广东省农贸市场疫情防控专班关于推进进口冷链食品冷库新冠病毒疫情防控十必须的通知.docx

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1、广东省市场监督管理局文件粤市监（2023）96号广东省农贸市场疫情防控专班关于推进进口冷链食品冷库新冠病毒疫情防控“十必须”的通知各地级以上市农贸市场疫情防控专班（市场监管局）：为贯彻落实省新冠肺炎疫情防控指挥办工作要求，进一步规范进口冷链食品冷库疫情防控工作，我专班研究制定了进口冷链食品冷库新冠病毒疫情防控“十必须”，现印发给你们，请各地级以上市专班督促各涉进口冷链食品冷库将“十必须（附件1）张贴在冷库出入口显眼位置，并按进口冷链食品冷库新冠病毒疫情防控“十必须”规范（附件2）及贮存进口冷链食品（含食用农产品）冷藏冷冻库疫情防控企业自查表（附件3）落实冷库疫情防控管理。各地级以上市专班要进一

2、步提高政治站位，充分认识进一步规范进口冷链食品冷库疫情防控工作的意义，按照进口冷链食品冷库新冠病毒疫情防控“十必须”规范具体要求，对进口冷链食品冷库进行严格监督管理，督促落实企业主体责任，并定期按照贮存进口冷链食品（含食用农产品）冷藏冷冻库疫情防控日常监督检查要点表（附件4）逐条逐项检查，同时不定期组织开展交叉检查和多种形式的明查暗访，进一步堵塞漏洞，慎终如始抓好抓细进口冷链食品冷库疫情防控工作，坚决打赢农贸市场疫情防控阻击战。附件：1.进口冷链食品冷库新冠病毒疫情防控“十必须”2 .进口冷链食品冷库新冠病毒疫情防控“十必须”规范3 .贮存进口冷链食品（含食用农产品）冷藏冷冻库疫情防控企业自查

3、表广东省农贸市班（代章）4 .贮存进口冷链食品（含食用农产品）冷藏冷冻库疫情防控日常监督检查要卢廿、2023年11月19日进口冷链食品冷库新冠病毒疫情防控“十必须”一、必须指定一名冷库安全员，监督落实疫情防控各项要求。二、必须督促从业人员进行粤康码扫码及每周核酸检测。三、必须设立人员健康监测、物品检测消毒、环境监测消毒三本台账，并分别登记核实。四、必须确保进口货物入库前每件（独立包装）业经消毒。五、必须督促人员做好个人防护，并配置“两套衣服”供更换消毒。六、必须对作业区实行清洁区、半污染区、污染区“三区”管理。七、必须查验供货商（委托方）资质，并对贮存货物索证索票。八、必须使用“冷库通”系统当

4、天填报出入库信息，确保可追溯。九、必须及时对搬运工用具进行清洁消毒，避免交叉污染。十、必须配合做好新冠病毒核酸检测阳性产品处置。进口冷链食品冷库新冠病毒疫情防控“十必须”规范一、必须指定一名冷库安全员，监督落实疫情防控各项要求。每一个贮存进口冷链食品（含食用农产品）冷藏冷冻库必须指定一名冷库安全员，定期检查疫情防控各项工作的落实情况，建立日常检查台账并做好登记核实。二、必须督促从业人员进行粤康码扫码及每周核酸检测。冷库须严格按照扫码要求，督促所有直接接触冷冻肉制品和水产品的从业人员在进入工作场所前须扫粤康码，“绿码”方可入场上岗。冷库须严格按照每周全覆盖要求，督促所有直接接触进口冷冻肉制品和水

5、产品的从业人员应核酸检测每周全覆盖，每周至少进行一次核酸检测，检测情况须在人员健康监测台账如实登记。三、必须设立人员健康监测、物品检测消毒、环境监测消毒三本台账，并分别登记核实。（一）设立人员健康监测台账。冷库须加强人员出入管理和每天开展健康监测，须设置区域入口测温点，落实登记、测温、消毒、查验健康码等防控措施，实行“绿码”上岗制；对出现发热、咳嗽、咽痛等症状的，须立即安排核酸检测及登记检测结果。建立台账登记所有接触进口冷链食品（含食用农产品）的每一位从业人员体温、扫码等情况；对于直接接触进口冷冻肉制品和水产品的从业人员，还须登记核酸检测每周全覆盖等情况。（二）设立物品检测消毒台账。冷库须落实

