屠宰和肉类加工污水处理问题的探讨.doc

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1、屠宰和肉类加工污水处理问题的探讨摘要:介绍屠宰、肉类加工污水处理过程中的一些技术问题,主要考察了雨润集团20多个分公司污水处理站的实际运行情况,发现采用A2O工艺或者其变形工艺,可以很好的达到屠宰、肉类加工行业污水排放标准,而且操作简单,工艺灵活。污水进水COD3000mg/l、氨氮300mg/l时,出水COD可以降低到60-80mg/l,氨氮小于10mg/l,雨润集团的一些分公司把处理后的水回用到锅炉烟气处理、绿化等方面,很好的保护了环境,节约了水资源。关键词:屠宰、肉类加工废水、A2O工艺、回用一、废水水质屠宰分为畜类屠宰(牛、猪、羊)和禽类屠宰(鸡、鸭、鹅),屠宰污水主要是生产过程中产生

2、的血污、油脂、碎肉、畜毛、未消化的食物及粪便、尿液、清洁冲洗水构成;肉类加工废水中主要有碎肉、油脂、血液、蛋白质、清洁冲洗水及一些加工工序产生的较高含盐废水等构成。这些废水中含有大量可溶和不可溶性有机物,可生化性好,不含有毒、有害物质,但是水质波动大,悬浮物质和大颗粒物质较多。经过多年的测定,污水水质见下表:表一:屠宰、肉类加工行业产生的废水水质行业 COD(mg/l)BOD5 (mg/l) PH 温度() SS (mg/l) 色度 氨氮(mg/l)猪、羊屠宰 1000-3000 500-1500 5-6 常温 1000 200 150-300禽类屠宰 800-1500 400-800 5-6

3、 常温 800 150 100-200肉类加工 300-1000 200-500 5-6 常温 100 100 50-100工艺流程及运行情况1、工艺流程2、工艺运行情况简介该工艺流程对于屠宰猪、牛、羊产生的污水,只要选择合适的水力停留时间,能够保证污水处理达标,运行稳定正常;对于肉类加工污水可以省略气浮池;对于禽类屠宰污水可以简化工艺(隔油沉淀池可以与A2O工艺中的厌氧工艺合并,省略气浮工艺);从实际运行效果看,污水经过处理都能够达到肉类加工工业水污染物排放标准的要求。有些分公司合理利用处理之后的水资源,有的用于锅炉的水膜除尘中,有的用于绿化用水,有的用于冲洗地面,在节约用水方面起到一定作用

4、。三、常用处理工艺和设备1、格栅机:一般分为人工和机械格栅两种类型,机械格栅机分为:臂式格栅机、链式格栅机、钢绳式格栅机、回转式格栅机四类,雨润集团一般常用回转式格栅机。2、隔油沉淀工艺:污水中不溶于水的性固体含量高,采用隔油沉淀池使水中固体物质自由沉淀或者上浮,然后将能够上浮的油类和大颗粒的下沉物质从水中清除掉,可以极大的减轻后续处理的压力。3、气浮处理工艺:针对废水中含有很多油类等比重小于水的物质,气浮处理能比较好的去除不溶水的油类物质。4、厌氧、好氧处理工艺:经过前面的预处理工艺后,为了保证污水能够处理达标,采用厌氧、好氧处理工艺,一般有AO、A2O、SBR、UASB+O工艺,好氧处理工

5、艺有:生物接触氧化、活性污泥法、生物滤池法等工艺。雨润集团以前的分公司采用过AO、A2O、SBR、UASB+O工艺,好氧多采用生物接触氧化工艺,从实践经验看,采用A2O工艺比较好,能够较好的满足氨氮达标的要求,工艺变更比较灵活,现在建设的污水处理工程统一采用A2O工艺。5、沉淀池:一般分为平流式沉淀池、竖流式沉淀池和幅流式沉淀池三种。屠宰和肉类加工企业产生的污水量不是很大,一般采用竖流式和平流式沉淀池。四、系统运行中的一些问题分析1、在企业污水处理的设计阶段,应充分考虑高程因素,保证设计的池子容积和设施能充分发挥作用。2、机械格栅一般采用回转式,间距较大,很多小的不溶物不能被格栅拦截;转鼓式格

6、栅格栅间距可以比较细,能处理掉细小的不溶物,但是曾经为了便于清除栅渣,将转鼓式格栅放在地面上,格栅前用泵提升进入格栅,泵很容易堵塞,检修麻烦,后来转鼓式格栅被废弃不用,反倒是回转式格栅运行方便,建议把转鼓式格栅配置在地面下适当的高程,使污水自流进入转鼓式格栅,栅渣需要提升到地面进行处理,栅渣后设置一个中间池,用泵提升污水进入调节池。3、隔油沉淀池与气浮池产生的浮渣不应直接进入污泥浓缩池,应单独设置一个浮渣收集池。如果直接进入污泥浓缩池,因为污泥浓缩池中的上清液回流到调节池时,浮渣可以回到调节池,重复在气浮工艺中进行处理。4、隔油池、二沉池、污泥浓缩池的污泥外排经常采用水压法,因为污水腐蚀性很强

7、,经常开启容易漏水,长期不开启又难打开阀门,建议采用污泥泵抽排比较合理。5、A2O工艺在A段分成3个以上的池子,利用潜水泵打回流到可以将传统的A2O工艺进行变型,能够更好的保证氨氮达标排放。6、沉淀池:建议不使用斜板沉淀池,因为污泥容易在斜板上附着,随着厚度增大,污泥上浮随水流出,造成水质恶化。7、污泥处理:压滤机工作需要消耗电能和药剂,正常运行后产生污泥量比较大,在土地充裕的情况下建议采用污泥干化工艺。8、运行化验对COD、氨氮、PH指标进行了持续的检测,有在线检测设施,但是没有进行显微镜镜检,不容易及时发现微生物的变化,当水质恶化后采取行动,可能会出现短时不达标的情况。五、结论1、A2O工艺运行灵活,比较容易转变为VIP、.工艺,能够保证较难处理的氨氮达标。2、系统抗冲击负荷好,在水质波动较大的情况下仍然能保证出水达标。3、产生的污泥属于非危险废物类,可以堆肥,用于土壤改造。4、处理后的达标清水已经有分公司在回收利用,可以考虑增加过滤等设施,提升水质,在更多方面使用回收的水,节约水资源。3

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