保健茶的策划方案.docx

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1、保健茶的策划方案一.公司简介本公司位于风景秀丽经济高速进展的沿海城市一一厦门经济特区。本公司专业生产保健茶与茶具等产品，保健茶以金线莲、金养麦、冬虫夏草、养生茶、牛芽、洋参、枸杞等为主。茶具要紧是黑檀，鸡翅木，红花黎茶盘。目前，我公司已拥有一批具有丰富实践经验的管理技术人才，秉承“想客户之所想，供客户之所需”,“一切以客户为中心”的经营宗旨，我们企业诚信相待的合作精神与无微不至的服务是向每一位消费者的承诺。为追求进步进展，习惯市场与消费者的需要，我们注重产品的质量，并不断研究开发并推出多种多样系列性的新产品.目前，员工总人数达200人，公司规模不断壮大，拥有先进的仪器设备，一流的生产作业线与高

2、技术型人才，集研发、生产、包装、销售为一体的经济实体,本公司的品牌产品一一保健茶，以它特殊的功效，一直是消费者青睐的对象，同时在同行市场中处于优势的地位，品牌形象根贮于同行市场，是现代专业生产经营中国茶疗保健茶的科工贸企业。公司本着“客户第一，诚信至上”的原则，与多家企业建立了长期的合作关系，热诚欢迎各界朋友前来参观、考察、洽谈业务。二.产品简介1 .保健茶的定义及特征分析保健茶是一种及饮料与药效的功能性保健品。它是以绿茶、红茶或者乌龙茶为要紧原料，配以确有疗效的单味或者复方中药，利用现代浓缩提取经干燥技术制成。中国的保健茶与外国药茶不一致，后者以草药为原料，不含茶叶；我国的保健茶既具有特定功

3、能的药疗性质，又是日常生活的一种保健饮料。通常保健茶外形颗粒状，分以不一致颜色，易于沸水速溶，不一致功能的保健茶满足了消费者的不一致需求。2 .产品特点及要紧应用我国传统的保健茶要紧有单味茶、茶加药复方茶等，如金线莲、枸杞、牛茅茶等还有只含药没有茶叶的代茶，这些传统的保健茶功能特效单一，缺乏科技含量，较弱的产品研发能力。且目前我公司生产的保健茶在传统的工艺制作的基础之上，融入现代高科技术，经自主研发，合作生产，特定包装与内外供销等过程，并通过严格的药理作用，通过国家食品的管理局的认定,确定对人无副作用，各类保健品能适合不一致年龄段的人群，同时，本产品立足于消费者，服务于消费者，惠利于消费者的基

4、础点，生产具有特定功能满足不一致需求的顾客。本产品要紧功效及适宜人群如下表：3要紧配方介绍(2)牛芳。本草纲目中详载：牛劳性温、味甘无毒，通十二经脉、除五脏恶气，久服轻身耐老。牛薨茶具有一面排除人体毒素，一面以营养成分进行滋补与调理的特点，符合中医“一消，必有一补”的理论。此外，牛芽茶中含有大量牛著或与木脂素，其中牛芽玳元是抗癌活性物质。可与人参媲美，有“东洋参”的美誉。牛薨茶色泽金黄、香味宜人，是老幼四季皆宜的保健饮品，也可炖、煮、涮、做汤等。(3)养麦茶：养麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、镒、锌等微量元素比通常谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是通常精制大米的10倍。因此养麦具有很好的营

5、养保健作用。养麦含有丰富的维生素E与可溶性膳食纤维，同时还含有烟酸与芦丁(芸香贰)，芦丁有降低人体血脂与胆固醇、软化血管、保护视力与预防脑血管出血的作用，主治健脾消积；下气宽肠；解毒敛疮。主肠胃积滞；泄泻；痢疾；绞肠癌；白沙；带下；自汗；盗汗；疱疹；丹毒；痈疽；发背；爆病；烫火伤(4)枇杷花：枇杷花茶含有人体所需的18种氨基酸与维生素C、抗衰老素等营养元素，特别是人体必需的核酸、维生素、Ca.Zn与Fe等8种矿质成分氨基酸含量均较高与三菇皂成等多种药用成分。具有特殊的保健作用，据本草纲目记载，枇杷花具有“止渴下气、利肺、止吐逆、去焦热、润五脏”与“治头风、鼻涕清涕”等功效。枇杷花茶具有润喉、润