6、进口冷链食品（含食用农产品）安全监管，必须每天登记核实进口冷链食品（含食用农产品）来源、出入库、核酸检测、消毒等记录，确保进口冷链食品（含食用农产品）在进入冷库前必须件件外包装所有表面业经消毒。冷库须在台账上如实记录进口冷链食品（含食用农产品）集装箱号、铅封号和产品名称规格等，留存消毒实施单位出具的消毒证明，做好货物的出入库记录，相关资料和记录应至少留存2年。（三）设立环境监测消毒台账。冷库须落实进口冷链食品（含食用农产品）装卸货区每日清洁通风消毒全覆盖，对下水道等高风险环境进行每日消毒，并对装卸货区、冷库内部环境、货架等按环境核酸监测每周全覆盖要求，进行每周核酸监测，并在环境监测消毒台账登记

7、。四、必须确保进口货物入库前每件（独立包装）业经消毒。进口冷链食品（含食用农产品）进入冷库前，冷库须查验货物所附的消毒证明，如未消毒，则在掏箱卸货时，对该批货物的集装箱货柜内壁和每件货物外包装所有表面进行预防性全面消毒。消毒结束后，消毒单位（实施消毒的相关部门单位、第三方消毒公司、经营主体、货主或其代理人等）在省冷藏冷冻食品安全追溯系统（冷库通）上出具（或上传）该批货物业经消毒的证明。用于冷库产品的消毒剂应经消毒产品卫生安全评价备案，并严格按产品说明书使用范围使用，不得违法违规使用消毒产品。低温冷藏、冷冻产品消毒应考虑低温对消毒剂消毒效果的影响，不得按常温产品处理方式处理。对冷藏产品按规范指引

8、做好消毒工作。对冷冻产品消毒，应加入降低冰点的物质，如乙醇（在消毒剂里终浓度为10%-30%）作为防冻剂。乙醇等易燃易爆物品的存储和使用不得违反消防安全的相关规定。消毒剂喷洒时应确保消毒剂能够覆盖每件（独立包装）物品的所有外表面，并对已消毒的产品做好标识，未经消毒的产品不得进入冷库。五、必须督促人员做好个人防护，并配置“两套衣服”供更换消毋。冷库须督促所有接触进口冷链食品（含食用农产品）的从业人员在工作期间做好个人防护，按要求佩戴口罩及手套、着业经消毒的工作服或加着隔离衣上岗。冷库须为所有进口冷链食品（含食用农产品）的从业人员配备每天消毒的工作服，若不能保证从业人员着业经消毒工作服工作，则必须

9、配备隔离衣供从业人员加着后方能允许上岗。冷库须配备手部消毒设施及产品，督促所有接触进口冷链食品（含食用农产品）的从业人员保持个人手部卫生，对手进行定时、适时消毒。冷库须加强从业人员个人防护等健康教育，确保凡上岗必培训，落实每个人都是自己健康的第一负责人。工作服包括：上衣（外套）、长裤、工作鞋；个人防护用品包括：一次性帽子、一次性外科口罩、手套；隔离衣：一次性隔离衣、面屏（或眼罩）。冷库须督促所有接触进口冷链食品（含食用农产品）的从业人员在离开工作区域时，除穿脱防护用品夕卜,还须更换工作服，严禁穿工作服到生活区、餐厅、其他办公区及家中。六、必须对作业区实行清洁区、半污染区、污染区“三区”管理。冷

10、库须对包括冷库及周边范围的作业区按照清洁区、半污染区、污染区“三区”相对分区管理。冷库须督促所有接触进口冷链食品（含食用农产品）的从业人员在半污染区穿脱防护用品，更换工作服、工作鞋，离开半污染区要做好手卫生、鞋底消毒，确保不将病毒带到清洁区。七、必须查验供货商（委托方）资质，并对贮存货物索证索5o冷库须查验供应商（委托方）的资质及进口冷链食品（含食用农产品）入境货物检验检疫证明文件，通过省冷藏冷冻食品安全追溯系统（冷库通）记录冷链食品（含食用农产品）名称、规格、数量、原产国、供应商（委托方）、贮存日期、出库日期、下游采购商姓名及联系方式等，上传入境货物检验检疫证明文件。八、必须使用“冷库通”系

