果蔬气调保鲜贮藏加工保鲜库可行性报告.docx

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1、果蔬气调保鲜贮藏加工保鲜库可行性报告第一章项目及编制根据I .1项目名称及承办单位11I项目名称：彭州果蔬气调保鲜贮藏加工基地II 2项目承办单位、法人代表、法定地址2.1.2.1. 项目承办单位：四川投资有限公司1.1.22 法人代表：1123.法定地址：四川省成都彭州市1.1.24 主持部门：彭州市农业委员会1.1.25 5.协作单位：中国农业大学食品科学院1.1.3编制单位四川投资有限公司是一个以土地整理开发、气调保鲜库经营、蔬菜加工经营、农业高科技开发与应用、投资管理为主的综合型企业，公司注册资本2000万元。公司继2003年在彭州市成功的开发建设“成都气调保鲜库”后，对在彭州扩大投资

2、规模有了充分的信心，也为进入彭州参与城市建设，在人力、物力与资金等方面做好了充分的准备工作。通过对成都市与彭州市的进展规划展开的深入分析，与对公司自身的参与能力做了充分估价，公司将在彭州进行较大规模的开发与投资。作为公司技术合作与扶持方的一一中国农业大学食品科学院，是农产品采后处理、贮藏、加工等技术理论的研究及应用技术研究的专业学院。近几年来,针对我国西南地区果蔬花卉产品特性开展了专项研究，取得了丰硕成果。彭州市农业产业化办公室是彭州市农业的主管部门，为本研究报告提供了大量产地材料。汇同以上单位所提供的各方面技术资料，四川投资有限公司主持编制了本可行性研究报告。1.2.研究工作的根据与范围1.

3、2.1 根据文件1 .2.1.12006年6月6日，按彭州市委、市政府的要求与指导，公司与彭州市天彭镇就合作投资建设“蔬菜公社产业园区”有关事宜达成投资协议。2 .2.1.22006年7月4日20064号会议纪要，确定了项目建设的要求与规模，为产业园区项目提供项目建设用地。1.2.1.32006年8月15日，由成都市彭州市国土资源管理局、彭州市天彭镇人民政府与公司所签订供地的“协议书”。1.2.1.4 彭州市农业进展“十一五规划”。1.2.1.5 彭州市招商引资优惠政策1.2.1.6 四川省委、省人民政府2007年1号与2号文件的有关规定1.2.1.7 究范围本项目建设要紧为蔬菜物流园区配套果

4、蔬、花卉产品气调贮藏加工，贮藏加工优质果蔬花卉产品，解决农民卖果难、卖菜难、卖花难的问题，解决产业进展的后顾之忧，提高农民收入。本项目工作的范围包含：果蔬、花卉产品采收后进入库区，经分选、预处理、入库、保鲜贮藏、出库分级、处理加工、包装、运输、并通过电子商务交易平台实现产品网络交易等一系列过程。对拟建保鲜贮藏加工基地工程建筑部分提出初步设计方案并对保鲜技术方案，建设条件、产品需求预测与企业财务评价进行研究并提出意见。1.3项目概况项目总占地200亩，主体建筑总面积约为4万平方米左右，固定资产投资5850万元，估计15年建成投入使用。其中：131.气调保鲜冷藏库建设3500T气调保鲜冷藏库三座，

5、库房占地总面积40000平方米，全部使用最先进的冷藏技术与设备及管理方式。1.3.2.选择车间占地IO(X)平方米，全部使用钢架结构。1.1.3. 停车场全部使用硬化的载重地面，并配备数控指挥系统。1.4 .平面设计理念：1.4.1. 原则：按照库区的功能要求，总体对区域内做到高效、节能、自动化程度高、生产能力合理配套，密切结合场地的自然条件，合理布局动力、水源、库房与区内道路，因地制宜地布置好建筑与各项设施，同时搞好库区内绿化与空气净化，建设集农产品加工、贮藏与办公为一体的生态库区。1.4.2. 绿化：库区内建筑物占地面积不足总用地的35%,扣除道路等其他配套设施占地后，地面绿化率将不低于3

