企管培训管理手册.docx

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1、企管培训管理手册第一章企业简介希波集团始建于1993年，通过10年的建设，目前已进展成为拥有佳木斯希波食品有限公司、佳木斯佳佳食品厂、天津市塘沽区希波清真食品有限公司三个全资子公司的集团化企业。集团现拥有肉串、肉丸、肉片、肉卷、涮肚、火锅底料六大系列、五十多个品种，集团注重科研与新产品的开发，己有22项技术获得国家级专利，多项技术指标填补了国内的空白，特别是先进的瞬间速冻技术与特殊的生产工艺，使产品口味及营养价值极具特色，深受广大消费者青睐。集团在全国的营销网络，遍布各大中小城市。目前拥有高素养的市场营销人员500余人;全资营销分公司、办事处50家；优秀、专业的经销商200多家。集团与上海华联

2、、联华、北京华联、天津家乐等国内大型连销超市；美国沃尔玛、法国家乐福等国际零售巨头有着长期、稳固、良好的合作关系，拥有零售网点近2万家，在全国速冻食品行业中处于领先地位。集团坚持“塑希波形象，创中国名牌”的宗旨，实施品牌战略。几年来，分别获得国家、省、市荣誉称号40余项。目前集团已全面通过IS09001：2000质量管理认证体系认证，产品被国家绿色食品中心认证为绿色食品；连续多年被农行评为信誉AAA级企业；在中国食品工业协会全国肉类加工行业速冻肉串制品排序中，“希波”产品连续多年名列全国第一。国家无形资产权威机构评估，“希波”商标等无形资产价值3.1亿元人民币。集团依托于科技进步，坚持以市场为

3、导向的原则，不断进行优化管理，全力把集团构筑成为产品结构多元化、生产技术现代化、人力资源的优质化、企业管理规范化的国际性知名企业。第二章希波企业创始人简介刘平,佳木斯人，1974年参加工作，历任佳木斯机械局工程公司段长、构件厂厂长、公司副经理。1987年入党，2003年11月考入哈尔滨市工业大学EMBA工商管理硕士。1993年创办民营企业，现任佳木斯希波集团有限公司董事长兼总经理。同时，他还身兼多个职务，佳市慈善协会理事、佳市私营企业协会副会长、省工商联执委、省私营企业协会副会长、黑龙江省第九次党代会代表，由于业绩突出，党与人民给予他很多称号，市优秀共产党员、市劳模标兵、省劳动模范、省光彩企业

4、家等。刘乎所领导的佳木斯希波集团有限公司是生产速冻肉制食品的大型民营企业，始建于1993年10月，现已成为闻名全国的跨地区、跨所有制的现代化企业集团，希波产品已覆盖全国各大中城市并已打入香港、澳门市场。希波集团已成为促进地方经济进展的重要力量。第三章希波集团的企业文化企业文化是在一定的社会环境下企业及企业的员工在生产经营与管理活动中逐步形成的观念形态、文化形式与价值体系的总与。希波的企业文化是对希波的制度上没有规定的部分进行补充与完善，反映了希波集团的进展方向与公司的对员工的基本要求。【公司宗旨】：塑希波形象，创中国名牌。希波集团在经历了十年的进展以后，在社会中已经树立了一个良好的希波形象，它

5、具体包含：希波在公众心目中的知名企业的形象，希波产品在消费者心目中的名牌形象。希波的形象是全体希波人在长期的工作共同塑造的，它反映了希波人的凝聚力与奋进进取的精神。名牌是良好企业形象的缩影，是产品优质的证明；同时，名牌是时尚的凝聚，是企业的无形财富。企业创出名牌，拥有名牌并保持名牌，就能占领市场，这是争夺战略的制高点。企业的知名度高，形象良好，又是企业制造名牌的催化剂，卓著的企业十分重视形象塑造与知名度的提高，以给顾客极大的感染力与吸引力，从而促进名牌产品的制造与推出。名牌名价,名牌是振兴我国民族工业的基石.因此希波将创中国名牌作为企业的志高目标。【公司精神】：自我加压，争创一流。希波集团对公