6、肺、化痰止咳、清火解热、治头痛、伤风、鼻流清涕等功能。对肺部疾病、清热解毒及呼吸道有极好功效作用。气味清香、微甘，含有多种维生素，具有特殊的保健作用(5)枸杞：枸杞子为茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实。其味甘、性平具有补肝益肾之功效，本草纲目中说“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑。”中医常用它来治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴、遗精等病症。现代药理学研究证实枸杞子可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长与细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂与血糖、促进造血功能等方面的作用，并应用于临床。枸杞子服用方便，可入药、嚼服、泡酒。但外邪实热，脾虚有湿及泄泻者忌服。(6)西洋参：【

7、性味归经】甘、微苦，凉。归心、肺、肾经。【功能主治】补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦,消渴，口燥咽干。西洋参有抗疲劳、抗氧化、抗应激、抑制血小板聚集、降低血液凝固性的作用，另外，对糖尿病患者还有调节血糖的作用。【注意】不宜与藜芦、白萝卜同用。三.产品市场分析1 .背景分析中国是茶叶的故乡，但不是“饮茶大国”，在过去20年时间里，我国饮茶人数超过20%,年轻人要紧喝各类复方的花草茶，中老年人要紧喝淡茶为主，在我国喝茶成了一种文化。随着人们生活水平的提高，物质需求达到饱与之后，追求精神享受与生活品位，成了一种趋势。其中，以保健养生，修身养颜为主的消费群体，构成了在新潮流下

8、的一道醒目的风景线。尽管保健茶在中国市场上有过不景气的情况，但分析造成此结果的原因，要紧是有些企业基础设施差，科研能力薄弱，产品缺乏科技含量，市场调研工作做得不够深入、全面，导致保健茶的品牌形象在消费者心中大打折扣，信任度受到挑战，消费者出现了排斥心理。因此我们有必要借鉴前面企业的成功经验与吸取企业失败的教训，由于回顾历史，才能更好进展自己。2 .现状及存在问题分析从目前的消费趋势来看，再茶的文化热，有机茶热，保健茶热，花草热兴起等多种因素下，传统的区域性消费习惯正在慢慢分解，取而代之的是更为现代,科技含量更高的茶叶消费趋势。喝茶文化逐步渗入消费群体中，由起对保健茶的需求量会越来越大。有关专家

9、表示近几年保健茶市场以每年8%的速度增长，未来几年仍将保持这个速度。据统计，2009年保健茶销售额为3亿元，2010年销售额为10亿元，2011年销售额为百亿，2012年超过五百亿，另外，近几年保健茶的出口有所上升，据中国医药保健茶进出口商会的统计，2006年我国中药出口首次突破10亿美元，其中，保健类中药材占了很大部分，以上能够说明有越来越多的人关注保健产品，对保健品的需求比例增大，意味着不仅在国内，甚至全球对中药保健茶的需求非常强劲。目前国外流行的保健茶有蒲公英茶、桑叶茶、甜茶、姜茶、柠檬薄荷茶等，而且国外已研制出复合保健茶，如茶藻保健茶、红花保健茶，在欧美市场占有相当大的比例，灵芝保健茶

10、、橄榄茶等也受到消费者欢迎，我国市场上销售的保健茶要紧有银耳茶、冬虫夏草速溶茶、枸杞茶等十多个品种，由于各地的区域、气候、茶树品种、栽培方式、制茶工艺等方面的诸多差异，表现出不一致的特色茶种，如工夫红茶的滇红与祁红的质量差别、闽南乌龙茶与台湾乌龙茶的质量差异等。另外，纵多名优、特种茶是特定区域自然区域与人文因素结合的产物，具有明显的原产地域特征，如龙井茶属于浙江、碧螺春属于江苏、猴魁只属于安徽的黄山太平。保健茶行业成了新朝阳行业，也是处于稳步进展阶段，前景十分看好。但与其他国家保健品生产的先进水平相比，差距较大，要紧表现在下列方面：一是我国保健茶行业处于起步阶段，所占市场份额较小。二是保健食品

11、的开发研究力量分散。三是缺乏市场竞争意识，许多有开发潜力的成果未申请知识产权保护。四是研究与开发资金投入不足。五是有些药用生物资源失去生态平衡，资源的不到充分利用。3 .前景分析保健茶是21世纪的食品。随着科学技术的进展，人民生活水平的不断提高,健康投资已成为消费热点，“花钱买健康”正成为消费时尚，同时，生活节奏的加快，工作内容的饱与，市场竞争的猛烈，精神负担的加重，迫使人们补充保健茶来提高工作效率与生活质量，另外，现代文明病也不一致程度地影响着人类。包含快节奏综合症，空调病等。为熟悉决种种问题，更大化满足自我，具有天然化、无害化、多功能化的保健差成为人们追捧的对象，也恰到好处的符合人们追求健

