞出漂在水面上的枇谷、杂质等，将下沉饱满籽实捞出，用清水洗净，晾干待播；也可用防治白发病和黑穗病的专用种衣剂包衣或用35%甲霜灵种子处理干粉剂和2%戊喋醇可湿性粉剂分别按种子重量的0. 3%和0. 1%进行拌种。5播种4.1 播期各生态区播期确定以当地早霜来临前能正常成熟为准，一般宜晚不宜早。春播中晚熟区耕层10cm处地温稳定通过10C时、春播早熟区耕层5cm处地温稳定通过10时、夏播区麦收后抢时视土壤墙情及时播种。5. 2播法与播量5. 2.1带状种植采用条播机带状种植，行距25cm

6、30cb带距根据当地生产生态条件和收割机割幅宽度具体确定，播深3cm4cm播种要求深浅一致，覆土均匀，土壤墙情好的可适当浅播，墙情差的可适当深播，播后及时镇压，墙情差地块进行2次镇压。播量根据整地质量、墙情、土质而定，一般每666. 7f用种量0. 4kg0. 6kg05. 2. 2等行种植采用播种机条播，等行种植，行距27 cm50cm,播深3cm4cm播种要求及用种量同5. 2. 1。9. 2. 3覆膜穴播种植采用覆膜穴播机播种，单穴播1015粒，一般每666.7）2用种量0.3kg0.4kg0地膜质量应符合GB/T35795-2017规定。6田间管理10. 1间苗、定苗谷苗3叶4叶期间苗

7、，5叶6叶期定苗，留苗密度1.5万株3.0万株666.72覆膜穴播种植在出苗时检查覆土过厚或苗孔错位的要及时放苗，避免窝苗烧苗。6. 2中耕、除草等行种植和带状种植一般中耕三遍。第一遍结合间定苗进行浅锄；第二遍在谷子拔节后、封垄前进行，根据天气和墙情进行深锄培土；第三遍在谷子抽穗前进行，中耕培土，防止倒伏，且尽量不伤根,结合中耕要清除行间及垄背上的杂草。覆膜穴播田全生育期不进行中耕，但在拔节期和孕穗期要用机械或人工清除膜间杂草。7病虫害防治7.1防治原则坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主、化学防治为辅”的无害化治理原则。农药使用执行NY/T 393有

8、关规定。7. 2防治方法7. 2. 1农业防治针对谷子主要病虫害，选用多抗高抗的优良品种，实行严格轮作制度，配方施肥；合理密植，增施腐熟有机肥或商品有机肥；收获后及时清园，以减少病源和虫源越冬基数。7. 2. 2物理防治发现白发病等病株，随时拔除，带到田外深埋或烧毁。成虫期使用性诱剂、黑光灯、频振式杀虫灯诱杀粟灰螟等成虫，用黄色粘虫板诱杀蜘虫等刺吸式害虫。播放鹰叫声，驱避麻雀。7. 2. 3生物防治保护利用赤眼蜂、螳螂、七星瓢虫、草蛉、食蛎蝇等天敌昆虫防治蛇虫、红蜘蛛、粟灰螟幼虫等;用苏云金杆菌或白僵菌等生物制剂防治粟灰螟等害虫。7. 2. 4化学防治7. 2. 4. 1主要病害防治病害名称病

9、害特征发生规律防治农药名称及用量白发病芽死：种子萌发过程中被侵染，幼芽变褐扭曲，导致腐烂；灰背：34叶时，叶正面黄白色条纹，背面密布灰白色霉层（苗期）；白尖：轻病株继续生长，心叶不能抽出展开，呈黄白色，直立于顶端；枪杆：白尖不久变褐枯死，直立田间；白发：形成“枪杆”的病株心叶组织逐渐散发出大量黄褐色粉末，残留的维管束白色，卷曲成乱发状;看谷老：病A般不能抽穗，如抽穗，病穗短缩白发病为系统性侵染病害，主要通过土壤传播。谷子在低温潮湿土壤中萌发和幼苗出土速度慢，易感病。土壤埔性差，播种深或土壤温度低时，病害重。选用35%甲霜灵拌种剂或50%烯酰吗咻可湿性粉剂按种子量的0. 2%0. 3%拌种。肥肿

10、，不能结实，呈刺猬状直立田间。黑穗病通常是全穗发病，也有穗局部发病。该病感病期为芽期，发病期是穗期。感染株穗短小，早期为灰黑色，籽粒稍大，卵形或球形，外被一层灰膜，内含大量黑粉。也有品种发病植株出现矮化现象，叶片浓绿，节间缩短，穗不能抽出，成为绿矮。黑穗病是系统性侵染病害，种子带菌率高，土壤温度低，墙情差，覆土厚，种子出苗慢，病菌侵染时间长，发病重。种子处理可有效控制该病危害，用40%拌种双可湿性粉剂或70%多菌灵可湿性粉剂或2%戊理醇湿拌种剂，按种子重量0. 2%0. 3%拌种。谷瘟病叶瘟：谷子苗期即可发病，在叶片或叶鞘上形成褐色小点，然后形成边缘褐色、中心白色的眼状斑；穗瘟：穗主轴上发病、