6、司的每位员工在不一致时期设立了不一致的目标。希波集团的员工在工作中都能感受到来自工作的压力。但希波的公司精神“自我加压”强调的是做为员工更要紧的压力应来源于自己。只有从思想上主动承担压力，才能在工作中做到轻装上阵，达到快乐工作的目的。作为希波的员工应该做到不管在工作中所遇到的压力有多大，公司领导的要求有多高，都能用一颗平常心来面对，真正最大的压力来源于自己。希波集团的员工不管何时都要进行自我反醒，在自我加压的同时为自己设立更高的工作目标，不断的挑战自我，争创一流。在工作中不断挑战自己最高记录，不能满足于自己过去所拥有的成就。由于过去不等于将来，今天的成功不等于明天依然是成功。每位希波人都能把自

7、己的工作做得更好，都有争创一流的共同目标，希波集团的进展才会更加迅速。【公司目标】：创希波百年基业，办世界一流企业。希波集团的目标创希波的百年基业，说明了希波人的远大的志向，要把希波集团建设成为像可口可乐、通用电气一样的百年企业，让希波的产品进入更高的消费者的家庭。因此在希波内部建立了员工推荐人才的奖励制度；对录用的人才，为了更好地帮助其发挥才能，集团为各类员工组织安排了系统的培训，人力资源部为其设计了职业生涯的规划，使人才在希波能有一个提高自己才能的机会，同时为各类人才的自身进展提供了一个充分展现的大舞台。希波集团的目标另一个是办世界一流企业，使希波集团在百年的进展过程中具有更强的生命力与吸

8、引力。希波的领导人认为这是对“创希波百年基业”的有力补充，希波集团不仅要做到长久进展，更要使集团的规模不断壮大，达到世界一流企业的标准。即西文世界一流企业的昨天就是我们希波人的今天，西文世界一流企业的今天就是我们希波人的明天。【经营方针】：永远生产社会最需要的产品。一个好产品，能够给企业带来好的进展前景，甚至带动一个行业的进展。希波肉串在整个希波集团的进展历史中担任了一个非常重要的角色。现在，每天都会有近80万支希波肉串被消费者食用。说明希波肉串产品是被广大消费者所同意的同时喜欢的产品，随着公司销售队伍的进展壮大，将会有更多的消费者熟悉希波，喜欢希波的产品。为连续企业的生命,就务必重视在新产品

9、上的开发与研制工作。在希波高层领导的正确指导下，通过集团各部门辛苦的工作，希波肉串、肉丸系列产品才能不断地向社会推出新产品，才能满足不一致层次消费者的需求,从根本上保证了希波的产品能不断进展，市场份额越来越大的一个总体趋势。希波仅肉串产品就有几十个品种，这是我们竞争的对手所不具备的。不断推陈出新，这也是希波肉串产品能在市场中畅销十年不衰败的一个重要的原因。【销售宗旨市场份额第一，经济效益第二。希波的销售宗旨，一直以市场占有率为中心。市场份额的增加不仅仅是指单纯销售量的增加，更是企业综合实力的一种表达。现代企业的规模优势不是指企业资金的优势，也不是指企业员工数量的优势，而是指企业的市场份额在行业

10、中是否具有优势地位。占据市场份额第一的位置，在行业中会有更大的影响力，对经销商具有更强的吸引力，对消费者具有更高的信誉度。因此，希波在终端渠道的投入非常大，现在共有20000多个终端网点。其中一些国际超级卖场的进店等各类费用比较大，甚至超过了希波所得到的利润。但希波人认为，为了更多的消费者能够在第一时间内购买到希波的产品，在这些国际超级卖场里希波的产品一定要有醒目的陈列，让广大的消费者方便购买，同时也是极好的广告宣传作用。只有消费者的利益得到了保障，公司的利益才能得到真正的保障。【质量原则】：效益服从产品质量。企业的生命在于产品，而产品的生命在于质量。在当今社会，消费者对产品的质量要求越来越高

11、。高质量的产品就是他们消费的最大的保障。企业要开拓市场，巩固市场，进展市场，务必通过提供给消费者满意的产品与服务才能实现。企业产品的质量就是企业的生命，希波要做长青的企业，因此公司把质量放在生存进展的第一位。1997年希波公司发给经销商的产品由于发货司机的个人原因，导致产品出现了缓化问题，当时公司的做法是把价值数十万元的产品及时的销毁。公司的效益降低了，但公司的质量保证了，信誉保证了。正是靠这种精神，希波才能在消费者心目中树立了良好的企业形象。【工作原则】：只可改变过程，不可改变目标。希波的工作原则，首先是在工作中务必持有的原则与态度，就是在工作中要坚定一个信念，工作目标一定要确保完成。在希波