11、统当天填报出入库信息，确保可追溯。冷库须注册、登录省冷藏冷冻食品安全追溯系统（冷库通）,如实向所在地县级市场监管部门报告其名称、地址、法定代表人或者负责人姓名、社会信用代码或者身份证号码、联系方式等，定期检查库存进口冷链食品（含食用农产品），发现销售者有违法行为的，及时制止并报告所在地市场监管部门。九、必须及时对搬运工用具进行清洁消毒，避免交叉污染。冷库须对冷链食品全链条经营产业的工作环境，包括运输车辆、工具等，定期进行环境采样，运输车、工具等每天消毒，用于搬运冷链食品原料或半成品的工器具（如转运箱、勺子、钳子等），每次使用完毕须及时清洁和消毒。十、必须配合做好新冠病毒核酸检测阳性产品处置。冷

12、库须制定新冠肺炎疫情应急处置方案，对进口冷链食品（含食用农产品）或包装物检出新冠病毒核酸阳性的，应迅速启动应急预案，按照疫情防控要求，及时有效处置。贮存进口冷链食品（含食用农产品）冷藏冷冻库疫情防控企业每周自查表序号检查事项检查结果备注1配备冷库安全员，定期检查疫情防控各项工作的落实情况，建立日常检查台账并做好登记核实。口是否2制定新冠肺炎疫情应急处置方案，对进口冷链食品（含食用农产品）或包装物检出新冠病毒核酸阳性的，应迅速启动应急预案，按照疫情防控要求，及时有效处置。是否3注册、登录省冷藏冷冻食品安全追溯系统（冷库通），如实向所在地县级市场监管部门报告企业名称、地址、法定代表人或者负责人姓名

13、、社会信用代码或者身份证号码、联系电话等。口是否4直验供应商（委托方）的资质及进口冷链食品（含食用农产品）入境货物检验检疫证明文件，通过省冷藏冷冻食品安全追溯系统（冷库通）做好出入库记录，包括冷链食品（含食用农产品）名称、数量、原产国、供应商（委托方）、贮存日期、出库日期、下游采购商姓名及联系方式等，并上传入境货物检验检疫证明文件。口是否5进口冷链食品（含食用农产品）进入冷库前，查验货物所附的消毒证明，如未消毒，应在掏箱卸货时，对该批货物的集装箱内壁、货物外包装所有表面实施消毒。消毒结束后，消毒单位在省冷藏冷冻食品安全追溯系统（冷库通）上出具（或上传）该批货物业经消毒的证明。口是否6建立物品检

14、测消毒台账。如实记录进口冷链食品（含食用农产品）相关信息、，留存消毒实施单位的消毒工作记录，确保件件外包装所有表面业经消毒，登记核实货物的核酸检测情况。口是否7建立人员健康监测台账。加强人员出入管理和健康监测，设置区域入口测温点，落实每天登记、测温、消毒、查验健康码等防控措施，实行“绿码”上岗制。口是否8所有直接接触进口冷冻肉和水产品的从业人员应每周核酸检测全覆盖，并在人员健康监测台账里做好登记。口是否9所有接触进口冷链食品（含食用农产品）的从业人员根据实际配置工作服、隔离衣（即：两套衣服），确保防护到位。工作期间要做好个人防护，按要求佩戴口罩及手套、着业经消毒工作服或加着隔离衣上岗。工作服应

15、做到一天一更换并清洗消毒，若不能保证从业人员着业经消毒工作服工作，则必须加着隔离衣后方能上岗。口是否10所有接触进口冷链食品（含食用农产品）的从业人员在离开工作区域时穿脱防护用品并更换工作服，严禁穿工作服到生活区、餐厅、其他办公区及家中。口是否11配备手部消毒设施及产品，直接接触进口冷链食品（含食用农产品）的从业人员应当保持个人手部卫生，对手进行定时、适时消毒。是否12用于搬运冷链食品（含食用农产品）的工器具（如转运箱、勺子、钳子等），每次使用完毕应当及时清洁和消毒。口是否13冷库及作业区应实行清洁区、半污染区、污染区管理（即：三区管理）。从业人员应在半污染区佩戴防护用品，更换工作服、工作鞋后，进入污染区作业。作业结束，人业人员应在半污染区更换工作服等，做好个人卫生，方可进入清洁区。口是否14建立环境监测消毒台账。如实记录进口冷链食品（含食用农产品）装卸货区、区域内高风险环境的每日消毒情况，以及装卸货区、冷库内部环境、货架等每周核酸监测情况。口是否15定期检查库存进口冷链食品（含食用农产品），发现销售者有违法行为的，及时制止并报告所在地市场监管部门。口是否检查人员:检查日期:附件4贮存进口冷链食品（含食用农产品）冷藏冷冻