6、5%,实行无裸露的表土布局。绿化由专业人员做好常绿树与落叶树，骨干树种与其他树种的搭配，绿化与美化相结合。1.4.3. 文化传统：部分建筑及园林景观将融入中国传统农耕文化的风格,使其具有一定农业旅游项目的功能。1.5 要紧经济技术指标一览表序号指标单位数量备注1建设规模1.1气调保鲜库容量吨105003座2自营产品方案吨150002.1枇杷吨15002.2狒猴桃吨15002.3蒜子吨25002.4精细蔬菜类吨60002.5葡萄吨10002.6蒜苔吨25003总投资万元71543.1固定资产投资万元5850其中：建设期利息万元1173.2流淌资金万元1304其中：铺底流淌资金万元4024全员工作

7、天数天/年3005全交易中心定员总数人2306要紧自营产品原材料用量6.1枇杷吨/年15756.2舜猴桃吨/年15756.3蒜子吨/年25256.4精细蔬菜类吨/年61206.5葡萄吨/年10506.6蒜苔吨/年26259运输量万吨/年30470自营9.1运入量万吨/年15000自营9.2运出量万吨/年15470自营11年总成本万元4733平均12年销售收入万元6880达产年平均13年利税万元1674平均14年利润万元1349平均15借款偿还期年5.49含建设期16投资回收期年6.33税前17投资利税率%28.62平均18投资利润率%23.06平均19财务内部收益率%20.41税前第二章蔬菜产

8、业的现状与建设背景2.1 彭州及周边蔬菜产业现状分析：2.1.1 彭州蔬菜产业现状分析彭州是全国要紧的商品蔬菜生产基地，全国无公害蔬菜生产示范基地，全国蔬菜产业十强县（市），号称中国西部的“蔬菜城”。截止2005年，彭州蔬菜有十四个大类，200多个品种，常年种植面积在65万多亩，产量15亿多公斤，销售鲜菜12亿多公斤，销售收入9.5亿余元，农民人均蔬菜销售收入1500余元，占全市农民年纯收入的40%,蔬菜产业是彭州农村经济的支柱产业与农民增收的重要途径。同时，蔬菜生产已经带动周边的县市，包含郸县、新都、都江堰、什加、广汉、德阳等地有关产业的进展。目前成都市委市政府又把彭州确定为蔬菜产业进展的重

9、点市，彭州蔬菜产业面临着新的进展机遇与挑战。作为全国重要的蔬菜基地，彭州市历史上的辉煌或者将成为过去，与山东以寿光为代表的农业产业化程度相比，与陕西杨凌高科技农业相比，与双流区多品种及“南站蔬菜批发市场”的输出输入吞吐能力等综合效力的优势相比，彭州的蔬菜产业已几乎失去竞争力，亟待二次振兴。目前影响彭州蔬菜行业产业化程度的要紧障碍有下列几点：其一：品种单一，单一品种产量大，由于缺少预冷与储藏能力，商品菜只能集中上市，由此导致交易平均价格下降；其二：生产的组织方式传统，以小农经济为主，产品几乎没有加工就推进市场，产品附加值很低;其三：流通环节落后，以个体为主的专业户销售方式，传统的批发市场为要紧交

10、易渠道，导致交易水平与市场影响力的下降。根据市场调研的案例分析，改变现状的途径是迅速提高其产业化程度，即通过建立几个具有带动能力的龙头农业高科技企业，促进其蔬菜业从选择培养优良品种一一优化组织生产一一产品深加工一一交易流通等诸环节的产业链与价值链的形成，迅速实现彭州蔬菜业的产业升级.2.1.2 彭州蔬菜气调保鲜市场现状分析2.1.2.1 彭州蔬菜气调保鲜库现状彭州市内现有冷加工库，大多使用的是氨机系统，但该制冷方式存在几个方面的问题。一是无法实现对库区温度精确操纵，其二是可能的氨泻漏会对贮藏产品及周边居民造成不良后果，其三是很难实现自动操纵。目前彭州市区内现有加工总能力约在3000吨至5000