12、美、健康、长寿的心态与消费愿望。况且，我国具有丰富的茶叶与中药材资源，对进展保健茶极为有利，而茶叶与中药行业也希望拓宽消费市场，这为保健茶的进展制造了良好的条件。从市场调研的分析报告中能够预测保健茶的进展趋势：一是保健茶要少糖，少盐，高纤维与高蛋白，二是要具有特定的功能，三是要不含化学添加剂与化学防腐剂，四是要携带、饮用都方便。四竞争分析1产品特点保健茶是现代一种特色产品。以传统中草药为材料基础，现代高科技为技术支撑，保健品茶从根本上突破了传统的中国茶品的原生态、无污染、天然绿色环保的特点，也突破了包含减肥瘦身茶、降高血压高血脂茶等药品茶对人身体有副作用大的特点，并更着重强调保健、养生、防病的

13、要紧特点，使其的市场价值更明显、更突出，根据市场的需求与满足广大消费者群体的利益，我公司生产的保健茶有下列特点：(1)“三低一多”三低指低热量、低脂肪、低糖，一多指多功能。在物质多元化，生活方式多样化的当代，注重饮食健康是现代人们追求的生活方式，人们不仅要住得好，更要享受得好，俗话说民以食为天，但高热量、高脂肪的食品吃多了不但没有益处，反倒有害身心健康。而我公司生产的保健茶却有低热量、低脂肪、低糖的特点，改变了人们高膳食的饮食习惯。(2)药效功能明显药茶制剂把药材粉碎成粗粒或者粉末，增加了溶媒与药材组织的接触面，加快了有效成分的浸出。通常地说，药材粉碎得越细，颗粒的表面积越大，与水接触面越大，

14、越有利于浸出。据实验研究，果实种子类与根茎类药材粉碎后的煎液浓度较原药浓度高得多，有利于提高临床、厅效。同时，药茶能较多地保留挥发性成分。挥发油又称精油，药理作用要紧表现为止咳、祛痰、平喘、消炎抗菌镇痛镇静、催眠、降温、降血压、抗癌等，其他还有促进胆汁分泌及胃液分泌的作用。通常气味芳香、含挥发油多的药物，如薄荷、蕾香、陈皮、青蒿、肉桂、石菖蒲、玫瑰花等在煎煮过程中，其挥发性成分容易随水蒸气一起挥发而损耗。茶疗使用冲泡法，水蒸气的挥发成分冷凝在杯盖上，随水珠滴落，挥发油重人药茶中。煎煮法改变为茶疗法后，能够减少有效成分的被破坏。(4)天然环保无毒我公司的保健茶面向天然化，无公害化方向进展，符合人

15、们追求健美、健康、长寿的心态与消费愿望。利用现代的浓缩技术与萃取技术，从传统材料中提取有效成分，真正做到纯天然材料利用，低碳环保生产。(3)应用面广早在唐代，陈藏器在本草拾遗中提出诸药为各病之药，茶为万病之药”说明茶的主治与应用范围是非常广泛的，现代对茶叶的研究说明，茶叶功效较多，药理作用广泛。2保健茶的价格优势：保健品茶的品种齐全、价位多样，包含50元下列，50500元、5003000元等，这有利于不一致消费层次、不一致年龄层次的客户购买，为客户们提供多种类型的茶品选择，既能满足合理消费的原则，又能给消费者带来良好的功效，使客户们购买的商品物有所值，发挥其在市场中的竞争优势，让顾客购买商品更

16、加心安理得。3保健茶的市场份额针对目前保健品的销售市场，中老年保健品所占有市场份额较大，中老年人关于保健产品的需求同比其他年龄层次的消费者都要高，因此加大推广保健品茶的宣传力度，让更多不一致年龄层次的消费者熟悉保健品茶具有的保健功效，这会更有利于保健品茶在保健品市场中的竞争占据优势，促进保健品茶产品的畅销。其次，以080岁的新生儿、中老年人一族为目标消费者，生产能够缓解学习工作压力，消除办公室空洞压抑感与学习压力大的保健茶，替代咖啡、铁观音、等传统茶的销售地位，增强市场竞争力。4保健茶的地区优势：中国地大物博，有着丰富的天然材料，在不一致区域分布着珍贵的药材，我们能够集合天然优良的药材，通过一定的手段生产与纵不一致的保健品，打造自己的创新品牌。就拿崇左来说，崇左目前是进展中的市级地区，很多行业都是后起之秀，起步尽管晚，但却有无限进展的空间与蕴含无限商机。学校