管理制度-农作学农作经营制度 精品.ppt

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1、第九章第九章 农作经营制度农作经营制度 u 农作经营制度概述农作经营制度概述u 农业适度规模经营农业适度规模经营u 农业产业化经营管理农业产业化经营管理 第一节第一节 农作经营制度概述农作经营制度概述 一一农作经营制度的影响因素农作经营制度的影响因素二二我国农作经营制度的历史沿革我国农作经营制度的历史沿革 三三当前我国农作经营中的若干问题当前我国农作经营中的若干问题 四四我国农作经营方式的选择我国农作经营方式的选择五五我国农作经营类型的选择我国农作经营类型的选择 农作经营农作经营农业领域以土地利用为中心的经营活动。农业领域以土地利用为中心的经营活动。 农作经营制度（农作经营制度（System

2、of farm management）农农户（农场主）在顺应户（农场主）在顺应自然自然环境、环境、生物生物规律和规律和社会社会经济经济条件下，根据自己的经营目标、技术专长与资源状况，条件下，根据自己的经营目标、技术专长与资源状况，对家庭（农场）各种生产活动（涉及种植业、养殖业对家庭（农场）各种生产活动（涉及种植业、养殖业和加工业的产前、产中、产后）进行合理的和相对稳和加工业的产前、产中、产后）进行合理的和相对稳定的安排，以获得最大利润的农业生产方式、经营规定的安排，以获得最大利润的农业生产方式、经营规模和组织管理体系的总称。模和组织管理体系的总称。 一、农作经营制度的影响因素一、农作经营制度的

3、影响因素 1. 自然因素自然因素 地域地域差异差异农作经营农作经营区域化区域化气候气候土壤土壤地形地形南方降水丰沛，雨热南方降水丰沛，雨热同季，地势平坦，土同季，地势平坦，土壤肥沃，为暖湿带和壤肥沃，为暖湿带和亚热带农业生产基地亚热带农业生产基地北方地区水资源北方地区水资源不足，农作物以不足，农作物以耐旱类型或品种耐旱类型或品种为主，形成旱作为主，形成旱作农业带农业带农业生产农业生产区域化区域化1 1一、农作经营制度的影响因素一、农作经营制度的影响因素 1. 自然因素自然因素 自自然然条条件件优优劣劣温湿适中、地温湿适中、地面平坦、土壤面平坦、土壤肥沃的地区肥沃的地区可栽培可栽培多种作多种作物

4、物农业经营农业经营类型选择类型选择机会多机会多容易转变经容易转变经营方式，获营方式，获取较高的生取较高的生产利润产利润自然条件劣势自然条件劣势地区地区只能生产一只能生产一二种特定产二种特定产品品可供改变经可供改变经营机会少，营机会少，市场变化易市场变化易致经营损失致经营损失农业经营农业经营类型选择类型选择机会少机会少2 2一、农作经营制度的影响因素一、农作经营制度的影响因素 1. 自然因素自然因素 如美国大平原西部降水少，小麦种植面积过如美国大平原西部降水少，小麦种植面积过大，造成大，造成“尘暴尘暴”发生，不得已削减小麦种发生，不得已削减小麦种植面积，采取休闲制和轮种制；植面积，采取休闲制和轮

5、种制；玉米带长期连作造成土壤侵蚀、地力下降，玉米带长期连作造成土壤侵蚀、地力下降，采取玉米与大豆轮作、玉米与牧草轮作。采取玉米与大豆轮作、玉米与牧草轮作。可见，自然灾害的发生和威胁是导致美国农可见，自然灾害的发生和威胁是导致美国农业土地利用趋于合理的原因之一。业土地利用趋于合理的原因之一。 3 3自然灾害对农作经营中土地不合理利用的制约自然灾害对农作经营中土地不合理利用的制约%农业自然灾害的农业自然灾害的频繁发生，是多频繁发生，是多种因素综合作用种因素综合作用的结果，但往往的结果，但往往反映出对土地的反映出对土地的不合理利用。不合理利用。一、农作经营制度的影响因素一、农作经营制度的影响因素 2

