回顾国内牛养殖行业投资分析决策谱及展望(附行业定义应用政策市场现状未来发展等).docx

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1、回顾国内牛养殖行业投资分析决策谱及展望(附行业定义应用、政策、市场现状、未来发展等)随着改革开放的不断深入,我国人民生活水平的不断提高,对于肉类的需求量不断增长,推动了我国畜牧养殖业的不断发展。牛肉因其自身高蛋白,氨基酸等优异特质,受到了消费者的热烈欢迎。养殖在我国字典中的含义是指培育和繁殖动植物。牛养殖则是针对于牛的培育以及繁殖的过程,在养殖过程中,规定了牛在一定条件(如生长阶段、生长环境、生理状况、生产水平等)下,针对于牛不同阶段所需要的营养物质需求,对牛进行额外的物质搭配。牛在我国的分布较广,最初人们驯化牛作为农业生产工具使用,随着社会的不断进步,生产力水平不断提高,农业机械化不断发展以

2、及人们的消费需要发生了变化,牛的发展从农业役用转变为向专门化方向发展,如:奶牛,肉牛等方向。黄牛是我国的特色资源,据品种资源调查及国家畜禽品种审定委员会审核,我国黄牛有69个品种,其中地方品种52个,培育品种5个,引入品种12个,是世界上牛品种最多的国家。随着我国牛养殖业发展的不断进步,我国牛养殖业产业链不断完善,我国牛养殖业朝着规模化、集约化方向发展。我国牛养殖业上游主要为饲料行业、育种行业以及兽药等行业,下游主要为屠宰加工行业、冷链运输以及牛肉流通等行业,最后经过商超等环节,流向最终端消费者手中。随着农村生活条件的提高以及农业生产机械化的发展,牛养殖也逐渐退出了家庭养殖,规模化、专门化的养

3、殖场开始逐渐兴起。但受多方面的影响,短时间内牛生产数量还满足不了国内市场需求。为了推动我国牛养殖业的发展,完善我国牛养殖产业链,政府颁布一系列措施推动我国该行业的发展,规范市场竞争,提高我国牛养殖业的竞争力。由于我国牛养殖业现代化发展较晚,加之我国养殖技术较为落后,我国肉牛良种化程度较低。我国牛养殖呈现出养殖数量大但产量较低,且质量差的局面,产品总量大,但质量不高成为制约我国牛养殖业发展的关键因素,牛养殖行业升级迫在眉睫。我国牛养殖的主要任务是发展规模化养殖场,以提高肉牛的产出以及质量。随着我国环保措施的逐渐趋于严格,绿色发展逐渐深入人心,对我国养殖业造成了一定的影响。2008年,我国牛存栏量

4、为10067.97万头,2018年,我国牛存栏量为8915.28万头,呈现下降趋势。2008年,我国牛出栏量为4243.10万头,2018年,我国牛存栏量为4397.48万头,呈现增长趋势。近年来,随着我国畜牧业经济的发展,畜牧业行业转型升级迫在眉睫,推动着我国牛养殖业的发展不断转型升级,但受我国政策因素的影响,中国牛养殖业数量呈现逐年减少的趋势。随着国家不断加大环保力度,环保政策不断加强,致使我国牛存栏量逐年下降,对于进口牛肉的依赖程度逐渐提高。随着我国消费者的健康观念逐渐深入,加之人们收入水平提高,消费观念逐渐发生转变,牛肉消费人群和消费量在逐渐增加,消费整体处于稳增态势。在我国,牛养殖主要集中在农村,主要分布在河南、山东、河北等地。牧区牛养殖则主要集中在内蒙古、新疆和甘肃等地。

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