有关食品安全主题班会的教案课件.docx

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1、有关食品安全主题班会的教案课件有关食品安全主题班会的教案课件1活动主题：安全饮食，健康你我教学目的:1、通过活动，让学生了解当前的食品安全现状;2 .让学生在生活中养成爱干净的习惯，有讲究卫生的意识。教学重点:让学生真正明确食品安全的重要性，饮食要讲究的必要性。教学过程：（一）教学准备让学生通过报刊、杂志、网络等多种途径，了解我国当前的食品安全状况。教师引导：食品安全是一个关乎生命的重要话题，也是一个迫在眉睫的话题。说起食品安全，我们的许多同学会有这样的想法：食品安全是食品安检部门和大人们的事，和我们无关;其实，食品安全与我们息息相关，关系到我们的人生安全，是每个公民的事，也是每个公民必需知道

2、和注意的事。（二）我们面临的食品安全问题有哪些（先让学生讨论他们所知道的食品安全问题有哪些）1、食品中农药残留的危害观察图片和阅读材料，引导学生了解食品中农药残留的各种表现和危害。请学生举出生活中相应的例子。使学生认识到食品中农药残留对人体健康的危害，明确当前食品中农药残留危害无处不在的危机形势。2、滥用食品添加剂的危害网上以有不少不到揭示出很多无牌、无良的商家为图谋利而不顾人们的生命安全，滥用色素、香料等添加剂；观察图片及阅读材料，了解滥用食品添加剂的主要表现和危害。3、食品包装容器与设备的危害观察图片及阅读材料，知道在日常生活中，食品与我们人类的关系是最为密切的。食品包装机械作为食品的“贴

3、身衣物”，其在原料、辅料、工艺方面的安全性将直接影响食品质量，继而对人体健康产生影响。20_年以来，我国收到国外关于我国出口食品包装容器、包装材料含有有毒有害物质的预警通报，这些通报主要集中在重金属、苯、微生物、二氧化硫等有毒有害物质超标的问题上。长期食用“毒包装中的食物，可能导致各种疾病，例如胆结石，重金属、苯中毒。暗藏“杀机”的食品包装，对消费者的健康构成了潜在威胁，不得不引起我们足够的重视。（三）面对这些问题，我们应该如何做（让学生讨论，得出结论）食用经过检测的合格产品或有机农产品农产品为我们提供了人体所需的大量能量和营养，是人类每天必不可少的食物来源之一。在食用食品时我们可以做到的:1

4、、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒。2、尽量少吃或不吃剩饭菜;如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒。3 .不要吃不卫生的海鲜，如生鱼片和贝类，以免细菌性食物中毒。4 .少吃油炸、烟熏、烧烤类食物（此类食物制作不当会产生有毒物质）。不光顾无牌无证的小贩在我国，在各个街头巷尾几乎都可以看见不少无牌无证的流动小贩，尤其在学校附近，对于这些无牌小贩，我们必须做到：1、到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无“食品。5 .购买正规厂家生产的食品，尽量选择口碑好的品牌。3、仔细查看产品标签。食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品

5、标准号等。不买标签不规范的产品。少使用塑料制品现在我们使用的塑料包装袋，塑料瓶罐等，大部分是用不可降解的聚乙烯生产的，这些包装物就用会释放一些有害的物质到食品当中，食后危害身体，被抛弃到大自然后，会对环境形成“污染”。我们每天能做到的有:1、尽量使用环保袋。2、不使用不可降解的快餐盒。3、不随手乱扔塑料包装物。4、尽量购买用纸包装的物品。5 .购买塑料瓶饮料时，请阅读瓶底的安全标签，并尽量使用自己的水壶。6、多喝白开水，白开水是最好的“饮料”；一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于少年儿童的健康。（四）教师总结:通过我们今天的讨论，大家知道了在我们日常生活中部分食品存在的危害，以及哪些食物