6、. 经济因素经济因素 n 经济因素是农作经营管理的首要影响因素，经济因素是农作经营管理的首要影响因素，而利润是所有经济因素的核心，而利润是所有经济因素的核心，利润的多寡利润的多寡是农业生产安排和调整的关键。是农业生产安排和调整的关键。n 农作经营中利润大小的权衡主要依据以下几农作经营中利润大小的权衡主要依据以下几个经济原则：个经济原则： 一、农作经营制度的影响因素一、农作经营制度的影响因素 2. 经济因素经济因素 %比较利益原则是指一个地区往比较利益原则是指一个地区往往生产那些按投入单位计算，往生产那些按投入单位计算，产量比其它地区都高的产品；产量比其它地区都高的产品；或者一个地区往往生产那些

7、按或者一个地区往往生产那些按产量计算，成本比其它地区都产量计算，成本比其它地区都低的产品低的产品。（单位投入的产量。（单位投入的产量高或单位产量的成本低）高或单位产量的成本低）%比较利益原则对比较利益原则对区域专门化区域专门化产产品的确定起品的确定起决定性作用决定性作用。（1）比较利益原则）比较利益原则l如美国玉米带种饲料玉如美国玉米带种饲料玉米并肥育肉牛，比种小米并肥育肉牛，比种小麦利益高的多，所以，麦利益高的多，所以，就集中生产玉米；就集中生产玉米；l而大平原地区种小麦比而大平原地区种小麦比玉米效益高，则主要生玉米效益高，则主要生产小麦。产小麦。一、农作经营制度的影响因素一、农作经营制度的

8、影响因素 2. 经济因素经济因素 （2）投入）投入-产出原则产出原则%在市场需求增加导致在市场需求增加导致较高利润刺激下，一较高利润刺激下，一些次适宜区也可能通些次适宜区也可能通过增加投入来扩大该过增加投入来扩大该产品生产。产品生产。比较各地区农产品生产的比较各地区农产品生产的投入投入-产出费用是确立农业产出费用是确立农业经营类型的最佳标准经营类型的最佳标准一个地区或农场常常以此为依据一个地区或农场常常以此为依据来确定来确定专业化生产的项目专业化生产的项目某项农产品单位产出的某项农产品单位产出的生产成本生产成本最低的地区常常形成该项产品的最低的地区常常形成该项产品的专业化生产专业化生产如美国大

9、平原西部一般为放如美国大平原西部一般为放牧地，但有些年份小麦价格牧地，但有些年份小麦价格较高时则开垦种植小麦。较高时则开垦种植小麦。一、农作经营制度的影响因素一、农作经营制度的影响因素 2. 经济因素经济因素 （3）规模经济原则）规模经济原则% 经营规模对单位产出的成本有显著影响，成本一般随经营规模对单位产出的成本有显著影响，成本一般随着经营规模的扩大而下降。但当经营规模扩大到一定着经营规模的扩大而下降。但当经营规模扩大到一定程度时，成本的下降便会停止，继续扩大规模则可能程度时，成本的下降便会停止，继续扩大规模则可能导致成本上升。导致成本上升。% 规模经济原则是规模经济原则是指在其它条件不变的

10、前提下，通过扩指在其它条件不变的前提下，通过扩大经营规模而达到降低成本的目的。大经营规模而达到降低成本的目的。生产规模扩大有生产规模扩大有利于充分发挥农场的机械设备、劳力和能源的效益。利于充分发挥农场的机械设备、劳力和能源的效益。 一、农作经营制度的影响因素一、农作经营制度的影响因素 2. 经济因素经济因素 （4）综合经营原则）综合经营原则劳动力、土地和其它生劳动力、土地和其它生产资料的综合利用产资料的综合利用农副产品的综合利用农副产品的综合利用土地资源的土地资源的有限性和有限性和多样性多样性农业劳动的农业劳动的季节性季节性减少减少单一单一经营经营的风的风险险充分而充分而有效地有效地利用各利用

11、各种生产种生产资源资源促进农业各促进农业各部门发展部门发展提高提高经济经济效益效益就地加工农就地加工农副产品副产品一、农作经营制度的影响因素一、农作经营制度的影响因素 2. 经济因素经济因素 （5）稳定性与灵活性相结合的原则）稳定性与灵活性相结合的原则%但市场是不断变化的，实但市场是不断变化的，实行以销定产，生产什么，行以销定产，生产什么，生产多少，要生产多少，要适应市场供适应市场供求关系的变化。求关系的变化。因此，经因此，经营方针应具有营方针应具有灵活性灵活性。%生产经营方针在一定时生产经营方针在一定时期内具有期内具有相对稳定性相对稳定性，如果轻率地变更经营方如果轻率地变更经营方针，势必造成