11、变褐，造成半穗枯死；或小穗梗发病、变褐，阻碍其上小穗发育灌浆，早期枯死呈黄白色，后期变黑灰色，形成“死码”，不结实或籽粒干瘪。种植密度大，7月中下旬连续高温、多雨，利于叶瘟发生；7月下旬至8月初阴雨多、露重、寡照，气温偏低，利于穗瘟发生。在田间初见叶瘟病斑时，用4%春雷霉素可湿性粉剂800倍液或75%三环U坐可湿性粉剂1000倍液或40%克瘟散乳油500-800倍液喷雾。如果病情发展较快，57天再喷一次。齐穗期可针对穗部再喷一次。7. 2. 4. 2主要虫害防治虫害名称为害症状发生规律药物防治适期及方法粟灰螟在接近地面处蛀杆入茎，造成枯心，第二代被害植株遇风易倒折。一年发生两代，以幼虫在谷茬和

12、谷草中越冬，第一代幼虫在6月份中旬蛀茎，第二代幼虫在7月下旬至8月上旬蛀茎为害。在谷子间苗前后，用5%甲维盐水分散粒剂2500倍液或4. 5%高效氯在菊酯乳油1500倍液喷雾。粟负泥虫被害谷苗主茎枯心,根部形成分廉,或咬食新生的幼尖，造成大量的缺苗断垄。一年发生一代，以成虫在枯枝残叶上越冬，第二年危害刚出土或出土不久的谷苗。当谷子心叶有枯白斑时，用手从下到上捏心叶或叶鞘，消灭幼虫；谷苗45叶期，用4. 5%高效氯氟菊酯乳油2000倍液或2. 5%漠氟菊酯乳油2500倍液或10%毗虫咻可湿性粉剂2000-3000倍液或1. 5%天然除虫菊素水乳剂200倍液喷雾。粘虫咬食茎叶及穗，把叶吃成缺刻或只

13、留下叶脉，或是把嫩一年发生2-3代，麦收后转移到谷子等大田作物地里。成虫产卵至初龄幼虫蛀茎前用苏云金杆菌Bt粉剂300倍液喷雾。在3龄以下幼虫达到20头m2时,用25%灭幼胭悬浮剂茎或籽粒咬断吃掉。2000-3000倍液喷雾。玉米螟幼虫由茎秆和叶鞘间钻蛀茎部，取食髓部，影响养分输导，受害茎秆易折断。心叶被蛀穿后，展开的叶片出现排孔。玉米螟一般1年发生24代。6月中下旬玉米螟越冬幼虫进入产卵阶段、一代幼虫陆续孵化危害。成虫产卵至初龄幼虫蛀茎前，用苏云金杆菌Bt粉剂300倍液或25%除虫胭可湿性粉剂2000倍液喷雾。8收获贮存7.1 收获谷子蜡熟末期至完熟初期，80%90%谷子颖壳变黄、籽粒变硬要

14、及时收获。使用谷子联合收割机收获要减少谷穗之间的交叉连带,降低损失率；使用割晒机收获先割倒，然后切穗脱粒；人工收获可采取人工切穗再脱粒的方法。8. 2贮存收获后及时晾晒，水分低于13%入库，贮放场所要通风干燥，防鼠防潮防霉，不与易燃、有害物混放。贮存环境条件应符合NYa 1056相关规定。7附录A（规范性附录）山西有机旱作谷子种植中允许使用的投入品表A.1 土壤培肥和改良物资表物质类别物质名称、组分和要求使用条件工,植物和动物来源作物秸秆和绿肥畜禽粪便及其堆肥（包括圈肥）堆制并充分腐熟后来自未经化学处理木材的木料、树皮、锯屑、刨花、木灰、木炭及腐殖酸物质地面覆盖或堆制后作为有机肥源未搀杂防腐剂的肉、骨头和皮毛制品经过堆制或发酵处理后蘑菇培养废料和蚯蚓培养基质的堆肥满足堆肥的要求不含合成添加剂的食品工业副产品应经过堆制或发酵处理后草木灰不含合成添加剂的泥炭禁止用于土壤改良；只允许作为盆栽基质使用饼粕不能使用经化学方法加工的工工.矿物来源磷矿石应当是天然的，应当是物理方法获得的，P2O5中镉含量