12、集团工作的每一位员工，都要制订每个月的工作目标、每个星期的工作目标。同时根据这些确定的目标，做出相应的工作计划。在实际的工作中每个人都严格按制定的工作计划执行，工作目标的设立时要注意目标不要过高或者过低，使每个人通过努力都能够完成，这样希波集团整体的工作目标才能确保完成，工作效率才能真正提高；其次工作方法要讲求技巧，在希波集团工作，制订的公司目标、部门目标，个人目标都不能轻易改变。在实现目标的过程中，会遇到各类各样的困难。当一种办法行不通时，就要换另外一种办法，要全方位思考，在工作中要具有创新的精神，这样才能确保目标的实现。目标管理会让每位希波人的能力越来越强，希波集团就是在不断的突破创新中，

13、在实现一个个的目标过程中而进展壮大起来的。【工作方针】：质量第一、发货第二、降耗第三、产量第四。质量包含产品质量、工作质量与服务质量。希波集团非常注重质量问题，不合格的产品是不能提供给消费者的，否则就会给消费者造成一定的损害，同时会降低希波集团的信誉，造成不良影响。不管市场需求是多少，一定要遵循质量第一的原则，假如产品质量不合格，公司储运部是不能发货的，坚绝不能让质量有问题的产品进入流通渠道。其它部门的工作质量，服务质量也是公司很重视的，是第一位的。在保证各方面的质量前提下，就应以市场需求为先，保证经销商的需求，满足市场上消费者的需要，不能只考虑成本而影响正常工作的进度。在保证质量，保证市场需

14、求供应的前提下，还要做到最大限度的节能降耗。假如单纯为了完成任务而是通过增加耗损量得到的，那么这种任务的完成是没有意义的，工作任务的完成量应是在降耗的基础上得到的。其它的部门也是一样，要以工作质量与服务质量为先，然后是保证工作与其它部门的需求，其次是考虑成本，最后才是工作任务的完成量。【工作心态】：相互沟通，快乐工作。希波集团员工之间相互懂得，相互沟通，这是团队建设的关键。通过沟通达到目标一致、思想一致、行动一致，希波的向心力与凝聚力才能变得更强大，希波的工作效率才能更快速地提高。集团高层领导的战略布置才能真正贯彻执行，制定的各项工作计划才能按时、保质保量地完成。在希波其它的部门也要加强相互沟

15、通，因此在希波实行部门间的换岗工作，让各部门的员工有更多相互熟悉与沟通的机会。通过沟通在希波的内部就会产生无形的力量，会激励人们以更高的热情，更积极的态度去面对所做的一切，才会营造出愉快的工作氛围。员工就能把工作能当成一种乐趣，愿意在希波工作。同时把企业中的每个同事当成自己的兄弟姐妹，真正做到相互关心与相互帮助。而且希波集团为大家办理了养老与医疗保险，为大家组织了各类层次的培训，开展各类丰富多彩的娱乐活动。真正营造出家庭般的亲情氛围，从而锻造成一支战无不胜的优秀团队。【做人理念：以诚为本，实事求是。这不仅是希波领导者对公司员工的基本要求，也是每位员工做人的基本理念。要想做好事，首先做好人。以人

16、为本，以诚为本。希波的进展不是靠弄虚做假支撑的，是靠每一个希波人实实在在的工作积存起来的，只有这种真实的积存才能经得起考验。在希波的进展过程中，不是一帆风顺的，也有过许多困难，犯过许多错误。但希波今天的进展壮大，是与希波人的这种实事求是的态度分不开的。错误并不可怕，怕的是有了错误不明白悔改，没有一个对待错误的正确态度。特别对待工作中的失误情况，要敢于第一时间真实的反映，不能由于隐瞒、虚报事实而耽搁熟悉决问题的最佳时机，否则给公司造成的缺失是不可估量的。不管企业规模如何，都要以诚为本，实事求是的对待消费者，对待经销商，对待自己公司的员工。【做事理念：态度决定一切。态度对人具有一种魔力，有什么样的态度就会得到什么样的结果。正确的态度，能够指导并帮助员工快速进步，态度在某种意义上讲比方式方法更重要。希波企业领导人刘平董事长对集团公司的态度：企业是大家的，不是自己挣钱的机器。希波员工对集团公司的态度：企业是自己的，是个人施展才华的大舞台。希波