幼儿园配餐制度模板.docx

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幼儿园配餐制度模板一、要讲究个人卫生，不得留有长指甲、不得带戒指，配餐前要用肥皂和流动水洗手，穿戴好工作服帽，配餐时不允许抽烟。二、配餐取熟食时要用食品夹子或筷子，不得用手抓。三、掌握各班不同特点，按各班实际出勤人数和年龄班的实际用量配餐。四、在配餐中要注意食品及餐具的保洁，避免配餐中污染食品及餐具。五、根据季节采取饭菜保温或降温措施。六、配餐时发现饭菜有异味或有质量问题时要停止配餐,及时报告班长或管理员，及时采取补救措施，避免出现食物中毒。