管理制度-客房部工衣组工作规范 精品.doc
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1、客房部工衣组工作规范1、 技能要求:、 了解宾馆各部门的工衣。、 掌握工衣面料的各种洗涤常识。、 职能:注意员工制服的清洁和洗烫工作。2、 工作细则:、 注意衬衫的领子、袖口上浆烫平。、分开有色与无色的衣物,检查脏工衣口袋有无尖硬或遗留的财物,并留意配挂的名牌。、挑出特别处理的制服,处理后再投入洗衣机。、烫好的工衣要及时上架,保持平整。、对破损的工衣要及时给予缝补。3、工衣的管理细则 、工衣的发放 、新员工在三个月试用期内穿以前较完好的旧工衣,转正后发给制做新工衣。 、正式职工按部门发放,每人二身工衣(夏装、冬装二种)。 、每年淡季根据各部报交破损工衣的数量、规格与工衣制作厂家取得联系,进行商
2、谈制作。 、每位员工离馆(辞职 、辞退)必须交回所发工衣。 、冬装:每年十月一日起穿,每年五月一日换夏装,故:在员工穿冬装时,要对夏装进行缝补、检查,在员工穿夏装时要对冬装进行修补,同时做出更新申请。 、各部门工衣制作 、根据部门和职务区别,分别选用不同颜色、面料来制作工衣,如,厨师可选用不易燃等纯棉白色面料,餐饮服务员可选择活泼、轻快的颜色、面料较软一些来制作工衣等。 、样工的选择要遵循以下原则:a 、适合各部、各级的要求 。b 、工作方便、穿着美观大方、自然 。c 、体现宾馆各部的特点 。 、工衣房工作程序 、职责范围工衣房负责全馆员工工服的收发工作,统计各部门员工的工衣,做有关物品出、入
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