12、生产能力针，势必造成生产能力的巨大浪费。的巨大浪费。一、农作经营制度的影响因素一、农作经营制度的影响因素 3. 农业政策农业政策 鼓励商品性农作经营活动鼓励商品性农作经营活动 控制某些农产品生产过剩控制某些农产品生产过剩 支持某些农产品的价格支持某些农产品的价格 防止农业过剩和短缺危机发生防止农业过剩和短缺危机发生%从我国农作经营制度的历史变革过程来看，农业政策对农从我国农作经营制度的历史变革过程来看，农业政策对农作经营制度具有极其重大影响，常常对农作经营制度形成作经营制度具有极其重大影响，常常对农作经营制度形成具有决定性作用。具有决定性作用。历代封建王朝历代封建王朝重农抑商重农抑商自给性小农

13、经自给性小农经营为主体营为主体现代商品经济现代商品经济农业政策农业政策环境十分环境十分宽松宽松一、农作经营制度的影响因素一、农作经营制度的影响因素 4. 农业科技与技术专长农业科技与技术专长 %“科学技术是第一生产力科学技术是第一生产力”，农业科技的进步能够，农业科技的进步能够改善和更好改善和更好地利用不同区域的自然和社会经济条件地利用不同区域的自然和社会经济条件，从而导致区域农业，从而导致区域农业生产内容的改变。生产内容的改变。农作经营者的科农作经营者的科技文化素质和经技文化素质和经营管理能力对农营管理能力对农业经营制度发展业经营制度发展具有直接影响具有直接影响反季节生产反季节生产农业信息技

14、术的应用农业信息技术的应用为农业生产电子化、为农业生产电子化、自动化、工厂化以及自动化、工厂化以及经营管理科学化创造经营管理科学化创造了条件了条件一、农作经营制度的影响因素一、农作经营制度的影响因素 5. 交通运输交通运输 %使使农业农业与与工业工业和和市场市场紧密联系起来，方便了农产品区域间的流紧密联系起来，方便了农产品区域间的流通，促进了工农产品的交换以及各种重型农业机械设备的转移通，促进了工农产品的交换以及各种重型农业机械设备的转移和使用和使用;冰冻保鲜技术冰冻保鲜技术%运输业的发展促进了运输业的发展促进了农业空间结构变化和农业区域专业化的强化农业空间结构变化和农业区域专业化的强化;%交

15、通运输的发展也交通运输的发展也使使农产品到市场的农产品到市场的时间和距离缩短时间和距离缩短，提高了区域生产专提高了区域生产专业化的产品在生产业化的产品在生产中的竞争能力。中的竞争能力。农作经营制度的影响因素农作经营制度的影响因素 1. 1. 自然因素自然因素 （1 1）气候地形土壤条件的差异）气候地形土壤条件的差异 （2 2）自然条件优劣）自然条件优劣 （3 3）自然灾害对农作经营中土地不合理利用的制约）自然灾害对农作经营中土地不合理利用的制约 2. 2. 经济因素经济因素 （1 1）比较利益原则）比较利益原则 （2 2）投入）投入- -产出原则产出原则 （3 3）规模经济原则）规模经济原则

16、（4 4）综合经营原则）综合经营原则 （5 5）稳定性与灵活性相结合的原则）稳定性与灵活性相结合的原则 3. 3. 农业政策农业政策 4. 4. 农业科技与技术专长农业科技与技术专长 5. 5. 交通运输交通运输 二、我国农作经营制度的历史沿革二、我国农作经营制度的历史沿革 1. 小农经济小农经济 & 基本特点基本特点：生产不是为了商品交换，：生产不是为了商品交换，除了除了交纳税赋交纳税赋之外，主要目的是为满之外，主要目的是为满足足生产者自家生活需要生产者自家生活需要 & 一般自耕农（五口之家）土地经营规一般自耕农（五口之家）土地经营规模不超过百亩（模不超过百亩（6080亩）亩）& 经营方式主要为经营方式主要为“好稼穑、重五谷好稼穑、重五谷”， “男耕女织男耕女织”分工明显分工明显 二、我国农作经营制度的历史沿革二、我国农作经营制度的历史沿革 2. 地主经济地主经济 & 地主经营土地的规模远远超地主经营土地的规模远远超过自耕农过自耕农& 地主经营的基本形式采取地主经营的基本形式采取租租佃制佃制& 土地分租给佃农之后，随即土地分租给佃农之后，随即变为单家独户的小农经济变为单家独户的小农经