6、对身体有益，让我们大家都行动起来，拒绝街边小吃，养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播；我觉得只要认真观察和学习，就能健康成长，健康学习，健康生活。有关食品安全主题班会的教案课件2活动目标:品会危害身体健康。L初步了解“三无食品、过期食品、，知道吃了这些食6 .能够参考生产日期和安全标志来购买安全健康的食7 .增强食品安全意识，提高生活中的自我保护能力。活动准备:1.活动课件。2.食品若干、牛奶若干。活动过程:一、了解三无食品。L （PPT第一页）你们看，这是谁?懒羊羊为什么在哭呢？（幼儿猜测原因）2 .教师：原来懒羊羊身体很不舒服所以就哭了，这可怎么办才好呢？（送医院）教师小结：对了，如

7、果觉得身体不舒服最好到医院检查一下，这样会让我们的身体保持健康。3 .教师：懒羊羊也来到了医院，我们听听医生是怎么说的？（播放医生的话，）4 .教师：懒羊羊为什么身体会不舒服的呢？（幼儿根据录音回答）5 .教师：原来懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒服，你们知道什么是三无食品吗?6 .教师：我们听医生介绍一下，三无食品是哪三无呢？（播放录音）教师出示相应字卡介绍三无食品，并帮助幼儿了解其含义。7 .教师：生活中三无食品在什么地方比较多见呢？（讨论）8.教师播放路边小摊、小贩的视频，小结：三无食品一般在路边的小摊、小贩那比较常见，小朋友最好不要去路边摊上购买食品。学习如何购买食品,了解过期食品L教

8、师：我们在选购食品的时候应该注意些什么呢？（幼儿讨论）2.教师：老师带来了一段录像，请小朋友仔细观察录像中的叔叔在选购食品时特别注意了什么？（播放录像）3.教师:叔叔在选购食品仔细观察了什么？（PPT展示）4.教师：老师给小朋友准备了牛奶，请小朋友观察一下牛奶的包装找一找这三种标记。（幼儿操作）5.教师：你们找到了吗?你们知道这些标记都表示什么意思吗？我们一起来听一听吧！（点击牛奶图片上的喇叭）6 .教师结合牛奶介绍过期食品。7.教师：原来选购食品还有这么多的方法呢!老师还把这些方法变成了儿歌，你们想听吗？（播放儿歌录音）我们一起来说一说吧!三、尝试选购安全的食品。1 .我们小朋友知道了选购食

9、品的方法，懒羊羊还不知道呢!你们想不想把这个好方法告诉懒羊羊啊?2 .教师：懒羊羊还在生病了，去看望病人的时候应该准备些什么呢？（礼物）教师小结：你们都是会关心别人的好宝贝。3 .教师：你们看，我们教室中就有很多的食品，请每个小朋友去挑选一份食品作为礼物送给懒羊羊，挑选食品的时候一定要注意观察安全标记和生产日期哦!选好了请把礼物带到座位上和好朋友说一说。4 .教师：谁愿意来介绍一下你挑选的食品呢？（个别幼儿介绍）5.互相检查验证挑选的结果，如果有错及时纠错。6.给懒羊羊送礼物，分享礼物。（PPT懒羊羊家）活动延伸：L居家共育:和家人一起去超市买菜，继续学习食品安全知识。2 .知识拓展：了解一些

10、有机食品和绿色食品。有关食品安全主题班会的教案课件3一、班会目的加强食品安全教育，增加学生食品安全知识，提高学生食品安全自我保护能力。从小培养学生讲卫生、不买零食的好习惯。二、班会准备L班会前一周，让学生实际调查学校周边的小摊，通过各种渠道调查什么样的食品是安全的。2、排演小品爱买零食的他。3 .分别从地摊和超市买一些食物。4 .准备一盆水、洗手液、毛巾等物品。三、班会程序1.主持人宣布食品安全与卫生主题班会开始。2、班主任：同学们!今日我们班举行以食品安全与卫生为主题的班会活动。各位同学已经经过自我的实际调查或查阅资料了解了有关食品安全与卫生的知识。期望大家把自我看到的，听到的，想到的与学到