11、吨左右，实际需要量约在30000吨至50000吨之间，目前冷藏加工能力与市场需求远远不足。随着现代科技的进步，社会需求的变化，当地蔬菜产业的进展，该市冷加工能力的局限性表露无遗，包含整体规模小，管理手段落后，加工集中度能力弱，功能不完善，配套服务少，卫生条件差等，新的现代化的冷加工需求迫在眉睫。2.122 周边县市蔬菜冷加工能力的现状分析成都市整个果蔬冷加工能力基本处于起步阶段，比如双流县到目前基本无相配套的保鲜库。新都县、郸县由于历史集散习惯，大多在彭州市进行蔬菜果品的集中，基本在彭州冷加工与包装后外销。2.123 .3全国重点农产品抽鲜建设情况比较公司通过对四川省、成都市农产品流通环节的全

12、面调查，发现四川省作为全国的农业资源大省，成都市作为西部的经济中心，彭州市作为全国蔬菜生产基地，却没有一个能够集中农产品（蔬菜）保鲜贮藏、加工等场所，极大的限制了四川的农产品（蔬菜）在国内与国际市场上的流通。实际上保鲜库的建设将大大的提高蔬菜果品交易能力，有助于农民操纵生产与销售，提高当地农业产业化水平，带动农民增收。在气调保鲜库的建设与经营方面，四川省与兄弟省市相比已远远落在了后面，比如山东寿光集中库区，陕西杨凌的集中库区、新缰库尔等果品蔬菜冷加工区等都比四川的同类机构领先，其中小小的平度南村蔬菜批发市场，占地近四百亩，配套建有4000吨保鲜库一座，200余间多功能存货库，日成交量400余万

13、公斤。广州江南果菜批发市场占地面积20万平方米，场内有3000吨蔬果冷藏库、5万平方米停车场，全国20多个省、市的蔬菜果品经营的蔬菜品种200多个，仅每日蔬菜成交量450500万公斤，占广州市蔬菜上市量的80%左右，除供应广州市及珠江三角洲外，还辐射全国，部分货源出口香港、澳门及东南亚、日本等国家与地区。2.2 项目建设的意义2.2.1 本项目以国际先进贮藏保鲜技术为依托，为产品反季节销售提供保证，促进四川省果蔬花卉生产由“数量型”向“效益型”的转变，为气调保鲜库贮藏的优质果蔬产品提供一个良好的流通销售渠道，推动四川省贮藏保鲜业的进展与增强四川果蔬花卉产品在国内、国际市场上的竞争能力。2.2.

14、2 充分利用四川省丰富的自然资源、优越的地理环境及较为发达的经济条件，建立果蔬花卉产品的贮藏保鲜、新品种引进繁育、新技术示范推广、新技术研究开发的大型综合企业，实施产、力口、销一体化经营模式，以龙头带基地，基地连农户，进行农业产业化规模经营。农业产业化经营是我国深化农村改革与促进农业进展的重大战略举措，积极探索进展这种新的经营方式与机制，对促进四川省的农村经济进展有十分重大的作用。2.2.3 项目的实施，能够带动许多有关产业的进展，增多就业机会，增加农民收入，促进地方经济的进展。2.3 项目的必要性2.3.1 项目对彭州市的必要性彭州市商品蔬菜生产估计到2010年产量将达到20亿公斤，外销量将达到18亿公斤，将成为西部最大的“菜园子”。依托仅存的传统优势，建设与之匹配的成都平原最大的蔬菜集散中心，则是振兴彭州蔬菜业的当务之急。依托彭州市，辐射力必将触及整个成都平原、甚至全川的蔬菜生产基地的产地批发市场与冷加工产业，同时与全国、甚至海外的蔬菜配送与保鲜加工产业互通有无。本着高起点、高标准、高集中、高配套等原则，应尽快建设。总之,该项目的实施将在很大程度上有助于使彭州从一个农业大市转变为一个农业强市。2.3.2 项目符合国家及成都市的宏观政策与产业政策中央2004、20051号文件、四川省人民政府关于加快进展农产品深加工与营销工作的意见（川府发2003