11、的知识带进今日的课堂，到达相互交流、提高安全自护的目的。3.主持人让学生们汇报对学校周边摊位的实际调查结果。学生谈到的情景主要有以下几个方面：烤羊肉串、烤年糕的桌子又黑又脏，食品上叮着苍蝇，有沾满了灰尘。制棉花糖的机器都是污垢，还不时会有脏东西掉进去，卖主自身也很脏，根本不讲卫生。袋装食品没有明确的产地、商标，有的已过保质期。4、主持人小结：大家的眼睛可真亮!观察得十分仔细，调查得很全面，发现的问题还真不少。这样的食品我们同学吃了能不生病吗下头我们来看小品爱吃零食的他。5、小品表演爱吃零食的他主要资料：上课时，一个男生突然肚子痛，送到医务室。经校医诊断是得了急性肠胃炎。经过了解，他早上上学时吃

12、了小摊上的油炸鸡腿。全班讨论：这位男生得的是什么病他为什么会生病6.主持人总结：学校规定不能去地摊买零食，但是有些同学偷偷买，不听老师的劝告。刚才，那个男孩因为吃了地摊上不卫生的食物而生病了。那么什么样的食物是安全的呢？请把你从超市买的食品拿出来和我手里的地摊上的食品对比一下，看看安全的食品必须贴什么标签。学生比较讨论:安全的食品应该有生产日期、生产厂家的具体地址和电话、保质期、食品的具体成分和重量等。7、主持人：我们大家都明白病从口入，除了刚才同学们所讲的安全标识以外，我们在日常生活中应当养成良好的卫生习惯。坂前便后要洗手，那么究竟怎样洗才能把手洗干净呢请A同学为我们作示范，大家一齐伸出手来

13、试一试。先把双手放在水里浸湿。用洗手液将手心和手背都擦遍。搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。用清水将手上的泡泡洗干净。最终用干净的毛巾把收擦干。8、班主任小结刚才同学们都及时和同学们交流了个人的经历和想法。经过这次班会，我们都知道了一个真理，吃不卫生的食物会影响我们的健康。同学们也表达了以后不再乱买零食的决心。经过讨论，我们明白了如何去选购安全的食品，并练习了怎样洗手。期望每位同学养成讲卫生的好习惯，使我们的身体更健康、大脑更聪明。有关食品安全主题班会的教案课件4教学内容:学习一些食品安全等知识。教学要求:通过学习有关安全知识，使学生在购买食品时要进行选择和鉴别，使学生安全、健康成长。教学过程:

14、一、谈话引入:同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事故。下面就谈谈食品安全要注意什么:1、正确洗手，是饮食安全第一步。“湿、擦、搓、捧、干”，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。2.路边的食物和小吃被拒绝，疾病离我很远。3不要购买包装不全、标签不明的食品，不要食用饭后食品或牛奶。4、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼;呈粉红色具弹性的肉；绝不买头、脚部以及尾扇部变、头部快脱落的虾。5、防交叉污染:买回家中的食物，应分类分区贮放；烹调时，生、熟食分开处理，保持餐具与

15、食器清洁。6、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放冰箱;蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸（可用白报纸）包裹置冰箱内，防油墨食入体内有碍健康。二、教育学生养成良好的食品卫生习惯。1、够买食品时要进行选择和鉴别，不购买“三无食品”。就是没有商标的食品不能买;没有生产日期的食品不能买;没有厂址的食品不能买。2.除了药物预防，食疗也是一个方便可行的选择。一个白萝卜，半个橘子皮，三片姜，两片葱，一缙香菜，一家人喝汤，可以达到增强呼吸保护的效果。三、发生身体不适怎么办?1,立即停止食用可疑食物。2.饮用水。立即饮用大量清水，稀释毒素。3、呕吐。手指压在喉咙上，尽可能把肚子里的食物吐出来。4.把呕吐物或